cuire des pruneeaux
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reponse a jacque
bonsoir jacque en vérité dans les cuisines avec des fours avec des températures exactes on peut les faire cuire des 2 f...
four vapeur
il est tout à fait possible de cuire ces crèmes au four vapeur, je le fais moi même parfois. il suffit juste de me mettr...
Gigot d'agneau
Bonjour chef, Est-ce que je peux cuire mon gigot dans un four a pain extèrieur.Comment fait on pour la température ? Le ...
Rognons de veau
rognons de veau au madère : cuire les rognons coupes en des dans une cocote en fonte, mettre ensuite de la farine pour ...
Gelée de coing
Bonjour, J'ai fait cuire 6 kg de jus de coings avec 6 kg de sucre critalisé. Au début, après l'écume, ma gelée semblait...
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