decoration avec du saumon froid

decoration avec du saumon froid



Temps généralement constaté pour réaliser la recette decoration avec du saumon froid :
Temps de préparation : 33 minutes
Temps de cuisson : 26 minutes
Temps de total : 60 minutes




Les meilleures recettes de decoration avec du saumon froid


Saumon mariné à la Gravlaks

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Une fois n'est pas coutume il s'agit d'une recette suédoise. Pour 12 personnes environ : 1 beau saumon frais norvégien de qualité bio ou label rouge de 2,5kg levé en 2 filets 50gr à soupe ...

Charlotte de poireaux et saumon fumé

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une recette du menu spécial fêtes Charlotte de poireaux et saumon fumé pour 6 personnes : 1 kg de blancs de poireaux 200gr de saumon fumé 50gr d'oeufs de saumon fumé 3dl de crème liquide 30% 1...

Escalopes de saumon poêlées

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Escalopes de saumon poêlées aux lentilles pour 6 personnes : 6 escalopes de saumon frais de 150 g environ 400 g de lentilles du puy 1 oignon finement haché (ciselé) 1 carotte épluchée et taillée e...

Moelleux de choux-fleurs et saumon fumé

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un peu d'histoire pour commencer* les choux-fleurs arrivèrent sur les étals en france au cours du 17eme siècle. ils venaient tout droit du port de gênes en provenance du lointain orient. le maître ol...

Cheesecake epinards frais, saumon fumé et pain de campagne grllé

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Un petite entrée originale et sans cuisson, facile à préparer et riche en goût que l'on peut réaliser la veille. Très frais et savoureux, ce cheesecake se mange sans faim ! En plus, il est riche en f...

Pavé de Saumon laqué au miel

Pavé de Saumon laqué au miel


Pavé de Saumon laqué au miel pour 4 personnes : 4 Pavés de saumon de 180g taillés avec la peau 10 cl miel liquide(ou sirop d'érable) 40 g de pignons écrasés et torréfiés 5 cl de sauce Soja 120 g ...

Saumon sauvage rôti cerclé de Pancetta

Saumon sauvage rôti cerclé de Pancetta


cuisson en papillote Lentilles blondes de St-Flour au jus et girolles poêlées Saumon sauvage rôti cerclé de Pancetta pour 4 personnes : 4 tranches épaisses de filet de saumon sauvage* la peau ret...

Ballottine de saumon Prince Bernadotte

Ballottine de saumon Prince Bernadotte


Lentilles blondes de St Flour cépées Pourquoi ce nom donné a cette belle recette me direz vous ? Juste un peu d'histoire:Jean-Baptiste-Jules Bernadotte naquit a Pau au milieu du Béarn. Généra...

Cake au saumon fumé

Cake au saumon fumé


1 cake au saumon fumé pour 6 personnes : 3 oeufs 150gr de farine 1 sachet de levure 10cl d'huile de pépins de raisin 100gr de gruyère râpé 80gr de saumon fumé* 5cl de bière blonde ...

Crème d'avocat et saumon fumé

Crème d'avocat et saumon fumé


Crème d'avocat et saumon fumé en verrines pour 6 personnes : 2 avocats bien murs 20 cl de crème liquide 1 cuiller de moutarde forte 1 pointe de wasabi(si vous avez) 3 tranches de bon saumon fumé ...


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Re: apéro dinatoire

chef patrick  2011-09-06

bonjour donnez nous plus de détails saumon mariné ,saumon en terrine ,saumon froid? a bientôt et je vous y aiderais Chef Patrick

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Re: buffet froid de poissons

chef patrick  2012-03-22

Bonjour Alors faites des classiques macédoine oeufs durs saumon fumé rillettes de saumon ou de sardines bigorneaux bulots salades de riz et de pâtes composées rosbeef froid et rôti de porc froid poulet froid jambon blanc et Bayonne saucisson sec andouille terrines et rillettes bref que des choses a préparer la veille eta garder au frigo voilà quelques indications a bientôt Chef Patrick

recette avec andouille de guemene
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creme de decoration de gateau

michelle charles (invité)  2012-02-23

Voudrais avoir des recettes de creme de decoration de gateaux.

chutney peches
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réponse a Marie

chef patrick  2010-11-21

Bonsoir Bon allez en avant Ballotine de saumon froid Patrick's [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/ballotine-de-saumon-2102.htm[/url] voila essayez c'est l'adopter poutous et a bientôt Chef Patrick

les tarte lette au fraises
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LEs gateaux de la Fete de mere

Nguyen NHat Tu  2007-05-13

Bonjour, J'ai besoin d'avoir des recettes et les decoration sur les gateaux pouer la fete de la mere. Merci a vous et a bientot Nguyen Nhat Tu Aurelie

rillette lapin de garenne
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saumon entier façon traiteur

hummm (invité)  2012-05-30

bonjour, je cherche la recette pour un saumon entier à servir en buffet froid façon cocktail, avec des differentes sauces, svp merci

homard grillé
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pavé de saumon froid

LOISEAU Patrick (invité)  2011-12-18

Idée de sauce pour pavé de saumon froid Merci Patrick L.

crumble antillais
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medaillon de saumon

domino (invité)  2012-12-30

comment cuire le saumon pour le présenter froid et garni de macédoine

soupe de scampis
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Saumon ....

GutesEssen  2009-11-19

Bonjour chef! Contente de vous revoir sur le site après mes déboires informatiques !!! Il m'est arrivé pour des fêtes de Noël (il y a 3 ans environ) avoir, chez mon frère déguster un saumon farci avec du blanc de poisson. Ce saumon était servi froid, en son entier, c'était un vrai délice! Je suis sûre que vous voyez ce dont je parle! ;-) Mes questions: Quelle est le nom de cette recette ? Aurons-nous le plaisir de la voir sur votre site ? Sachant qu'elle est vraiment technique! Portez-vous bien et à bientôt! Marie

chef patrick coulis de tomate
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malheureusement , raté

larigue  2014-05-26

Une texture spongieuse pas agréable. Par contre un goût très fort de saumon. Bon, j'ai utilisé du saumon congelé chinois, c'est peut etre a cause de ça. Chef aidez moi. Auriez vous une astuce pour faire quelque chose a peu pret correct avec ce "saumon". Il m'en reste 8 kg au congélateur. ....

saucisse de francfort au paprica

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