Les recettes de : crevette flambée


Pintade flambée

Pintade flambée


Pintade flambée pour 4 personnes : 1 pintade de 1,300 kg.vidée et coupée en 2 5 fines tranches de lard fumé 1 c.à soupe d'huile 30 gr.de beurre 3,5 cl d'armagnac ou cognac sel et poivre. ...

Tarte flambée

Tarte flambée


C'est une recette sympa que l'on peut faire en plat unique, en entrée ou en dessert. Elle est conviviale à préparer en famille et ravira tout le monde !...

Bécasse flambée à notre manière

Bécasse flambée à notre manière


Un petit coin de nostalgie pour me souvenir encore un peu de de mon séjour en cuisine au Lucas-Carton. Pour cela ,et peut-être pour réveiller des images du passé a quelques très anciens gastronomes. Voici cette recette mythique préparée entièrement...

NOUVEL AN CHINOIS.. NEMS PORC CREVETTE - PORC AIGRE DOUCE - VERMICELLE AUX CREVETTE ET LAIT DE COCO

Recette : externe : NOUVEL AN CHINOIS.. NEMS PORC CREVETTE - PORC AIGRE DOUCE - VERMICELLE AUX CREVETTE ET LAIT DE COCO

source : http://www.recettes-asiatique.com et http://www.acheter-en-chine.com Après l'année du lapin, c'est celle du dragon qui débutera lundi 23/01. Tout un symbole pour les Chinois. L'année du dragon promet courage et sagesse aux enfan...

NOUVEL AN CHINOIS.. NEMS PORC CREVETTE - PORC AIGRE DOUCE - VERMICELLE AUX CREVETTE ET LAIT DE COCO

Recette : externe : NOUVEL AN CHINOIS.. NEMS PORC CREVETTE - PORC AIGRE DOUCE - VERMICELLE AUX CREVETTE ET LAIT DE COCO

Après l'année du lapin, c'est celle du dragon qui débutera lundi 23/01. Tout un symbole pour les Chinois. L'année du dragon promet courage et sagesse aux enfants nés sous ses auspices, selon des croyances ancestrales. Mais elle ne tombe que tous les ...

banane flambée

Recette : externe : banane flambée

Bonjour à tous!! Aujourd'hui je vous propose une petite recette sucrée et très simple!! J'espère qu'elle vous plaira. C'est mon chéri qui voulait que je les prépare comme ça et franchement il avait pas tort on s'est régalé. Dans votre pa...

Tarte flambée

Recette : externe : Tarte flambée

Tarte flambée Ingrédients : 200 g de farine 1 c à soupe de margarine 1 sachet de levure de boulanger 10 cl de lait 80 g de lardons 20 g de beurre 50 g d'oignons hachés 20 cl de crème poivre muscade râpée 1 c à soupe ...

Tarte d'asperges aux crevettes

Tarte d'asperges aux crevettes


Tarte d'asperges aux crevettes pour 4 personnes : Préparation 20 mn - Cuisson 25 mn - 1 botte d'asperges vertes - 200 g de crevette roses cuites décortiquées - 1 rouleau de pâte brisée - 2 cuillères à soupe de bisque de homard - 2 oeufs + 1 j...


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Omelette norvégienne

natouandre  2012-12-31

Je l'ai flambée avec du Calvados c'était OK

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sauce crevette au champignon

ema (invité)  2011-07-11

comment prepare le champignon au crevette?

endives caramelisees a l orange
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crevette royal

yazid (invité)  2012-09-06

comment cuisiner crevette royal

flan à la courge
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sauce langoustine

cathie (invité)  2014-04-07

Bonjour Chef, Je cherche une excellente sauce aux langoustines et de préférence flambée au cognac. Merci Chef.

terrine de foie gras de canard maison
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Pouteille

arginores (invité)  2014-04-12

Ce fait aussi ce qui ce fait dans le Cantal chez moi a 1100 mètre d' altitude plat préparer par ma grand grand décédée a 104 ans j'en 68 , tout les bas morceau de bœuf
sont bon (joue , paleron, etc et morceau à pot aux feux un morceau de plat de côte çà apporte un peu de gras et du gout)
elle flambée a l ' eau de vie de pommes extrait du cidre rance titrant 60° çà flambée bien
régalez vous vous pouvez le faire cuire dans un four a température 100 à120° tranquillement pendant quelques heures tout dépend du volume de la potiche en terre cuite
bon appétit
en mélangeant les saveurs de France je l'accompagne de Panisse maison , je suis dans le var donc les poids chiches sont cultivés chez pour acheter la farine chez les commerçants d'alimentation d'Afrique du nord
bonne appétit amicalement vôtre

tapenade au lome du soleil
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Pintade normande

Brigitte S.  2007-10-27

Facile et délicieux. La sauce (flambée au calva.)est succulente même avec de la crème légère.Je conseille de faire 2 pommes par personne. J'ai ajouté un peu de riz blanc en accompagnement.

