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Mots-clés
1
Légumes
⏱ 40 min
♥
Poêlée de scorsonères et jambon cru
👤 4 pers.
⏱ 15+25 min
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(6)
Entrées
⏱ 20 min
♥
Billes de melon dans un écrin de jambon crû
👤 2 pers.
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(15)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h15
♥
Saumon cru mariné à la tahitienne
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(3)
Plats
⏱ 55 min
♥
Omelette aux fines asperges et jambon cru
👤 2 pers.
⏱ 30+25 min
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(11)
Entrées
⏱ 25 min
♥
Rosace de kaki et jambon cru
👤 4 pers.
⏱ 20+5 min
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(10)
Viandes
⏱ 25 min
♥
Fricassée de volaille et truffes au Chablis
👤 6 pers.
⏱ 10+15 min
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(6)
Plats
⏱ 1h25
♥
quiche au melon
👤 4 pers.
⏱ 30+55 min
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(2)
Légumes
⏱ 12h
♥
Pommes de terre fourrées
⏱ 360+360 min
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(1)
Viandes
⏱ 45 min
♥
Filet de porc farci
👤 4 pers.
⏱ 15+30 min
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(10)
Desserts
⏱ 12h20
♥
Soufflé glacé au chocolat
👤 6 pers.
⏱ 10+10 min
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(14)
Viandes
⏱ 55 min
♥
Savarin noir de truffes
👤 4 pers.
⏱ 20+35 min
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(7)
Viandes
⏱ 3h
♥
Civet de lièvre
👤 8 pers.
⏱ 60+120 min
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(4)
Plats
⏱ 40 min
♥
Sushi ball
👤 2 pers.
⏱ 20+20 min
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(7)
Poissons / Crustacés
⏱ 35 min
♥
Joues de raie en cerfeuillade
👤 4 pers.
⏱ 20+15 min
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(14)
Entrées
⏱ 20 min
♥
Asperges à la Flamande
👤 2 pers.
⏱ 10+10 min
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(1)
Plats
⏱ 1h25
♥
Pescajounes aux girolles et jambon pays
👤 4 pers.
⏱ 10+15 min
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(1)
Viandes
⏱ 15 min
♥
Foie gras au Floc de Gascogne et raisins
👤 6 pers.
⏱ 10+5 min
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(5)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h15
♥
Effeuillée de raie et blettes au jurançon
👤 4 pers.
⏱ 45+30 min
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(14)
Entrées
⏱ 13h
♥
Terrine de foie gras aux épices douces
👤 16 pers.
⏱ 15+45 min
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(8)
Plats
⏱ 10 min
♥
Brouillade d'oeufs à la sauge
👤 2 pers.
⏱ 5+5 min
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(5)
Sauces
⏱ 5 min
♥
Sauce balkanaise
👤 6 pers.
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(5)
Plats
⏱ 1h55
♥
foie gras au truffe noire
👤 2 pers.
⏱ 30+25 min
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(5)
Entrées
⏱ 14h40
♥
L'Oreiller de la Belle Aurore
👤 8 pers.
⏱ 40+120 min
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(11)
Entrées
⏱ 27 min
♥
Nems au jambon
👤 2 pers.
⏱ 15+12 min
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(5)
Desserts
⏱ 2h15
♥
Macarons haricots de Soissons et purée de fruits
👤 8 pers.
⏱ 120+15 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 50 min
♥
Queues de raie meunière a la Réthaise
👤 4 pers.
⏱ 20+30 min
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(4)
Poissons / Crustacés
⏱ 30 min
♥
Lieu jaune en brandade et langoustines roties
👤 4 pers.
⏱ 10+20 min
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(2)
Poissons / Crustacés
⏱ 13h05
♥
Rouelles d'anguille à la Saintongeaise
👤 4 pers.
⏱ 20+45 min
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(3)
Entrées
⏱ 45 min
♥
Bonbons de Camembert
👤 6 pers.
⏱ 20+25 min
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(16)
Entrées
⏱ 45 min
♥
Avocat soufflé en coque
👤 4 pers.
⏱ 15+30 min
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(1)
Entrées
⏱ 3h
♥
Entrée de Noel
👤 8 pers.
⏱ 60+120 min
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(1)
Desserts
⏱ 28h45
♥
Le Montansier
👤 16 pers.
⏱ 45+240 min
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(1)
Plats
⏱ 25 min
♥
Les plombs d'or foie gras truffes du Luberon
👤 4 pers.
⏱ 10+15 min
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(1)
Plats
⏱ 35 min
♥
Tartelette de foie gras poêlé
👤 4 pers.
⏱ 15+20 min
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(1)
Légumes
⏱ 50 min
♥
Pilaff de langues d'oiseau à la Catalane
👤 4 pers.
⏱ 20+30 min
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(1)
Plats
⏱ 20 min
♥
Macaronnade aux cèpes
👤 4 pers.
⏱ 10+10 min
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(5)
Poissons / Crustacés
⏱ 20 min
♥
St Jacques gambas et girolles
👤 4 pers.
⏱ 10+10 min
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(8)
Plats
⏱ 25 min
♥
Croque monsieur foie gras et cèpes
👤 4 pers.
⏱ 15+10 min
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(1)
Viandes
⏱ 1h15
♥
Croustillant de confit de canard
👤 6 pers.
⏱ 45+30 min
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(8)
Viandes
⏱ 1h30
♥
Aiguillettes de faisan à la lucullus
👤 4 pers.
⏱ 20+70 min
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(1)
Plats
⏱ 3h
♥
Chou farci en cocotte
👤 6 pers.
⏱ 60+120 min
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(3)
Poissons / Crustacés
⏱ 40 min
♥
Navarin de la mer
👤 6 pers.
⏱ 20+20 min
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(5)
Entrées
⏱ 45 min
♥
Foie gras de canard
👤 6 pers.
⏱ 15+30 min
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(222)
Entrées
⏱ 45 min
♥
Tartelettes de foie gras et morilles
👤 4 pers.
⏱ 20+25 min
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(12)
Entrées
⏱ 1h40
♥
Gâteau foie gras et Homard
👤 6 pers.
⏱ 10+90 min
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(13)
Entrées
⏱ 20 min
♥
Foie gras poêlé aux mirabelles
👤 6 pers.
⏱ 10+10 min
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(5)
Poissons / Crustacés
⏱ 40 min
♥
Gambas roties et pommes de ré
👤 4 pers.
⏱ 25+15 min
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(6)
Entrées
⏱ 20 min
♥
Tartare d'huitres
👤 4 pers.
⏱ 15+5 min
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(6)
Viandes
⏱ 1h05
♥
Boeuf wellington à Callie004
👤 6 pers.
⏱ 25+40 min
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(9)
Desserts
⏱ 1h05
♥
Pommes ultra fondantes au caramel
👤 4 pers.
⏱ 10+55 min
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(7)
Forum — Eloi Perroud (invité)
fondue au vacherin
Forum — Daisy Salamé Rapin
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