empanada au thon facile

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Thon Basquaise

Thon Basquaise

Auteur :
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bonjour elsa pour le thon 2 solutions Soit on le prépare comme du boeuf 2a3 minutes de chaque côté par exemple cuit "a la Plancha" c'est super bon Mais si vous voulez en faire un plat complet et que les saveurs des uns s'imprégnent des saveurs des...

Pave de thon poêle aux cèpes

Pave de thon poêle aux cèpes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (7)
Avec cette recette j'ai découvert avec plaisir qu'il était possible d'accomoder du thon, des cèpes et de la sauce bordelaise. Je n'ai pas hésité à utiliser une plus grande quantité de cèpes, servis comme légumes et plus de sauce. Un régal, je vous di...

Empanada españolaRecette : externe

J´ai tésté cette belle recette


J´ai tésté cette belle recette d´une amie fidèle Om Omar merci samira pour cette empanada La pâte : farine 1 verre d'huile 1 verre de lait 1...

Empanada bourguignonneRecette : externe

J'ai d'abord hésité avant de publi


J'ai d'abord hésité avant de publier cette recette car elle n'a aucun mystère, et puis, je me suis dit "pourquoi pas?", l'empanada n'est pas très cou...

Empanada au porc et au chorizoRecette : externe

Il y avait longtemps que je n'avai


Il y avait longtemps que je n'avais pas fait d'empanada et après celle au thon , voilà celle au porc, un grand classique. -Pour la pâte: -400g de far...

Empanada au picadillo de chorizoRecette : externe

Un classique espagnol qui ravie le


Un classique espagnol qui ravie les papilles, le picadillo de chorizo est de la viande à chorizo que l'on trouve en Espagne au rayon de la viande, bi...

Thon à la provençale

Thon à la provençale

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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La recette super je l'ai faite ce soir quel régal...

Oeufs au thon

Oeufs au thon

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
bonjour personnellement j'en ai vu chez Carrefour et dans les magasins Champion mais vous pouvez aussi faire une petite salade avec des pousses de soja juste blanchis a bientôt chef Patrick...

Pain de thon sauce mayonnaise

Pain de thon sauce mayonnaise

Auteur : ferreras
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pain-de-thon-sauce-mayonnaise-690.htm[/url] Excellent j' ai réalisée cette recette lors une soirée (20 pers). Ce pain a fait l'unanimité j' ai du dévoiler mon secret...

pêche au thon

pêche au thon

Auteur : nala
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Bonjour, Chef. Oui, j'avais bien noté que la recette n'est pas de vous et que vous-même la jugez fade. Je crois même savoir que c'est une recette Weight Watchers. Mais toutes ces informations ne changent en rien mon avis. Je vous remercie de votre s...

Bricks au thon et à l'oeuf

Bricks au thon et à l'oeuf

Auteur : megane67
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bricks au thon et à l'oeuf pour 4 personnes : préparation : 15 mn cuisson : 10 mn 8 feuilles de brick 1 boite 4/4 de thon au naturel 8 oeufs 60 g de beurre 10 cl d'huile d'olive 1 c.à.s de graines de sésame grillées à sec sel poivre...

Petits bouchons au thon

Petits bouchons au thon

Auteur : Chocolatine
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/petits-bouchons-au-thon-1005.htm[/url] bravo pour les bouchons au thon !!!!...

Thon à l'armoricaine

Thon à l'armoricaine

Auteur : XIPHIA
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Thon à l'armoricaine : 2 boites de thon 3 oignons émincés 6 grosses tomates pelées 1 petite boite de tomate concentrée 3clde de cognac 1/2 verre de vin blanc 10cl boite de crème liquide riz sel poivre...

Pavés de thon blanc et cocos de Paimpol

Pavés de thon blanc et cocos de Paimpol

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Très bonne idée que je vais faire cette semaine. N'hésitez pas à nous donner des recettes mélangeant poisson et charcuterie (andouillette, jambon, ...) et produits de terroir....

Mousse de thon citronnée

Mousse de thon citronnée

Auteur : cuisine et partage
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Une petite entrée aérienne sous forme de verrines à base de thon de mascarpone et de tuiles au parmesan....

