cretons maison

cretons maison



Temps généralement constaté pour réaliser la recette cretons maison :
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Temps de total : 65 minutes




Les meilleures recettes de cretons maison


Salade aux cretons

Salade aux cretons


Salade aux cretons (lardons) Proportions pour 4 personnes : 200 gr de lard gras salé 4 belles pommes de terre(bintje) 2 échalotes ciselées(grises de préférence) 200 gr de pissenlits (à la rigue...

Brioche maison

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Pour "l'éponge" (car le levain ressemble à une éponge quand la farine craque au four) 85ml de lait tiède ( vous pouvez passez quelques secondes le lait aux micro-ondes pour qu'il devienne tiède) P...

Saucisses maison au muscadet

Saucisses maison au muscadet


Saucisses maison au muscadet : 2 kg de viande maigre (épaule par exemple) hachée 1 kg de gorge de porc hachée 30 cl de Muscadet 6 échalotes grises et épluchées mélange d'épices : mélangez 40 g...

Cretons délicieux

Recette : externe : Cretons délicieux

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Cretons de porc

Recette : externe : Cretons de porc

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Cretons santé

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La Gelée de viande traditionnelle faite maison

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pour X personnes : Certes je sais bien qu'en publiant cette recette vous serez peu nombreuses ou nombreux a la confectionner je vous en avais déjà mise une en ligne mais a l'époque vous étiez moins a...

Saucisses maison

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Faire ces saucisse maison n'est pas bien compliqué mais demande quand même d'avoir un poussoir et une bonne recette !...

Saucisse maison au vin blanc

Saucisse maison au vin blanc


Une saucisse de porc maison au vin blanc qui nécessite quand même un poussoir....

Pain d'épices maison

Pain d'épices maison


Pain d'épices pour 6 personnes environ : 600 g de farine à pain au lait ou brioche(style francine) 200 g de farine de blé noir 600 g de miel liquide 200 g de beurre 2 verres de lait (verre à eau...

Truffes au chocolat maison

Truffes au chocolat maison


pour environ 500 g de truffes au chocolat : 300grs de chocolat couverture 10cls de crème fraiche double 300g de beurre 2,5cl d'alcool au choix (facultatif) pour trempage et finition 150g envir...

Glace vanille maison au lait de soja

Glace vanille maison au lait de soja


pour 4 a 6 personnes : 1/2 litre (50cl)de lait de soja 25 g de fécule de pommes de terre ou maïzena 65 g de sucre semoule Arôme vanille ou 1 gousse grattée 10 cl de crème de soja...

langues de chat maison

langues de chat maison


Pour 50 langues de chat environ : beurre 100 g sucre glace 125 g blancs d'oeufs 4 farine type 55 125 g beurre pour les plaques 20 g...


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Salade aux cretons

VD  2007-04-22

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/salade-aux-cretons-146.htm[/url] excellente. j'y ai juste ajouté quelques boutons de fleurs de pissenlit coupés en 4, pour la couleur et l'amertume. Elle devient la juste alternative à la recette de famille franc comtoise avec sauce chaude sans pommes de terre.

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reponse a yolande

chef patrick  2009-04-22

bonsoir 2 recettes typiquement ardennaises les pommes en potée blanche vous faites cuire les pommes épluchées a l'eau puis pendant qu'elles cuisent on prépare des lardons (cretons)que l'on fait bien croustillants puis on verse avec le gras sur les pommes de terre émincées chaudes et la salade au lard on fait une salade de chicorée(sel poivre vinaigre) puis on y ajoute des rondelles de pommes de terre on fait frire des lardons a la poêle puis on les verse brulants sur la salade voila pour les recettes de pommes pour la tarte au sucre la recette est sur notre site bonnes recettes poutous Chef Patrick

oeuf benedict
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Réponse à Idebard

perekiki  2010-07-28

Bonjour Si c'est une mayonnaise maison personnellement je la mange le jour même voir le lendemain si elle n'a pas traînée 3 heures sur la table (trop risqué). Si c'est une mayonnaise industriel vous mangez plus de conservateur que de mayonnaise et dans ce cas vérifiez la date sur le pot (une fois ouvert). Rien ne vaut une bonne mayonnaise maison et ça demande 5 mn pour la faire. Bonne mayo Cordialement Perekiki

figues au vin et porto
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reponse a sylvie

asfaux  2007-07-05

bonjour sylvie suite a votre demande pour l'achat de Vieux Lille j'ai appelé directement un des meilleurs fromagers de Paris la maison Androuet qui justement tient boutique dans le XVII eme donc leur réponse est la suivante La saison du Vieux Lille commence vers la fin septembre et se termine au 15mai pour informations Maison Androuet 23 rue de la Terrasse(metro villiers) 75017 Paris 01 47 64 39 20 venez y de la part du site a bientôt poutous chef asfaux

boudin à la française
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recette pao

vola (invité)  2011-09-17

recette pao et pizza de maison si on n'a pas une four éléctrique

entrecôte de boeuf grillé à la bordelaise
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ravioli en conserve

Augé (invité)  2011-10-05

Comment réaliser des raviolis maison en conserve

asperges à la landaise
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conserve de thon au naturel fait maison

zouzou (invité)  2012-09-02

conserve de thon a l'huile fait maison

combien font en grammes 20 cl de creme fraiche
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comment faire la creme fraiche

A ngélique (invité)  2013-09-12

Comment faire de la crème fraiche maison?

rotie de voeu
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moutarde maison

denise (invité)  2011-12-05

Je cherche une recette de moutarde maison ,simple et rapide. merci !

terrine foie gras en terrine
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moutarde aux noix

Chappey (invité)  2012-05-14

Bonjour, Je serait intéressée par la recette de la moutarde aux noix maison

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