entree de asperges

entree de asperges



Temps généralement constaté pour réaliser la recette entree de asperges :
Temps de préparation : 23 minutes
Temps de cuisson : 22 minutes
Temps de total : 46 minutes




Les meilleures recettes de entree de asperges


Magret de canard aux asperges

Magret de canard aux asperges


magret de canard aux asperges pour 2 personnes : 1 beau magret de mulard , 1 botte d'asperges vertes épluchées 5 cl de porto, 10cl de fond de veau 10gr de beurre huile d'olives, sel, poivre d...

Velouté d'asperges

Velouté d'asperges


Velouté d'asperges pour 6 personnes : 1 kg d'asperges lavées et pelées, 1 grosse pomme de terre coupée en morceaux, 10 cl de crème fraîche, fleur de sel, poivre et paprika....

Brandade de cabillaud aux asperges vertes

Brandade de cabillaud aux asperges vertes


Brandade de cabillaud pour 4 personnes : 700gr de filet de cabillaud 1/2 l de lait 1 feuille de laurier une petite pincée de fleur de thym 4 gousses d'ail (rose de Lautrec de préférence) 10cl...

Asperges vertes tièdes

Asperges vertes tièdes


chantilly au curcuma grainée de ciboulette et copeaux de parmesan... asperges vertes pour 4 personnes : 20 jeunes asperges vertes 2 dl de crème liquide 50 g de parmesan 5 g de curcuma* huil...

Rouleaux printaniers aux asperges

Rouleaux printaniers aux asperges


Rouleaux printaniers aux asperges pour 4 personnes : 4 filets de poulet sans peau 16 asperges vertes en bocal 1 courgette moyenne 1/2 poivron 1 carotte moyenne 2 c à s de menthe fraîche 1 pincé...

Asperges à la Flamande

Asperges à la Flamande


1. cuire les asperges à votre convenance. 2. asperges à la flamande par personne : 1 oeuf cuit dur-moelleux chaud, 30 grammes de beurre (clarifié c'est mieux) fondu et chaud. persil et ciboulette ...

Salade d'asperges vertes

Salade d'asperges vertes


salade d'asperges vertes pour 4 personnes : 16 grosses asperges vertes épluchées 1 anchois salé 1 gousse d'ail 1 morceau de parmesan (1 vingtaine de copeaux) 1 jaune d'oeuf 2 tranches de pai...

bouquet d'asperges blanches landaises et morilles

bouquet d'asperges blanches landaises et morilles


pour 4 personnes : 16 asperges blanches épluchées 200g de morilles fraîches coupées en 2 et lavées 3 fois 4 œufs très frais 1 échalote ciselée 30cl de crème liquide (30%) quelques fèves épluchée...

Ballotins d'asperges à l'accent marin

Ballotins d'asperges à l'accent marin


Petite recette improvisée, simple et rafraîchissante Ballotins d'asperges Pour 4 personnes : 2 carottes râpées 1 pomme verte coupées en petits dés Quelques bâtonnets de surimi coupés en lanièr...

Risotto aux asperges vertes

Risotto aux asperges vertes


Risotto aux asperges vertes pour 4 personnes : 300g riz arborio ou carnaroli 750g asperges vertes très fraîches épluchées, débarrassées de la partie dure, les tiges tendres taillées en sifflets (bis...


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gratin de coquilles st jacques et gambas

milan (invité)  2012-01-08

bonjour,je voudrais faire une entree avec des gambas des saint jacques voire un autre ingredient sous forme de cassolette ou de gratin. une entree assez festive en portion individuelle merci pour votre reponse

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Ballotins d'asperges à l'accent marin

babou3  2014-03-14

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/ballotins-d-asperges-a-l-accent-marin-831.htm[/url] Merci chef pour cette présentation originale que l'on pourrait peut-être parfaire quant à l'égalité de la hauteur des asperges,
je me réjouis de l'arrivée de la saison des asperges....!

glace italienne aux fruits
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Rouleaux printaniers aux asperges

chrys  2008-05-02

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/rouleaux-printaniers-aux-asperges-524.htm[/url] Bonjour,
je n'ai pas l'habitude de cuisiner les asperges alors je voudrais savoir si avant de faire revenir les asperges je dois les cuire dans l'eau bouillante comme expliqué dans votre article. Je vous remercie par avance.

cuisse de poulet sauce au canneberge
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Mignons de Veau aux asperges vertes

mesboules  2011-04-17

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/mignons-de-veau-aux-asperges-vertes-1519.htm[/url] combien d,asperges faut il pour preparer la duxelles ?

sanglier sauce vin blanc
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Velouté d'asperges

Fanny  2009-05-12

Monsieur, j'habite dans une région au brésil où on ne trouve pas d'asperges crues. Ma question est la suivante : je peux utiliser les asperges en conserve ? par ailleurs, je suis allergique à la crème fraiche, et si je mettais à la place un yogourt? Merci d´avance

filets de cailles
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Asperges vertes tièdes

RONGIER  2008-03-18

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/asperges-vertes-tiedes-208.htm[/url] quel vin avec cette recette : asperges tièdes à la chantilly curcuma

glace au cassis
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charlotte de poireaux et saumon fumé

batna  2010-06-15

Bonjour, C'est la saison des asperges (cuites à la vapeur 15 minutes). Je suis donc passée directement à la suggestion de la recette avec des asperges au lieu des poireaux. Grand succès à chaque fois que je l'ai faite (4 fois en un mois). J'ai gardé les pointes des asperges et la partie très verte sous les pointes en petits tronçons, puis mixé le reste de la longueur de l'asperge avec le saumon fumé et la moitié seulement de la vinaigrette (suffisant à mon goût). On trouve ainsi sous la dent les pointes des asperges. Recette facile avec les asperges car il n'y a pas le travail de tapissage du moule qu'il y a avec les lanières des poireaux. Servi entouré de mache. J'ai refait cette recette pour un apéritif et présenté la préparation dans un petit saladier, à tartiner sur des blinis maison + quelques gouttes de citron. Pour les personnes intolérantes au gluten, à présenter sur galettes de riz ou cracottes de sarrasin.

cake avec seulement 2 oeufs
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assiette gascogne

Meynard (invité)  2011-11-18

Je ch une recette d'assiete Gascogne en entree

pied montoise
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cuisine italienne

gaetano  2007-01-19

je recherche une entree froide our lz saint valentin :o)

caroline jambon
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terrine de legumes en gelee

bouard (invité)  2011-12-06

jE CHERCHE EN ENTREE UNE TERRINE DE LEGUMES SYMPA

gâteau du millionnaire

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