Escalopes de rognons de veau facile

Escalopes de rognons de veau facile

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/escalopes-de-rognons-de-veau-en-mode-simple-2310.htm[/url] bonjour Si vous aimez les rognons c'est la recette en best dites moi...

Gâteau de Savoie facile

Gâteau de Savoie facile

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (13)
la prochaine fois j'acheterai de la fecule ou de la maizena :) avec toute cette farine, l'appareil à mélanger aux blancs en neige etait trop sec, j'ai rajouté un peu de lait (comme je voulais incorporer des cerises, je me suis dit que ça se rapproc...

Crémée de châtaignes et cèpes

Crémée de châtaignes et cèpes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
Cette recette a l'air délicieuse, mais si on ne trouve pas de crème de cèpes, peut-on en faire une soi-même?...

Congolais

Congolais

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (47)
Bonjour Ce n'est même pas la peine de beurrer votre plaque je pense que vu le temps de cuisson si vous les surveillez un peu il n'y aura pas de soucis bonne recette poutous et a bientôt Chef Patrick...

Crème dubarry

Crème dubarry

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (10)
bonjour a toutes et tous C'est vraiment le moment de refaire ce joli potage ...

Pommes farcies

Pommes farcies

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (3)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pommes-farcies-376.htm[/url] vraiment trés simple et trés bon : l'association pomme de terre thon est étonnante ! les enfants ont adorés et nous aussi. Pour plus de s...

Gaufres

Gaufres

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (131)
Chef Patrick, me pemetez-vous de mettre cette recette sur mon blog, ce serait extra. Bisous, Doudine....

Pounti auvergnat

Pounti auvergnat

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (38)
bonjour si vous ne trouvez pas de feuilles de blettes remplacer par des feuilles d'épinards bien fermes dont vous retirez la grosse côte puis les laver a 3 eaux et les émincez finement c'est sur cela aura moins de gout mais cela ne sera pas mal quand...

Ziewelkueche

Ziewelkueche

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
Bonsoir a toutes et tous Pourquoi ne pas essayer de préparer ce plat de saison facile et convivial? a bientôt donc Chef Patrick...

Salade de pâtes au curcuma

Salade de pâtes au curcuma

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (5)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/salade-de-pates-au-curcuma-450.htm[/url] sa a l air très bon..moi qui aime les salades je vais la faire a la première ocassion...

Brocolis

Brocolis

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/brocolis-603.htm[/url] et en plus c'est très bon pour la santé.... Si on le met à tremper avec un peu de bicarbonate de soude (au moment de les laver) il gardera un...

Salsifis

Salsifis

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
Merci pour l'information. je m'étais vu commis alors qu'en réalité je ne suis qu'apprenti, c'est une grosse différence, alors je m'accroche. Amitié, JPB....

Pain d'épices

Pain d'épices

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (21)
Bonjour Chef Patrick, Quelle levure chimique faut-il utiliser pour réaliser ce pain d'épices ? levure sèche comme pour faire un cake ? levure sèche de "boulanger" comme pour les pâtes levées ? ou levure fraiche de boulanger ? Merci d'avance de vo...

Terrine de poisson

Terrine de poisson

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (30)
Bonjour Les haricots verts par des pois ou des courgettes taillées en long juste blanchis 30secondes quand aux olives noires(jolis a la coupe) remplacez par des dés de poivrons rouges blanchis de même a bientôt et dites moi Chef Patrick ...

Pomme meringuée

Pomme meringuée

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (6)
excellente et facile recette merci pour l'intérêt que vous nous donnez pour nous régaler.et part souhait si photos il y a......

Pain d'aubergines

Pain d'aubergines

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (9)
bonsoir il faut que l'aubergine soit comme compotée mais je vais vous proposer une solution si vous avez peur du c^té trop huileux lorsque vous aurez évidez la chair d'aubergine cuite mettez la dans une passoire et a l'aide d'une cuiller appuyer f...

Canistrelli

Canistrelli

Auteur : Dubarry
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c'est le plus emblématique des gâteaux secs corses. vous le trouverez très facilement pendant vos vacances en corse, parfois dans des versions "touristiques" plus ou moins farfelues (à la vanille, à la châtaigne, voire au chocolat !), assez souvent d...

