equivalence poids creme

equivalence poids creme



Temps généralement constaté pour réaliser la recette equivalence poids creme :
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 66 minutes
Temps de total : 81 minutes




Les meilleures recettes de equivalence poids creme


Crème de marrons fouettée

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Crème de cèpes

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Crème au caramel pour 8 personnes : 4 oeufs et 4 jaunes 1 litre de lait entier 1 bâton de vanille 10 morceaux de sucre 2 oranges non traitées(si possible) 200 gr de sucre semoule ...

Équivalence

Recette : externe : Équivalence

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Recette : externe : Ma courbe de poids

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Voici une garniture originale pour un rôti de veau ou de porc par exemple Lrème d'épinards et bananes poêlées pour 6 personnes : 1 kg d'épinards 20 cl de crème épaisse 3 bananes pas trop mures...

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La véritable* recette de la crème brulée ! Cette recette de crème brulée provient de Paul Bocuse lui même qui me l'a transmise lors d'un repas dans notre restaurant en nous parlant avec amitié de s...

Crème d'avocat et saumon fumé

Crème d'avocat et saumon fumé


Crème d'avocat et saumon fumé en verrines pour 6 personnes : 2 avocats bien murs 20 cl de crème liquide 1 cuiller de moutarde forte 1 pointe de wasabi(si vous avez) 3 tranches de bon saumon fumé ...

Crème de concombres et crabe

Crème de concombres et crabe


Des petites verrines de crème de concombres et crabe pour 6 personnes : 1 concombre 300g de fromage blanc égoutté 100g de crabe ou d'araignée décortiqués 5 cl de crème liquide(30%) 1 pointe de Wa...

Crème de Choux fleur et oeufs de saumon

Crème de Choux fleur et oeufs de saumon


Crème de choux fleur et oeufs de saumon pour 6 personnes : 400 g de choux fleur cuit et très bien égoutté 30 cl de crème liquide 10 g de gélatine en poudre 60 g d'oeufs de saumon fumé sel poivre ...

Crème de Paris et st Jacques

Crème de Paris et st Jacques


La crème de Paris et st jacques proportions pour 6 personnes : 1 kg de champignons de paris bien blancs 12 noix de coquilles st jacques 5 dl de fond de volaille (restitué) 5 dl de crème liqui...


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morilles

CANTALOU 26  2010-01-14

pouvez-vous me dire l'equivalence entre les morilles fraiches,sechees ou surgeler

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truite saumonée et sa crème citronnée aux crevettes

LOISON (invité)  2014-12-17

bonjour ,je cherche la recette de la truite et sa creme citrone aux crevettes, surtout pour la creme citrone et les crevettes .faut il ajouter les crevettes broyees a la creme ou les laisser entiere dans la creme. c'est un plat quei se mange froid ? MERCI D AVANCE DE VOTRE REPONSE

chambord aux fraises
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Emission sur le vrai poids de nos aliments

chef patrick  2013-05-04

Bonjour a toutes et a tous Si vous voulez regardez une émission vraiment intéressante qui touche de plein fouet notre vie quotidienne rendez vous Dimanche 5 Mai a 20h30 sur la 5 le titre de cette émission: LE VRAI POIDS DE NOS ALIMENTS Avec une intervention remarquable de mon ami Alain Fournet Essayez de regarder et faites moi part de vos réactions a bientôt donc Chef Patrick [b]LE VRAI POIDS DE NOS ALIMENTS[/b] [u]Emission sur le vrai poids de nos aliments[/u] [b]null[/b] [b]Emission sur le vrai poids de nos aliments[/b]

tajine de boeuf au citron confit
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pâte de coings

pamilo  2009-11-02

j'ai fait cette recette,vraiment super,et l'on est pas oblige de mettre poids par poids de sucre la pate se fige tres bien,merci

crepe sans repos
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Re: merveilleux a la creme

chef patrick  2011-07-03

Bonjour beaucoup de recettes mais pour moi aucun doute la meilleure crème pour vos meringues est une ganache au chocolat mélangée en poids égal a de la crème chantilly a bientôt pour le résultat chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/creme-chantilly-751.htm[/url]

colin blanc
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réponse a fédé

chef patrick  2010-08-25

re bonjour j'ai parcouru votre recette si vous la mettez en ligne soyez juste un "précise" sur les poids et les mesures le poids de la noix de coco râpée le volume d'un bol d'eau etc je vous indique ces détails pour que le maximum de personnes puissent la préparer par exemple(sourires) les poids des noix de coco peuvent varier de 800gr jusqu'à 7 a 8 kg pour celles de Tahiti Poutous et a bientôt Chef Patrick

dartois au jambon
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pate de lapin

ferragut (invité)  2011-12-29

pour faire un paté de lapin, faut-il mettre le même poids en gorge de porc, que poids du lapin

gateau aperitif
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Galette des rois

tudo49  2013-01-21

bonjour je souhaite faire la galette frangipane combien doit t'on mettre de creme patisiere et de creme d'amande merci

quiche micro onde
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Tarte aux fraises

torset etienne  2007-05-08

belle recette mai au lieude mettre une creme simple en desous mettez une creme a la pistache avec quelques pistaches au dessus pour decorer,vou m'en direz des nouvelles

porc en gele
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creme jaune

demeire (invité)  2011-09-12

bonjour, pouriez vous svp me dire la difference entre une creme jaune et une creme patissiere merci d'avance,bonne journée a tous bien cordialement gilberte

salade chinoise au crabe

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