cuisiner l aile de raie

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Aile de raie bouclée rôtie effluves de Combava

Aile de raie bouclée rôtie effluves de Combava

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/aile-de-raie-bouclee-rotie-effluves-de-combava--2358.htm[/url] bonjour Croyez moi sur parole la dégustation de ce plat fut un régal a vous maintenant...

Ailes de Raie aux poireaux

Ailes de Raie aux poireaux

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (16)
Bonjour, Je suis en train de préparer cette recette, et j'ai deux questions. Premièrement, à quoi sert de mettre autant de vinaigre.D'autre part je fais souvent de la raie avec un beurre blanc et je parfume mon court bouillon avec de l'oignon et de ...

Aile de raie au fourRecette : externe

Bonsoir J'avais envie d'aile de


Bonsoir J'avais envie d'aile de raie et je ne savais pas comment les faire pour que mes deux hommes aiment ça alors j'ai trouver sur le blog ...

aile de raieRecette : externe

les meilleurs recettes de aile de r


les meilleurs recettes de aile de raie...

Aile de raie aux câpresRecette : externe

Aile de raie pochée dans de l̵


Aile de raie pochée dans de l’eau, garnie d’un beurre fondu aux câpres. Sur la photo, l’aie de raie est servie avec une garniture g...

Aile de raie aux capresRecette : externe

Ce poisson  a une chaire très


Ce poisson  a une chaire très tendre et un goût très subtile. C'est un plat que j'ai découvert à la cantine de mon travail et pour une fois qui m...

Raie à la grenobloise

Raie à la grenobloise

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Bonjour Chef, Est-ce que ce plat peut-être préparer la veille et comment le réchauffer....

Effilochée de raie bouclée de petit bateau

Effilochée de raie bouclée de petit bateau

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/effilochee-de-raie-bouclee-de-petit-bateau-2153.htm[/url] bonjour a toutes et tous Pas de commentaires(sourires) juste......excellent!!!...

Meunière de joues de raie

Meunière de joues de raie

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/meuniere-de-joues-de-raie-2256.htm[/url] bonjour Si vous voyez sur un étal des joues de raie n'hésitez pas c'est un produit juste top...

Chou farci

Chou farci

Auteur : patriciadebx
commentaires (3)
Merci de votre réponse, Chef Patrick. Je suis bien d'accord avec vous. Et à mon avis, le mélange de restes de viandes différentes donne une farce plus goûteuse.Et un bouillon enrichi de vin blanc ne nuit pas, au contraire, n'est-ce pas? A bien...

Ballotine de Pintade

Ballotine de Pintade

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (13)
Bonjour Chef! Quelque chose m'échappe dans votre recette, vous écrivez: Hors vous répondez à notre amie Arlette: ...

Chili con carne style Cincinnati

Chili con carne style Cincinnati

Auteur : tuliquoi
commentaires (5)
C'est la meilleure recette que je connais. Bravo. Au lieu de persil, a la fin, je préfere la coriandre fraiche ( question de gout )...

Coques en crème de Matcha

Coques en crème de Matcha

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/-coques-en-creme-de-matcha-2268.htm[/url] Bonjour La cuisine française s'est toujours nourrie de l'arrivée de nouvelles épices. Bref essayez cette recette et dites...

Sauté de pattes d'encornets

Sauté de pattes d'encornets

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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pommes et carottes nouvelles de l'île de Ré Souvent on ne fait que regarder les étals ou ce produit est proposé,pourtant lors de mon petit périple en Charente maritime affiché 2,60€ le kg je me suis attelé a cuisiner ses pattes et le résultat fut ...


aile de raie a la grenobloise
scavarda (invité) : 2011-12-07 16:44:00

pouvez vous me donner la recette de l'aile de raie a la grenobloise ...

gigolettes de lapin à la plancha
gateau tout chocolat nappoe sa sauce au chocolat
filet mignon de porc sauge lard
blaff de poisson
quenelle bolognaise
cuisse de dinde oa cocotte
poulet cajou
escargot cèpes
viande bovine gite noix a rotir
pave thon au four

Aile de raie bouclée rôtie effluves de Combava
chef patrick : 2015-05-11 18:40:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/aile-de-raie-bouclee-rotie-effluves-de-combava--2358.htm[/url] bonjour Croyez moi sur parole la dégustation de ce plat fut un régal a vous maintenant...

Meunière de joues de raie
chef patrick : 2014-10-27 07:56:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/meuniere-de-joues-de-raie-2256.htm[/url] bonjour Si vous voyez sur un étal des joues de raie n'hésitez pas c'est un produit juste top...

Ailes de Raie aux poireaux
chef patrick : 2012-12-04 17:19:00

bonjour nico61 Vous avez raison il y a un chiffre qui est était dehors il s"agit de 1,4 dl de vinaigre qui permette a ce que la raie reste bien blanche il est inutile de préparer un vrai court bouillon car la cuisson dela raie est tellement courte qu'elle ne s'imprégnera pas de son gout et puis la fondue de poireaux a elle aussi beaucoup de gout aussi je suis sur que vous allez vous régaler a bientôt et dites moi Chef Patrick...

Coq au vin
grandmere (invité) : 2014-01-24 07:15:00

moi j ai mis bout d aile + cou + carcasse au four avec carottes , petits des de poireaux et du cidre ; j ai recupere les " sucs " et mmis ds mon coq avec des pommes et le tout au cjdre 2 h aufour ds une cocotet en fonte :un regal!!!...

Raie à la grenobloise
DALECKY Suzanne : 2007-06-01 15:32:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/raie-a-la-grenobloise-417.htm[/url] Cette recette a l'air savoureuse et diététique. Je vais l'expérimenter. Merci ...

recette de foie de raie
Danilo (invité) : 2011-09-20 12:27:00

BONJOUR. C'EST LA PREMIERE FOIS QUE J'ACHETE UNE RAIE ENTIERE AVEC LES ABATS ET JE ME DEMANDE SI FOIE ET OEUFS SONT COMESTIBLES? SI OUI, QUELLE RECETTE ME PROPOSEZ-VOUS? REPONSE LE PLUS RAPIDE, SVP. MERCI ET SALUTATIONS - DANILO...

ailes de raies au beurre blanc et petits legu
beaulieu (invité) : 2012-09-26 21:05:00

Pouvez-vous m'envoyer une recette d'ailes de raie au beurre blanc avec petits légumes déliceuse pour 8 personnes? Merçi CORDIALEMENT PS ! c'est pour samedi soir....

Ailes de Raie aux poireaux
annick fuentes : 2007-05-25 15:38:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/ailes-de-raie-aux-poireaux-415.htm[/url] La recette à l'air super.Je me colle aux fourneaux ce week end.Merci.annick...

Effilochée de raie bouclée de petit bateau
chef patrick : 2014-01-27 12:58:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/effilochee-de-raie-bouclee-de-petit-bateau-2153.htm[/url] bonjour a toutes et tous Pas de commentaires(sourires) juste......excellent!!!...







 



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