entrée avec des cassolettes
| Tweeter |
| |||
 | Recette : Fraisière des gourmets La Fraisière des gourmets pour 8 personnes : 750 gr de fraises (150gr a mixer, 8 entières pour le décor et 500 gr pour la fraisière) 300 gr de froma... | ||
 | Recette : Soupe des Hortillonnages soupe des hortillonnages pour 6 personnes : 1 chou vert 300 gr de petits pois frais (ou surgelés) 250 gr de belles rattes (du touquet par ex) 6 ... | ||
 | Recette : Galette des Rois double fourrage Un très grand merci à Norbert Vannier Meilleur ouvrier de France 1993, qui nous fait l'honneur et l'amitié de partager pour nous et sur aftouch-cuis... | ||
 | Recette : Galette des rois frangipane Galette des rois frangipane pour 6 à 8 personnes : 2 pâtes feuilletées 125 g d'amandes en poudre 125 g de sucre en poudre 125 g de beurre mou 2 o... | ||
 | Recette : Couronne des rois Cette couronne briochée est souvent servie dans le Sud de la France au moment de l'épiphanie. Elle est habituellement garnie de fruits confits ou de g... | ||
 | Recette : Galette des rois au nutella Galette des rois au nutella pour 6 : 1 kit galettes des rois (disponible au rayon frais) 1 oeuf entier 1 jaune 10 cuillères à soupe d'eau (60 ml) ... | ||
 | Recette : Soupe de légumes avec graines de tournesol et pignons de pins Soupe de légumes avec graines de tournesol et pignons de pins : 4 pommes de terre 1 navet 3 carottes 1 branche de cèleri 1 oignon 3 poireaux Gr... | ||
 | Recette : Petit Maras-Pistache des Bois Pour les sablés : 200 g de farine de riz 125 g de margarine végétale non hydrogénée 100 g de sucre de canne non raffiné 80 g de pistaches non ... | ||
 | Recette : Poulet des Moines Un poulet cuit en cocotte au cognac flambé ! une très belle recette.... | ||
 | Recette : Nid avec son oeuf cocotte Une recette originale pour présenter un oeuf cocotte dans son nid de poivron multicolore.... | ||
 | Recette : Galette des rois au chocolat la galette traditionnel du l'épiphanie dans une version tout chocolat.... | ||
 | Recette : Pommes de terre en robe des champs Quoi de plus simple allez vous me dire? pourtant si vous voulez bien suivre mes conseils le goût de vos pommes sera bien différent...... | ||
 | Recette : Faire germer des graines de soja un paquet de sojat vert ab... | ||
 | Recette : Escargots en cassolettes escargots en cassolette pour 6 personnes 6 douzaines d'escargots en conserve 800 g de champignons de paris 1 court bouillon pr... | ||
 | Recette : Tarte aux fraises des bois pâte sablée 250 g de farine tamisée 100 g de sucre glace, une pincée de sel, 120 g de beurre 1 oeuf une pincée de sel. crème pâtissière ... | ||
 | Recette : Entrée de Noel Terrine de foie gras 1 foie gras cru de 550g 7 g de sel 1 pincée de poivre 1 pincée de 4 épices 1 pincée de sucre blond non raffiné. ... | ||
 | Recette : Brunch des amoureux 9 tranches de pain de mie complet 6 tranches de pain de mie blanc 200 g de crevettes cuites décortiquées 6 tranches de rosbif froid 3 grandes ... | ||
 | Recette : djefna couscous des fêtes pour une réception le couscous 5 kg de semoule moyenne beurre 300 g de beurre salé 1 verre à thé d'huile 1 cuillère à soupe d'huile eau pour r... | ||
 | Recette : Ma galette des rois à la frangipane Pour une galette de 8 personnes 2 rouleaux de pâte feuilleté épaisse si possible faite maison Pour la crème aux amandes : 130 g de poudre d'a... | ||
 | Recette : Des Merveilles De multiples recettes existent mais j'aime déguster les « merveilles « comme dans la région Lyonnaise c'est a dire bien croustillantes donc préparées... | ||
 | Recette : Traitement et cuisson des haricots secs Haricots secs (Soissons,fèves et autres) Cette pratique n'est pas un dogme ,c'est juste une technique que j'ai utilisée pendant toute ma vie p... | ||
 | Recette : Ris de veau Avant de vous présenter les recettes de ris de veau, un peu de culture culinaire : Le Ris : Morceau de veau ou d'agneau appelé thymus ,glande située ... | ||
 | Recette : Salade de queues de langoustes et Saint-Jacques à la mangue Pour répondre à la demande de Perpignan.... Une entrée qui va bien avec de la langouste. J'y ajoute des Saint-Jacques, mais on peut choisir de réalis... | ||