Pâté de tête

Pâté de tête

Auteur : Dubarry
commentaires (26)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pate-de-tete-780.htm[/url] dans la 1ere recette de Menon 1742 il est écrit a cette époque: prenez une tête de cochon bien nettoyée,désossez la ,blanchissez la lang...

Panna cotta

Panna cotta

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (11)
alors forcément les tirer cela fait mal! Cher Patrick, encore merci pour ces conseils. Point de sacrifice pour le fouet... mais il va falloir que je répèe l'opération car ça a l'air sportif..Encore merci et poutous. Michèle...

Terrine de saumon

Terrine de saumon

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (34)
Une texture spongieuse pas agréable. Par contre un goût très fort de saumon. Bon, j'ai utilisé du saumon congelé chinois, c'est peut etre a cause de ça. Chef aidez moi. Auriez vous une astuce pour faire quelque chose a peu pret correct avec ce "sa...

oeufs mimosas meme josefa

oeufs mimosas meme josefa

Auteur : sousou
commentaires (2)
Ma grand-mère se nommait Josefa (oui, oui c'est pas une blague !) et dans ses œufs "mimosa" elle utilisait seulement du thon mélangé à de la mayonnaise. Une autre variante, elle plaçait les oeufs sur un lit de béchamel pas trop épaisse et remplissai...

concombre farci et salade de riz

concombre farci et salade de riz

Auteur : wooming
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concombre farci pour 4 personnes : 2 concombres du jardin 1 bt de thon au naturel mayonnaise maison curry,paprika whisky 200 g de riz olives noires échalotes ciselées persil,ciboulette huile d'olives, vinaigre de vin maison sel,poivre. p...

Fausse Purée de châtaignes

Fausse Purée de châtaignes

Auteur : miamdemarc
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facile et pas chère. quand on ne peut pas acheter de châtaignes (trop chères) ou pas envie d'aller les ramasser, vous ne verrez pratiquement pas de différence*. fausse purée de châtaignes pour 2 personnes : - 1/2 paquet de lentilles du puy ...

Filets de Turbotin poêlés

Filets de Turbotin poêlés

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (9)
Bonsoi Soyez gentille tapez barbue dans la case chercher en haut a droite on ne sait jamais vous pourriez trouver quelques idées(sourires) poutous et a bientôt Chef Patrick...

Empanadillas Espagnols

Empanadillas Espagnols

Auteur : Plato Gourmet
commentaires (4)
Bonjour Chef Patrick, Avec un peu de retard mais comme on dit "il vaut mieux tard que jamais" je vous envoie la recette qui me vient de ma mère qui est espagnole. EMPANADILLAS DE THON (Recette Mamy Paqui) Pour 6 personnes : 1pâte feuil...

Cocos de Paimpol et  girolles

Cocos de Paimpol et girolles

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (11)
bonjours a toutes et tous si vous voulez y glisser un peu de truffes faites cuire normalement vos haricots puis y intégrer du bouillon de volailles et a la fin quelques pelures de truffe servir avec des pavés de lotte poêlés ou des filets de sole ...

Foie de veau à la provençale

Foie de veau à la provençale

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (11)
réponse a Finke Bonjour J"avais mis du chorizo pour donner un peu de pep's a la recette vous pouvez le remplacer par des langues de Parme ou de Bayonne de lard fumé ou même des minis tranchettes de magret fumé bonne recette poutous et a bientôt ...

Ma tarte aux sardines fraîches

Ma tarte aux sardines fraîches

Auteur : Martine17
commentaires (5)
bonjour vous avez aussi de très bons accords avec par exemple du Rasteau blanc(top) ou du chateauneuf blanc mais aussi des beaujolais blancs et même des jurançons secs voila a bientôt et bonne recette Chef Patrick...

Chili con carne style Cincinnati

Chili con carne style Cincinnati

Auteur : tuliquoi
commentaires (5)
Bonjour N'oubliez pas quand même que le Chili con carne n'est uniquement qu'une recette de viande cuite pimentée au Texas on peut choisir de nombreuses garnitures pour manger avec dont les haricots mais aussi des haricots a la tomate des french fr...


