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Gâteau au chocolat

Recette : Gâteau au chocolat
Pour un gâteau au chocolat : chocolat couverture 70% - 300 gr beurre 300 gr oeufs 6 sucre cuiller a soupe cacao va...
Biscuits à la cuiller

Recette : Biscuits à la cuiller
Le biscuit à la cuiller possédait à l'origine une forme ronde. La "cuiller" que l'on utilisait pour déposer la pâte sur ...
Salade de foies de volailles

Recette : Salade de foies de volailles
Cette recette est très simple, mais elle doit être réalisée le plus rapidement possible , pour que sa réussite soit opti...
Oeufs au thon

Recette : Oeufs au thon
Une entrée simple, peu onéreuse, et du plus bel effet : Oeufs en farcinade de thon, mayonnaise au Curcuma et salade de g...
Beignets de poulet

Recette : Beignets de poulet
Beignets de poulet (nuggets) pour 5 à 6 personnes : 4 beaux filets de poulet sans peaux taillés en 5 morceaux chacun ...
Daurade au four

Recette : Daurade au four
Daurade au four farcie aux éclats de cacahuètes torréfiées pour 4 personnes : 2 belles daurades de 500 g 100 g de caca...
Loubia

Recette : Loubia
Voici une recette de loubia marocaine de mon ami Maloub remise en forme par votre serviteur. Une Loubia pour 6 perso...
Echine de porc confite aux endives

Recette : Echine de porc confite aux endives
Origine Région de Calais Echine de porc confite pour 6 personnes : 1.5 kg d'échine de porc 12 petites endives 2 o...
Gâteau de Castelnaudary

Recette : Gâteau de Castelnaudary
Gâteau de Castelnaudary pour 6 personnes : 8 blancs d'oeuf 125 g de sucre semoule 125 g de sucre cristal 80 g de far...
Carré d'agneau rôti

Recette : Carré d'agneau rôti
Carré d'agneau rôti pour 4 personnes : 2 carrés d'agneau (comptez 2 ou 3 côtes par personne) de 550 à 600 g. Demandez à...
Pâte à choux

Recette : Pâte à choux
Une recette de base incontournable ,elle n'est pas énoncée de la même façon partout mais c'est la recette et j'ai chois...
Tarte aux pommes

Recette : Tarte aux pommes
Cette version de tarte aux pommes rassemble une pâte sablée, une compote et des pommes, une très bonne tarte mais un peu...
Tajine d'agneau

Recette : Tajine d'agneau
Autant de recettes de tajines que de provinces donc pour ne pas me fâcher avec personne en voici un tajine d'agneau (ou...
Les beurres composés

Reportages : Les beurres composés
Les Beurres composés sont souvent les grands oubliés des livres de recettes modernes. Ils ont pourtant de multiples qual...


réponse a pascal
cher pascal voici la véritable sauce gribiche prise en compte par l'académie culinaire je vous la donne en mot a mot é...

reponse a Laamarti mouna
bonsoir c'est simple vous arrosez avec le jus rendu par la volaille et a l'aide d'une cuiller bonne soirée Chef Patri...

Biscuits à la cuiller
J'adore les biscuits à la cuiller,je n'ai jamais pensé en faire moi même, je pensais que c'était plus difficile comme re...

reponse a Causse
oui une cuiller a café de curry ou de curcuma ou une pointe d'espelette en poudre etc etc a bientôt pour le résultat fi...

Escargots à l'Alsacienne
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/escargots-a-l-alsacienne-318.htm[/url...








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