 | Recette : Poulet basquaise Poulet Basquaise du chef Patrick pour 6 personnes : 1 poulet de 1,6 kg environ ( les cuisses coupées en 2 les 2 ailerons et les flancs coupés en 2... | ||
 | Recette : Coulis de cèpes Surtout gardez bien cette recette de coulis de cèpes dite "de base" elle vous servira à l'élaboration de multiples recettes. Mon conseil : préparez-e... | ||
 | Recette : Magret de mulard campagne lotoise Magret de mulard pour 4 personnes : 2 beaux magrets de 450 g environ 400 g de cèpes coupés en mirepoix (petits dés) 250 g de pommes Charlotte (ou p... | ||
 | Recette : Crème brûlée La véritable* recette de la crème brulée ! Cette recette de crème brulée provient de Paul Bocuse lui même qui me l'a transmise lors d'un repas dans... | ||
 | Recette : Grenadin de veau en cocotte sa crème de sauternes et purée de potiron Proportions pour 6 personnes : 6 grenadins de veau(filet) de 160gr bien parés 50gr de beurre 30cl de... | ||
 | Recette : Petits bouchons de banane au bacon Amuses bouches antillais Coupez des tronçons de banane de la longueur d'un petit bouchon puis entourez chaque avec une 1/2 tranche de bacon, faire ... | ||
 | Recette : Lièvre à la royale comme "A Sousceyrac"... Voici la recette originale du lièvre " A la royale" un des plats les plus mythiques de la cuisine française. C'est avec ce... | ||
 | Recette : Potée Lorraine Une Potée lorraine pour 6 personnes : 1 saucisson à cuire de 450 g (Morteau ou Montbeliard) 600 g de palette de porc fumée 300 g de poitrine de por... | ||
 | Recette : Volaille de Licques recettes du nord-pas-de-calais et plus précisément de Licques qui pour les initiés se trouve au croisement du boulonnais du Calaisis et de l'Audomaroi... | ||
 | Recette : Coq à la gueuze et au genievre de Houlle en hommage aux Decamp de Buire le Sec Un coq à la gueuze pour 6 à 8 personnes : 1 coq de 4 kg détaillé par votre bouch... | ||
 | Recette : Sauce estragon la sauce à l'estragon accompagne : viandes(gigot d'agneau), volailles, langoustines, oeufs et que dire avec des st jacques juste rôties ou pochées... ... | ||
 | Recette : Potjevleesch Un des plats mythiques du Nord signifiant Viande au pot dédié a ma copine Sophie de roubaix Proportions pour 8 personnes : 1 poulet d' 1,5 kg... | ||
 | Recette : Hochepot (du vieux français hollison : secouer) un plat emblématique des flandres et de la province du hainaut hochepot pour 6 personnes : 6 tronçons de q... | ||
 | Recette : Brochettes de poulet Réalisation des brochettes de poulet Pour réaliser ces brochettes de poulet, découpez des cubes dans du blanc de poulet fermier l'idéal est de pla... | ||
 | Recette : Parmentier de boudin noir Lors de mon voyage au Pérou j'avais remarqué l'importance de la culture du quinoa et surtout le fait que cette graine était très présente dans de nomb... | ||
 | Recette : Gras-double Recette du gras-double comme aux Issambres pour 6 personnes : 600gr de gras double prêt à cuire 1 tranche de jarret de veau de 600gr 50gr de pa... | ||
| A voir aussi sur le Net | |||
 | Recette : externe : Une entrée sympa avec les oeufs mimosa Je n'en avais jamais fait avant ce jour là et je peux dire que mon robot a été l'élement qui a fait que j'en ai fais ! Simplicité, rapidité, effi... | ||
 | Recette : externe : Comment faire une entrée avec un reste de poisson ? Comment faire une entrée avec un reste de poisson ? Ingrédients : 1 pavé de poisson cuit 3 c à soupe de mayonnaise 2 oeufs durs se... | ||
 | Recette : externe : Faites le pleins de vitamines avec une entrée divinement bonne Orange surprise (inspiré d'une recette de weight watcher) Ingrédients 4 Oranges 200 g thon à l'huile aux épices et pruneaux 100 g Pois ch... | ||
 | Recette : externe : L'esprit des bons plans sur Grelinette et Cassolettes Au delà des recettes de cuisine et de jardinage Grelinette et Cassolettes aime véhiculer un certain état d'esprit... Lorsque je vous prop... | ||
cassolettes de St Jacques
Bonjour, je suis à la recherche de recettes pour réaliser des cassolettes de Saint Jacques. Ce sera mon entrée de repas de Noël ! Merci...
