dorade grise

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Dorade Provençale

Dorade Provençale

commentaires (4)
Une recette pour aftouch-cuisine du chef sylvain Bel, membre de l'association des cuisiniers Français. Dorade Provençale pour 4 personnes : 2 bell...

Volaille fermière à la Quercynoise

Volaille fermière à la Quercynoise

commentaires (5)
Volaille fermière pour 4 personnes : 4 blancs de poulet fermier sans peau 500 gr de cèpes 1 échalote grise hachée 500 gr de salsifis frais ou 2...

Dorade grise à la sauge, échalotes au vin rosé et à la vanille
Recette : externe

Dorade grise à la sauge, échalotes au vin rosé et à la vanille


Voir album photo poissons recettes http://cuisinemelange.canalblog.com/albums/e_poissons_recettes/photos/58345819-img_0649.html Dorade grise voir ...

La petite poule grise
Recette : externe

La petite poule grise


L?était une p?tite poule grise Qu? allait pondre dans l?église Pondait un petit coco Pour l?enfant s?il dort bientôt L?était une p?tite p...

CROQUETTES DE SONGE GRISE À LA MORUE
Recette : externe

CROQUETTES DE SONGE GRISE À LA MORUE


http://www.youtube.com/watch?v=yVqyKpqhdvYendofvid[starttext]Christian Antou adore la songe grise, avec cette recette il nous explique comment la prép...

CROQUETTES DE SONGE GRISE À LA MORUE
Recette : externe

CROQUETTES DE SONGE GRISE À LA MORUE


http://www.youtube.com/watch?v=yVqyKpqhdvYendofvid[starttext]Christian Antou adore la songe grise, avec cette recette il nous explique comment la pr...

Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

commentaires (36)
Un peu d'histoire Malgré son appellation cette sauce ne nous vient pas du Béarn . C'est vers les années 1850 qu'un chef cuisinier d'origine béarnai...

Entrecôte sauce béarnaise

Entrecôte sauce béarnaise

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Comme d'habitude un peu d'explications culinaires : L'entrecôte est une tranche de viande qui autrefois devait être taillée entre les côtes mais qui ...

Daurade crétoise au four

Daurade crétoise au four

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Une recette de poisson au four accompagné de fenouil tomate et oignon... qui sent la Provence......

Noix de saint-jacques au curry

Noix de saint-jacques au curry

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allaince réussie de la st jacque et du curry....

 Spatzles aux morilles fraîches

Spatzles aux morilles fraîches

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Spatzles aux morilles fraîches en crème de vendanges tardives. Cette sorte de pâte tire son nom de la langue allemande, la traduction en est a p...


Re: riz senegalais
chef patrick : 2012-01-29 11:08:00

bonjour Voici une jolie recette sénégalaise vous émincez un oignon,de l'ail,et un petit piment vous prenez une belle dorade vous faites des petites entailles dessus e...

corbeille garnie
lentille de champagne
planche de bois
dinde farcie morille armagnac
produit du terroir de la loire
specialites francaise
clafoutis à la brousse et aux courgettes
entrecote double a la moelle
tarifs restaurant
recette filet de loup de mer

dorade coryphene
fred (invité) : 2012-06-27 22:09:00

bonjour je cherche une recete de dorade cryphene cordialement...

foie de poisson
VELLIAMA (invité) : 2011-12-04 14:58:00

COMMENT PREPARER DU FOIE ET DES OEUFS DE POISSON FRAIS "LA DORADE"...

Pâté Lorrain
clo : 2009-03-21 19:05:00

ma mère faisait régulièrement du pâté lorrain. Elle n'utilisait que de l'échalote "grise" pour la marinade ; c'est ce qui donnait tout le goût....

oeufs de truite frais
Edna Vienneau (invité) : 2012-05-15 19:39:00

Comment faire cuire les oeufs de truite grise S.V.P. Je passe l'été dans un club de pêche et je recois toute sorte de poisson et surtout de la truite.Merci d'avance Edna...

