dorade grise

dorade grise



Temps généralement constaté pour réaliser la recette dorade grise :
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 17 minutes
Temps de total : 42 minutes




Les meilleures recettes de dorade grise


Dorade Provençale

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Une recette pour aftouch-cuisine du chef sylvain Bel, membre de l'association des cuisiniers Français. Dorade Provençale pour 4 personnes : 2 belles daurades royale de 500g environ levées en filet...

Volaille fermière à la Quercynoise

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Volaille fermière pour 4 personnes : 4 blancs de poulet fermier sans peau 500 gr de cèpes 1 échalote grise hachée 500 gr de salsifis frais ou 250 gr de surgelés 30 gr de graisse d'oie ou de ca...

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Recette : externe : La petite poule grise

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Entrecôte sauce béarnaise

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Comme d'habitude un peu d'explications culinaires : L'entrecôte est une tranche de viande qui autrefois devait être taillée entre les côtes mais qui maintenant sont plutôt taillées dans le train de ...

Daurade crétoise au four

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Une recette de poisson au four accompagné de fenouil tomate et oignon... qui sent la Provence......

Noix de saint-jacques au curry

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allaince réussie de la st jacque et du curry....

 Spatzles aux morilles fraîches

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Spatzles aux morilles fraîches en crème de vendanges tardives. Cette sorte de pâte tire son nom de la langue allemande, la traduction en est a peu près cela : nid de petit moineau ou boule moel...


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Re: riz senegalais

chef patrick  2012-01-29

bonjour Voici une jolie recette sénégalaise vous émincez un oignon,de l'ail,et un petit piment vous prenez une belle dorade vous faites des petites entailles dessus et vous enfoncez ce mélange dedans vous plongez votre dorade dans de l'eau bouillante assaisonnée sel piment et laurier cuisson 20minutes vous retirez délicatement votre dorade avec le laurier puis dans le bouillon vous faites cuire 250gr de riz pendant 20minutes dressez le riz sur un grand plat et la dorade dessus bon appétit Chef Patrick

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dorade coryphene

fred (invité)  2012-06-27

bonjour je cherche une recete de dorade cryphene cordialement

glace pomme cannelle
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foie de poisson

VELLIAMA (invité)  2011-12-04

COMMENT PREPARER DU FOIE ET DES OEUFS DE POISSON FRAIS "LA DORADE"

potage d asperge et de carotte
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Pâté Lorrain

clo  2009-03-21

ma mère faisait régulièrement du pâté lorrain. Elle n'utilisait que de l'échalote "grise" pour la marinade ; c'est ce qui donnait tout le goût.

soupe a la tomate a la provencale pour 6 personnes
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oeufs de truite frais

Edna Vienneau (invité)  2012-05-15

Comment faire cuire les oeufs de truite grise S.V.P. Je passe l'été dans un club de pêche et je recois toute sorte de poisson et surtout de la truite.Merci d'avance Edna

sauce pain de poisson
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Re: filet de dorade au four

chef patrick  2011-12-11

bonjour Voici une jolie recette d'un de mes collègues a bientôt et dites nous Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/dorade-provencale-1119.htm[/url]

pate a crepes non sucree
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réponse a soubanère

chef patrick  2012-11-17

bonjour A mon avis cette recette est la plus simple et la plus goûteuse essayez la et dites moi Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/dorade-provencale-1119.htm[/url]

recette de donut
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Dorade Provençale

chef patrick  2012-05-27

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/dorade-provencale-1119.htm[/url] bonjour a toutes et tous
essayez cette jolie recette de mon ami Sylvain

petit gateaux de noel
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Beurre blanc

jojo  2008-11-13

Bon, c'est bien gentil votre recette mais quand on parle d'échalote ou d'oignon, vous ne précisez jamais la variété (échalote grise, longue, commune, ou oignon rouge, des Cévennes ou commun) ni la grosseur (donc la quantité approximativement ...juste) des oignons en questions.
Merci d'apporter à un modeste apprentis des lumière sur ce point.
Joachim

temps de cuisson thon au four
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Maigre de petits bateaux au four

pascal67  2015-08-08

Très facile à entreprendre. Je n'ai pas trouvé de maigre. Je me suis rabattu sur une dorade sébasthe.
Je n'ai pas trouvé de feuilles de citronnier, ma femme m'a conseillé de tapisser le fond du plat avec des zestes de citron. C'était un vrai tableau, tant avant qu'après la cuisson! Comme mon poisson faisait moins d'un kg, j'aurais dû le cuire 5 minutes de moins. Mais ça a beaucoup plû et les légumes étaient fondants ainsi que les zestes! Merci beaucoup!

roti cerf

Une escapade Bastiaise
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Une escapade Bastiaise