cassolette de ris de veauBonjour, Après avoir essayé le veau Orloff qui est un plat délicieux, je recherche une recette de ris en entrée pour Noël (en cassolettes ou en petites marmites) Pou...
escargots a l oseillecassolettes d'escargots à l'oseille...
cuisses de grenouilles désossées a la cremej ai mange au restaurant des cuisses de grenouilles desossees aux champigons en cassolettes un delices . j aimerai une bonne recette .merci jasmine...
réponse a lydiaRE bonsoir J'aurais une préférence pour le st chinian mais peut-être faudrait t il penser a un blanc en entrée par exemple vous prévoyez des KIR en apéro avec de l'alig...
Cake aux légumesBonsoir, J'ai lu cette recette avec attention ainsi que les commentaires des uns et des autres. Donc ce sera avec un peu moins de légumes pour un cake plus ferme et une...
recette de st jacquesje cherche cette recette ou mieux pour préparer des cassolettes de coquilles saint jacques Merci pour votre aide...
repas leger soir noelBonjour, Je recherche une idée de recette pour le 25 décembre au soir pour 8 personnes dont 2 enfants de 7 ans. Le midi, je fais des cassolettes de poissons (lotte, sau...
Escargots en cassolettesCommentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/escargots-en-cassolettes-853.htm[/url] que faire avec?...
cassolettes de St-JacquesBonsoir, je souhaite réaliser des cassolettes de noix de ST-Jacques (surgelées sans corail) avez vous une recette simple car je suis novice dans la préparation de ce met...
réponse a OndesBonsoir Bien sur c'est une entrée pour suivre je vous recommanderais un plat sans sauce une jolie volaille rôtie ou un poisson grillé ou meunière mais je pense surtou...
Re: gratin de coquilles st jacques et gambasbonjour essayez cette recette mettez la dans des cassolettes et attendez le bruit conquis des mandibules de vos invités meilleurs voeux et bonne recette Chef Patrick ...
Re: entréebonsoir chef. merci de m'avoir répondu aussi rapidement. je vais faire cette entrée originale dimanche prochain,(personnellement je pensai a du melon et jambon cru). ...
cerf de noelmerci bien , c'est une bonne idée , l'accompagnement c'est prévu , je vais faire des cassolettes de pommes de terre au foie gras et cepes!!! c'est succulent servi en coco...
miette de crabeExiste t'il une recette avec des crabe en entrée?...
salade champignons paris crevetteje recherche une entrée de champignonsde Paris avec des crevettes....
escargots artichautcomment arranger des escargots avec des fonds d'artichauts pour une entrée chaude merci...
boules de melonsJe recherche un recette passée cette semaine avec des boules de melons (entrée)...
repas festifNotre fille se marie le 15 Septembre et nous voudrions faire des cuisses de grenouilles en entrée chaude mais l'entrée froide nous n'avons pas d'idées,ne voulant pas le t...
repas canadienje travaille dans un IME et j'aimerai cuisiner un repas canadien (entrée, plat, dessert), j'attend donc des recettes simples à faire avec des jeunes....
