dresser la table Recette :
 | Recette : Noix de Saint Jacques aux choux. - Pour cette recette j'utilise des choux de "repousse". Ce sont des choux blancs de la grosseur d'une orange, dont les f... |
 | Recette : Foie gras poêlé Recette du foies gras poêlées pour 4 personnes : 4 tranches de foie gras de canard de 90grs environ 4 tranches de pain... |
 | Recette : Salade de magret fumé Une salade de magret fumé pour 6 personnes : Salades variées de saison, lavées et essorées 8 aiguillettes de magret ... |
 | Recette : Risotto de gambas Risotto de gambas pour 2 personnes : 100 g de riz à risotto fumet de poisson échalotes vin blanc, 3 à 4 gambas selon... |
 | Recette : Mousse au chocolat comme l'aime Justine 264 kcal par personne Mousse au chocolat pour 4 personnes : (poids net) 150 g de chocolat noir à 70 % de cacao 20 g ... |
 | Recette : Magret de canard aux asperges Magret de canard aux asperges pour 2 personnes : 1 beau magret, 1 botte d'asperges vertes, pelées (n'en garder que ... |
 | Recette : Blancs Manger aux Cerises et Petits Sablés Pour 5 Cercles de 75mm environ Blanc Manger : Ingrédients : 100g de Fromage Blancs, 120 g de Crème Fouettée, 20 g d... |
 | Recette : Epaule d'agneau à la vapeur Epaule à la vapeur pour 6 personnes : 1 épaule d'agneau dégraissée toutes les herbes plus du raz-el-Hanout 500 g de c... |
 | Recette : Petits rôtis à la Niçoise Comme la cuisine c'est aussi l'art d'accommoder les restes, voici une petite idée pour un repas frugal du soir. Quelques... |
 | Recette : Lapin à l'espagnole Une recette de mon père. Lapin à l'espagnole pour 4 à 6 personnes : 1 Lapin de 1.5KG 1 litre de moules 60gr de riz... |
 | Recette : Charlotte de poireaux et saumon fumé Une recette du menu spécial fêtes Charlotte de poireaux et saumon fumé pour 8 personnes : 1 kg de blancs de poireaux... |
 | Recette : Noix de St Jacques rôties Une recette de notre menu spéciale fêtes. Noix de st Jacques rôties et poudrées de noisettes pour 8 personnes en dégu... |
 | Recette : Tournedos Rossini Pour l'anecdote on raconte que le célèbre compositeur Gioacchino Rossini était de son temps aussi connu pour la qualité ... |
 Produits du terroir : Saint-Pourçain Le vignoble de Saint-Pourçain s'étend sur 19 communes du département de l'Allier. Il serait l'un des plus vieux de Franc... |
 Produits du terroir : Rillons de Tours Les cochons étaient souvent durant les siècles passés, l'un des rares apports de viande à l'alimentation des campagnes e... |
 | Reportages : Concours AVPA 2008 : huile, miel et fruits secs Comme l'année dernière, Patrick Asfaux faisait partie du jury du concours AVPA (Agence pour la Valorisation des Produit... |
 | Reportages : Ouvrir les huitres Activité traditionnelle au moment des fêtes, l'ouverture des huîtres reste un geste technique dangereux s'il est mal exé... |
 | Reportages : Nellie et Monsieur Auguste Ceci est un petit hommage à Auguste Escoffier, sous forme de clin d'oeil au cinéaste Claude Sautet. Selon la formule d'u... |
 | Reportages : 7ème salon national de la boulangerie, patisserie. Ce salon, réservé aux professionnels, s�est déroulé du 22 au 25 janvier 2006 à Paris. Une occasion pour nous de d... |
 | Reportages : Equip Hotel 2006 Créé en 1999, ce salon de l'hôtellerie regroupait cette année du 5 au 9 novembre plus de 1300 exposants. Réservé aux pro... |
 | Reportages : Le chef Asfaux en prison ! C'était un jour de septembre et j'étais au téléphone avec un des mes amis dans la profession Philippe Gardette. Après av... |
 | Reportages : Un week-end CHAMPENOIS ! Ce samedi veille du premier tour des élections présidentielles J'étais en charge de 2 missions faire une escapade champ... |
 | Reportages : ASTRO CUISINE signe de la Vierge En duo par deux experts reconnus Catherine LYR Astrologue - Coach - Enseignante Consultation sur Paris ou par téléph... |
 | Reportages : Les Asperges Le mot asperge vient du mot latin "asparagus". Les asperges furent d'abord aimées par les égyptiens, les grecs et les ro... |
 | Reportages : Cuisiner les courgettes Quelques recettes faciles à base de Courgettes : Courgettes farcies Faites cuire un riz «à la créole». Retirez les ... |
 | Reportages : Histoire et recettes des truffes L'histoire de la truffe Il ne fait aucun doute que l'Homme a depuis toujours été attiré par les champignons. Leurs co... |
 | Reportages : ASTRO CUISINE du signe du Cancer En duo par deux experts reconnus Catherine LYR Astrologue - Coach - Enseignante Consultation sur Paris ou par téléph... |
 | Reportages : Quelques jours en Bourgogne Comme d'habitude en ce mois d'Août calamiteux départ de Paris sous la pluie, direction Val de Mercy. je connais bien cet... |
Beignets
Moi j'y m'est de la bière de table en guise de levain ...
re restaurants
Bonjour, alors comme les macarons sont atribués par le guide michelin, le mieux est de vous rendre directement sur le...
reponse a delphine
bonjour delphine les pommes dites a l'anglaise sont des petites pommes de terre a qui l'on donne une forme et que l'on ...
re-poulet basquaise
dsl mes avec 4 enfants ce soir la a table j ai preferée les piments d espilette car c est vrai qu avec c est fabuleux ...
réponse a zipette
:-)chere zipette Pour la marquise laissez la l'équivalent d'une nuit au moment de la manger mettez vos assiettes avec...
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 | Restaurants :A ma Table -NANTES 44000 11 rue Fouré tél :02 40 47 01 18 |
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