cuire le millet

cuire le millet



Temps généralement constaté pour réaliser la recette cuire le millet :
Temps de préparation : 31 minutes
Temps de cuisson : 120 minutes
Temps de total : 151 minutes




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Re: Millat

michele  2016-01-13

Bonjour Chef: eh bien vous m'enlevez une épine du pied! j'allais rechercher de la farine de millet ou du millet et le mélanger avec de la farine de sarrasin et le reste au petit bonheur la chance avec des oeufs et de l'eau... Votre recette va mettre tous les amateurs à genoux! Merci Chef. michèle

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Re: Risotto au foie gras

sancha17  2012-01-06

Je vais essayer cette recette qui a l'air succulente demain soir. Je pense qu'elle devrait plaire à mes invités, qui sont de fins gourmets. Merci à la personne qui l'a donnée. M.Millet.

financieres aux fruits
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réponse a Rina

chef patrick  2012-07-10

bonjour pour quelle recette? cette farine dont on se sert beaucoup dans des plats africains se nomme aussi gros mil vous pourrez en trouvez en regardant dans les boutiques bio farine de mil ou de millet a bientôt Chef Patrick

pates a nouilles
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réponse a masson

chef patrick  2012-11-05

bonjour faites les cuire au four sans les décongeler en faisant des petites entailles autour et faites les cuire sur un peu de riz cru dessous ainsi le riz va cuire avec le jus rendu des tomates (très bon) a bientôt et dites nous Chef Patrick

cote de boeuf plancha
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réponse a mamynanny

chef patrick  2010-12-02

BONJOUR! Il est préferable le de cuire au four ou la chaleur est enveloppante et ou il n'y a pas de soucis d'accrochage au fond si vous voulez le faire cuire doucement sur votre feu faites cuire 2h30 pour du sanglier et 2heures pour du marcassin bonne recette poutous et a bientôt Chef Patrick

riz de veau en escalopes
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réponse a doudoud72

chef patrick  2011-02-19

re bonsoir Alors faites le cuire en cocotte sur le feu vous le faites cuire 15minutes sur chaque cuisse puis vous le remettez droit et vous l'arrosez et vous finissez de cuire encore 15 minutes(pour un poulet d'1,4 kg) bonne recette et a bientôt Chef Patrick

recettes du gateau au miel
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coeur de sanglier

katty renier (invité)  2011-11-12

Bonjour, comment cuire du coeur de sanglier. aut-il attendre avant de le cuire, alors qu'il est frais du jour. Merci

banane slip
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combines !!

bibou  2012-12-11

Bonjour, je vais faire pour noel un cuissot de sanglier qui fait environ 3.4 kg . j ai l intention de le faire cuire à basse température soit une dizaine d heures à 90°.le problème c est qu il y a pas que ça et mon four va etre mobilisé .Comment faire pour faire réchauffer un gratin ou cuire des feuilletés. Est ce que je peux cuire le cuissot en 2 fois??? merci de votre réponse

feta a l ail au four
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Gelée de coing

nantilly  2009-10-20

Bonjour,
J'ai fait cuire 6 kg de jus de coings avec 6 kg de sucre critalisé. Au début, après l'écume, ma gelée semblait prise mais j'ai peut être trop laissé cuire (1210 au densimètre et sur mon livre on parle de 1240) car elle semble plus liquide. La pectine peut être se détruire en cuisant ? Est il souhaitable de cuire en plusieurs fois une telle quantité ? Merci de vos conseils.

sabayon aux agrumes
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Re: congelation tete de veau

chef patrick  2011-11-02

bonjour Pas de soucis lorsque vous la mettrez a cuire versez la congelée dans votre bouillon et faites la cuire 10minutes de plus a bientôt et dites nous Chef Patrick

gigot au roquefort

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