 | Un joli mois de maiLe mois de mai et ses week-end prolongés est le moment idéal pour découvrir de nouvelles recettes et mettre en avant les produits de saison. Alors pour les courageux, les gourmands ou les amoureux de la bonne cuisine voici un menu proposé par notre chef. |
 | Menu de PâquesPâques est l'occasion pour les gourmands que nous sommes de se réjouir en famille ou entre amis autour d'un excellent repas. Nous avons demandé à notre chef cuisinier de nous concocter un menu complet pour cette occasion. |
 | Menu des fêtes 2012Comme tous les ans le chef patrick vous propose un menu un peu hors normes pour les fêtes de fin d'année... 2012 ne fera pas exception a la règle... |
 | Concours Aftouch-cuisine, Viva Plancha : recettes d'étéJusqu'au 30 juin 2013 proposez vos meilleures recettes d'été sur aftouch-cuisine, plus de 1000 euros de lots à gagner. |
 | Recettes pour diabètiquesPour la seconde fois nous vous proposons un menu spécialement destiné aux personnes souffrantes d'un diabète de type 2. Alors que vous soyez vous même diabétique ou que vous receviez quelqu'un à votre table qui le soit, voici 2 menus complets, 2 idées de repas gourmands et appropriés qui raviront les personnes concernées et les autres... |
 | Recettes pour les fêtes 2009C'est presque devenu le rendez-vous annuel habituel, le chef Patrick vous propose son nouveau menu pour vos fêtes de fin d'année. |
 | Championnat Européen de sculptures florales sur fruits et légumes Une idée de sortie pour le week-end de la Pentecôte : Venez découvrir le haut niveau européen de la sculpture sur fruits et légumes. |
 | Menu spécial diabétiquesDiabète et gastronomie sont-ils compatibles ? la réponse est oui et en voici la preuve ... |
 | Le trophée international des disciples d'Escoffier 2010Le trophée international des disciples d'Escoffier 2010 à Deauville, le chef Patrick était membre du jury... |
 | Une étape Gastronomique au Pays Basque.A l'invitation de Robert, un de mes amis et ancien client de notre restaurant parisien "A Sousceyrac", nous étions en ce milieu de mois de Novembre sur la route de Pau. |
 | Un week-end CHAMPENOIS !Que faisiez-vous ce week-end ? Si vous êtes français il y a 85% de chance que vous ayez fait votre devoir de citoyen (félicitations !), mais comme voter ne prend que quelques minutes, certains ont profité du beau temps pour une balade champenoise... c'est le cas du chef Asfaux qui à travers cet article vous donnera un aperçu de son beau week-end et peut être l'envie de l'imiter dans un avenir proche... |
 | Recettes sans glutenAujourd'hui nous allons traiter à notre façon du douloureux problème de l'intolérance au Gluten ou maladie coeliaque. Voici un menu sympathique qui devrait convenir à tous le monde... |
 | L'AloseL'alose « vraie » ou « grande alose » (alosa alosa de son nom scientifique) appartient à notre patrimoine culinaire depuis des temps fort anciens. |
 | Recettes de melonEt dire que j'avais titré un de mes premiers articles du mois dernier "le joli mois de mai" !...il faut avouer que sur ce coup-là, je n'ai pas fait preuve d'une clairvoyance absolue... Néanmoins, je persiste, et comme pour conjurer ce temps maussade, pluvieux, froid et j'ose à peine le dire, neigeux dans le Doubs (ça ne s'invente pas), voici un dossier spécial melon qui, cette fois-ci c'est sûr, réchauffera le coeur des gourmands de tous âges ! |
 | Quelques jours en BourgognePatrick Asfaux nous livre son carnet de route après quelques jours passés en Bourgogne. De quoi vous donner envie de découvrir de très belles adresses, mais aussi d'éviter quelques pièges. Bref, un parcours gastronomique tout tracé pour vos prochaines RTT en bourgogne... |
 | Le DurianLe durian est un gros fruit ovoïde (parfois plus de 40 cm de longueur et jusqu'à 5 kg) hérissé d'épines, poussant en haut de grands (25 m) arbres tropicaux affublés du même nom et récolté exclusivement en Asie du Sud Est à l'état naturel. |
