daurade a la vapeur
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 roduits du terroir : Andouillette de Cambrai Si la ville de Cambrai est célèbre pour ses Bêtises, la renommée de la tradition charcutière de cette vieille ville du N... |
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leter ok, mais pas à la vapeur?
Bonjour, je lute mes terrines quand elles vont au four, mais là, j'installe ma terrine dans un panier pour cuire à la v...
suggestion a christine
christine vous qui me semblez cuisinez "sud" avec ces pommes essayez de poser dessus ou une jolie daurade rotie au four...
reponse a josiane
bonsoir vous pouvez même faire votre biscuit de homard la veille puis le jour même le couper en tranches les faire réc...
réponse à Pascal
Bonjour Couper les PdT permet une cuisson harmonieuse (si les morceaux sont d'égales grosseurs) et raccourcit le temps ...
utilisation d'un four vapeur
Bonjour, je dispose d'un four vapeur Gageneau dont l'humidité peut se régler de 0 à 100%. La recette du gigot de 7 heu...