Re: bocaux de thon frais au stérilisateur
chef patrick : 2011-07-30 06:36:00

bonjour 3 recettes dans des bocaux style le parfait ou en twist(vissés) les bocaux bien propres pour le Thon au naturel juste 4 grains de gros sel (guérande) et un peu de mignonnette(grains de poivre écrasés) et de coriandre (comme le poivre) avec 1 petite feuille de laurier Pour le Thon au vin blanc le même assaisonnement plus un peu d'oignons émincés et 5 cl de muscadet Pour le Thon a l'huile même assaisonnement plus 1 1/2 gousse d'ail dégermée puis empli au 3/4 d'huile d'olives Cuisson 3 heures au stérilisateur bonnes recettes Chef Patrick [u]T...

boisson du pays de la loire
brioche avec poudre a lever
garniture genoise
tableau des pomme a cuire
produits latieres de la normandie
roti de boeuf au champignon
recette blanc d'oeuf
charlotte moka
petits sablés à la bière
tarte carotte courgettes

thon entier
HENRI (invité) : 2012-12-26 08:50:00

bonjour J'ai un thon entier de 4 kgs environ....Pouvez vous m'indiquer une recette relativement facile et surtout m'indiquer le temps de cuisson merci...

réponse a Henri
chef patrick : 2012-12-26 19:36:00

Bonjour le petit thon (bonite?) vidé vous faites un court bouillon très assaisonné lorsque cela bout vous installez votre thon dedans vous mettez un couvercle 15 minutes de cuisson puis vous mettez votre saumonière sur le côté hors du feu vous soulevez le couvercle 40minutes après votre thon est cuit a bientôt et dites moi Chef Patrick...

Pavés de thon blanc et cocos de Paimpol
doudine : 2010-03-08 13:16:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/paves-de-thon-blanc-et-cocos-de-paimpol-1163.htm[/url] Recette qui ravira sans nul doute mon papounet qui adore le thon et les haricots...

Petits bouchons au thon
nephtis : 2011-02-05 20:13:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/petits-bouchons-au-thon-1005.htm[/url] bravo pour les bouchons au thon !!!!...

reponse a elsa
chef patrick : 2008-07-13 08:59:00

bonjour elsa pour le thon 2 solutions Soit on le prépare comme du boeuf 2a3 minutes de chaque côté par exemple cuit "a la Plancha" c'est super bon Mais si vous voulez en faire un plat complet et que les saveurs des uns s'imprégnent des saveurs des autres vous devez faire cette recette le thon sera plus cuit,certes, mais comme le boeuf le thon peut aussi subir des cuissons plus longues une suggestion vous qui aimez le thon juste cuit poêlez les 2minutes de chaque côté puis nappez avec notre sauce au poivre* et servez avec des pommes sautées comme si cela était ...

Thon Basquaise
Elsa : 2008-07-12 18:35:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/thon-basquaise-24.htm[/url] Cette recette m'a décue bien que je ne l'ai pas suivi entièrement, en effet j'ai juste fait revenir le thon 3 mn de chaque côté et après je l'ai mélangé aux légumes mais au final cela l'(avait desseché et il n'avait pas du tout pris le goût du mélange....

reponse a gagneur
asfaux : 2008-01-15 17:26:00

bonsoir le thon ou la bonite se prépare comme ci cela était de la viande rouge voici une recette rapide poéler a l'huile d'olives tres chaude 10secondes les tranches de thon de 3cms d'épaisseur a l'aide de la pointe d'un couteau enfoncer des petits morceaux de filets d'anchois a l'huile sur toute la surface de la darne allumez le four a 240° faites de papillottes en papier d'alu sur chaque mettez une goutte d'huile la darne de thon poivrez au moulin ou a la poudre d'espelette et NE SALEZ PAS cuisson 12mns au four servir a part des rondelles de pommes de terr...

bourguignon de thon
mbaye faye (invité) : 2013-12-16 21:41:00

bourguignon de thon a l italienne...

tarte au thon et au chèvre
sandrine (invité) : 2011-08-06 20:38:00

recette de tarte au thon et chèvre....







 



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