 | Un joli week-endCarnet de voyage pour une réunion de l'association des cuisiniers français à la rencontre d'une brasserie peu ordinaire... |
 | Une bien jolie promenadeC'est vrai que mes enfants et mes amis avaient eu une bien belle idée en m'offrant pour mon anniversaire un forfait du "Lys d'Argent" qui nous permettait ma femme et moi d'aller souper et dormir dans un des établissements de la célèbre chaîne des Relais et Châteaux. |
 | Une escapade BastiaiseIl y a déjà quelques semaine, Patrick Asfaux à passé quelques jours en Corse. Voici un résumé gastronomique de son séjour ainsi que quelques bonnes adresses à connaître si vous avez l'intention d'arpenter prochainement l'île de beauté. |
 | Confit Lorsque l'on évoque le Sud-Ouest en gastronomie, on ne peut bien entendu faire l... |
 | Bleu d'Auvergne C'est vers 1845, qu'un paysan auvergnat eut l'idée d'ensemencer des fromages bla... |
 | Tablier enfant, Fée des gâteaux. Ce tablier est spécialement adapté à la taille des enfants. Ces derniers vont adorer cuisiner comme les grands.... lire la suite |
 | Coupe-dés oignons et légumes CUBICO. Ce produit est non seulement indispensable pour couper les oignons sans pleurer, mais il est aussi idéal pour couper en petits dés toute sorte de légumes ou hacher des herbes frâiches... lire la suite |
 | ABC de la sculpture des légumes et des fruits. Livre de la sculpture des légumes et des fruits, de Xiang wang. Livre d'initiation à la sculpture sur fruits et légumes avec 23 leçons illustrées de nombreuses photos et de ... lire la suite |
 | Tube à thé infuseur et support, inox. Retrouvez l'authentique goût du thé en feuilles, sans les inconvénients, grâce à ce tube à thé infuseur, vraiment pratique ! En quelques secondes, les feuilles se d... lire la suite |
 | Brosse à vaisselle avec réservoir. Fini le gaspillage de liquide vaisselle. Ne vous fatiguez plus à valser entre l'éponge et le produit à vaisselle et nettoyer vos plats et ustensiles n'est plus une corvée ! Economiq... lire la suite |
 | Distributeur 30 capsules de café, avec bac amovible. Ce distributeur comprend deux fentes pour cinq capsules sur chacun de ses trois côtés. C'est la solution idéale pour ranger jusqu'à 30 capsules. Ce distributeur est muni d'un conteneur métallique a... lire la suite |
 | Tamis à farine inox, avec poignée. Finis les grumeaux ! Passer sa farine au tamis est une des règles élémentaires en pâtisserie pour obtenir des préparations réussies et homogènes. Convient aus... lire la suite |
 | Pierre à aiguiser double face + support. Avec le temps, les couteaux perdent de leur tranchant. Pour remédier à cela, une seule solution : la pierre à aiguiser. Cette dernière munie de deux faces aux grains différents re... lire la suite |
 | Lignes claires, surfaces au fini parfait et utilisation des plus simples avec une infinie de possibilités, la dernière nouveauté Jura, Impressa J9 One Touch possède des qualités exceptionnelles pour un plaisir ultime du palai... lire la suite |
 | Bouchon verseur inox avec capuchon, 2 pièces. Finie l'huile qui coule le long des bouteilles ou le trop plein d'huile sur votre plat ! Ce bouchon verseur long avec capuchon permet de doser avec précision et de mettre juste la quan... lire la suite |
 | Cocotte en terre, diable viande, volaille, 23,5 cm, beige, avec livre offert. Retrouvez toute la saveur des légumes, viandes, pommes de terre, avec une méthode de cuisson sans eau ni graisse et ce diable en terre, un ustensile hors du com... lire la suite |
 | Cocotte en terre, diable viande, volaille, 30 cm, beige, avec livre offert. Retrouvez toute la saveur des viandes, volailles, légumes avec une méthode de cuisson sans eau ni graisse et ce diable en terre, un ustensile hors du commun. Le... lire la suite |
 | Mini preparateur, base metal avec poignee, collection Elite. Véritable concentré de technologies, il fait le maximum dans un minimum de place ! Compact et esthétique avec son nouveau look, le mini-préparateur base métal vous ... lire la suite |