Re: filet de dorade au four
chef patrick : 2011-12-11 23:17:00

bonjour Voici une jolie recette d'un de mes collègues a bientôt et dites nous Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/dorade-provencale-1119.htm[/ur...

réponse a soubanère
chef patrick : 2012-11-17 06:58:00

bonjour A mon avis cette recette est la plus simple et la plus goûteuse essayez la et dites moi Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/dorade-prove...

Dorade Provençale
chef patrick : 2012-05-27 22:27:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/dorade-provencale-1119.htm[/url] bonjour a toutes et tous essayez cette jolie recette...

Beurre blanc
jojo : 2008-11-13 19:48:00

Bon, c'est bien gentil votre recette mais quand on parle d'échalote ou d'oignon, vous ne précisez jamais la variété (échalote grise, longue, commune, ou oignon rouge, des...

P0M0D0R0
adelinaK : 2010-05-04 08:00:00

BONJOUR Pour quatre personnes 500 g de dorade royale fraîche (demandez des filets) 2 citrons verts biologiques 1 càs d'huile d'olive 1 càc de poivre de moulin q...

réponse a Laurent ES
chef patrick : 2010-02-25 09:13:00

Bonjour Tout d'abord interdiction formelle de nous dire ou vous êtes (sourires) car déjà que nous nous avons un hiver qui dure depuis déjà trop longtemps alors si en plu...

reponse collegiale
chef patrick : 2008-11-16 23:33:00

chers visiteurs gourmands avant de faire des analyses complexe sur la préparation du beurre essayez de faire déja ces recettes ce ne sont pas des recettes faites dans t...

réponse collégiale
chef patrick : 2009-10-02 18:20:00

Bonjour a toutes et a tous Savez que quand même a été déposée a l'Académie culinaire une recette type devant être appliquée pour les maîtres cuisiniers (mais qui ne l'es...

Re: demande recettes de criques
chef patrick : 2011-12-22 17:05:00

Bonjour Il y de multiples recettes de criques donc voici la mienne Les criques a l'ancienne du Chef Patrick(sourires) Pour 1 kg de pommes de terre Bintje épluchées 2...

réponse a annie
chef patrick : 2013-06-22 22:59:00

Bonjour voici cette recette que j'avais déjà donnée il y a quelques temps a bientôt et bonne recette Chef Patrick [url]Bonjour Il y de multiples recettes de criqu...

Sauver Willi
Dubarry : 2007-10-30 10:51:00

Je vois que Willi tarde à être sauvé par nos amis antillais (le décallage horaire sans doute...). Je ne suis pas antillais mais je fais quelques recettes d'inspiration an...

Re: l'Exceptionnel poulet aux ecrevisses
chef patrick : 2011-08-12 16:54:00

Bonjour A la veille de partit en vacances et pour partir "la conscience tranquille"(sourires) voici donc cette exceptionnelle recette J'aimerais si vous la faîtes que ...


Une escapade BastiaiseUne escapade Bastiaise
Jeudi 19 juillet 2007 •  commentaires (5)
Il y a déjà quelques semaine, Patrick Asfaux à passé quelques jours en Corse. Voici un résumé gastronomique de son séjour ainsi que quelques bonnes adresses à connaître si vous avez l'intention d'arpenter prochainement l'île de beauté.

truffe de bourgogne Truffe de Bourgogne
En Haute-Marne, on trouve la truffe de Bourgogne (Tuber Uncinatum) dite truffe g...
volaille de bresse Volaille de Bresse
On ne peut évoquer la Bourgogne et plus particulièrement la Bresse, sans évoquer...
Desserte à roulettes pliante, Suny, griseDesserte à roulettes pliante, Suny, grise. Idéale pour transporter et déposer vos ustensiles et accessoires, de la cuisine au salon ou à la terrasse. La desserte Sunny est toujours à votre service. Deux plateaux et une corbeille grillagée sont suffi... lire la suite




 
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