recette goulash hongrois
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riz sauce crevette

Diane (invité)  2012-06-05

J'aimerais avoir une recette de riz aux crevette avec une sauce :o)Mais pas aux tomate :-( SVP

salade de riz au bacon
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mille feuille de crevettes

lahbib (invité)  2012-05-22

salut je voudrais bien savoir comment je fais le mille feuille de crevette.

la cuisine de venise
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sauce crevette chaude

PIGEAULT Georgina (invité)  2011-12-19

Je cherche une recette de sauce crevette chaude pour accompagner une queue de lotte. Merci

galette normande
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sauce crette au saumon

guy regine (invité)  2011-12-08

bjr comment faire une sauce crevette que je vais servir avec des pavés de saumon merci d' avance regine

gateau au yaourt citron vert
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Terrine de saumon

Laurent ES  2011-01-18

Bonjour Chef.
En reprenantvotre maxime que seul notre imagination est notre limite et particulierement en cuisine, je me suis permis de reprendre votre recette en changeant un peu les ingredients:
Terrine de sole et crevette a la langouste...
sur une base de 500gr de crevette et 500gr de filet de sole realisation de 2 appareils separes avec 350 gr de creme epaisse pour chaque, sur un moule recouvert de papier alu une premiere couche avec l'appareil de crevette, 150 gr d'olive noire egouttees hachees en gros cubes, 3 petites queues de langouste fraiche en batonnets epais , juste ebouillantees, et l'appareil de sole dessus a completer le moule.
Cuisson au bain marie comme dans votre recette, y alli esta, j'oubliais de preciser l'assaisonement des appareils avec un melange d'epice que l'on trouve ici, ressemblant au ras el hanout si je me rappelle bien, ca fait longtemps que je n'en ai pas goute de l'original, le tout servi avec une sauce au yahourt genre tatziki ail et basilic frais les deux haches tres fin et mis a reposer 2 heures avant de servir froid.
ok la recette est personnelle est ecrite rapidement mais je pense que vous en aurez compris les grandes lignes..
Merci pour votre site, une bouffee d'air frais ici en Amerique Centrale
Laurent - El Salvador

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homard à l'américaine

LAIGRE  2008-11-03

Au risque de contredire Djack ( sans doute breton ) il s'agit bien de la recette du homard à " l'américaine" et non à l'armoricaine ; Effectivement la même recette appiquée aux encornets, seiches ou lotte est excellente.Flambée au cognac ou calvados avant d'ajouter le vin blanc, c'est divin!

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cocktail de crevette

hannah (invité)  2011-09-19

[email]null[/email] donner moi des recettes des cocktail de crevette svp merci

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sauce chaude pour poisson

bellengé (invité)  2012-01-25

en dehors d'une sauce crevette ou dieppoise, je cherche une sauce pour accompagner un méli-mélo de poissons

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marinade au fruits de mer

raymond pare (invité)  2011-10-17

J'ai une livre de mélange de fruits de mer, crevette,calmar, moule etc. Pour mariner une entrée de ces fruits de mer quelle serait la marinade a utiliser Merci

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Petits bouchons de banane au bacon

chef patrick  2010-12-02

Bonsoir a Daniv
Pas de soucis vous pouvez aussi mettre une petite queue de crevette piquée avec
les goûts se marient très bien
bonne recette
poutous et a bientôt
Chef Patrick

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croquettes de taro

filiao (invité)  2014-08-20

je cherche la recette de croquette ou boulette de songe ou taro qui est croustillant en forme de panier on le fait avec des crevettes on appelle beignet crevette sur nid de taro il n'y a pas de plus delicieux merci d'avance

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bananes flambées

dominique  2008-06-04

pour rester dans l'exotique on peut les servir avec de la glace au coco ou à la vanille...savez vous que la banane cuite et pourquoi pas flambée est normalement la recette originale de la coupe "banana split" ?? elle est maintenant servi crue, les cuisiniers ne prennent plus le temps de cuire le fruit, essayez et vous m'en direz des nouvelles !!

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steak de cheval

callie004  2011-02-13

J'aimerais préparé ce repas pour la st-valentin comment le faire ???? peut-on le faire flambée et comment l'accompagné mon cerveau manque d'idée il est en panne d'imagination comment entrée je ferai si cela convien avec la recette que quelqu'un aura la gentillesse de me donné une salade Cézar comme entré ou autre

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crème glacée au cresson

dominique  2008-05-19

:o)merci pour cette recette savoureuse je l'ai préparé en amuse bouche dans des petites verrines aux fruits de mer (crevette et coquille st jacques) et au jambon sec : un succès total !! je compte bien essayer d'une autre présentation


Des asperges à toutes les sauces
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Des asperges à toutes les sauces


Bénédictine
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Bénédictine