 | Terrine céramique avec presse, grande taille 28 cm. Pâtés, foie gras, terrines de légumes et de poissons, mousses… cette terrine en céramique et sa presse, sait tout faire à la perfection ! En céramique de haute q... lire la suite |
 | Ciseaux multifonctions 6 en 1 avec fourreau magnétique. Des ciseaux multifonctions, capables de tout faire ! Quelle cuisinière en herbe ou expérimentée n'en a jamais rêvé ? Grâce à ces ciseaux multifo... lire la suite |
 | Théière avec infuseur, Terre Naturelle. Le duo gagnant pour déguster à tout moment de la journée cette boisson chaude, tant appréciée des anglais. Grâce à cette théière et à son infuseur, vo... lire la suite |
 | Terrine en silicone 1kg, noire. Pour réussir à coup sûr foie gras, terrine de gibiers, de poissons, tians de légumes, mousses de fruits etc.... De Nombreuses Qualités : découvrez ... lire la suite |
 | Spray à huile avec filtre. Il est toujours difficile de bien doser son huile : ou bien on en verse trop, ou bien certains endroits ne sont pas assaisonnés. Avec ce spray, vous être sûr de mettre juste ce qu'il faut. Actio... lire la suite |
 | Théière avec infuseur, cerise 0,65 L. Une théière en céramique aussi belle que pratique, pour tous les amateurs de thé det de beaux objets ! En céramique de haute qualité, cette théière garde votr... lire la suite |
 | Casserole avec bec verseur, Les Forgés, noir, 16 cm. Découvrez la gamme de cuisson Les Forgées® signée Le Creuset, qui vous offre une solution durable pour des années de cuisine facile ! Une ligne d'ustensiles design et robustes en aluminium forgé an... lire la suite |
 | Restaurants :Le Café des Artistes et des Pêcheurs -VILLE D'AVRAY Une cuisine conviviale et simple dans la lignée traditionnelle des bistrots fran... |
| Restaurants :Des Pins -FREHEL Un restaurant faisant la part belle aux produits de la mer. 26 mars-30 sept.... |
| Restaurants :Des Cours -MOULINS Une cuisine inventive, respectueuse des saisons et des produits du terroir. Dep... |
| Restaurants :Des Voyageurs -LE ROUGET Un menu abordable pour le plus grand nombre vous est proposé. fermé 19 fév. au ... |
| Restaurants :Des Voyageurs -ALLEGRE Un menu abordable pour le plus grand nombre vous est proposé. 3 avril-27 nov. e... |
| Restaurants :Des Roches -METZ Un restaurant classique, garant du patrimoine de notre gastronomie. Un effort p... |
| Restaurants :Des Halles -COLMAR Ce restaurant est maintenant fermé.... |
| Restaurants :Des Cépages -ARBOIS ... |
 | Restaurants :Auberge des Saveurs -Drugeac Petit restaurant en campagne de 24 places proposant des mets de fabrication mais... |
 | Restaurants :Auberge des Voiliers -LANGRES Un effort particulier a été fait pour que votre soirée soit des plus confortab... |
| Restaurants :Manoir des Saules -LA SAUSSAYE Une cuisine inventive, respectueuse des saisons et des produits du terroir. Gra... |
| Restaurants :Auberge des Ruines -JUMIEGES Une cuisine inventive, respectueuse des saisons et des produits du terroir. Le ... |
| Restaurants :L'Écume des Mers -LILLE Un restaurant faisant la part belle aux produits de la mer. En vous installant,... |
| Restaurants :La Clef des Sens -ARRAS L'efficacité et le savoir-faire d'une brasserie. Un cadre et un service assez s... |
| Restaurants :Au Relais des Orfèvres -AMIENS Une cuisine inventive, respectueuse des saisons et des produits du terroir. Le ... |
| Restaurants :Villa des Houx -AUMALE Un restaurant classique, garant du patrimoine de notre gastronomie. Le décor es... |
| Restaurants :Hostellerie des Remparts -PERONNE Une cuisine mettant en avant les spécialités régionales et faisant la part belle... |
| Restaurants :La Table des Maréchaux -FONTAINEBLEAU ... |
| Restaurants :Le Gourmet -ST MAUR DES FOSSES Un restaurant classique, garant du patrimoine de notre gastronomie. En vous ins... |
| Restaurants :LA TOUR DES ARC'HANTS -LAMBALLE fermé sam. de nov. à avril... |
