escalope de porc à la crème
| Tweeter |
| |||
 | Recette : Côtes de porc La recette des Côtes de porc des Nonettes dédiée a mon amie Fabienne Thibeault provient de notre menu spécial canada. Côtes de porc des Nonettes de F... | ||
 | Recette : Rouelle de porc alsacienne On ne sert malheureusement plus guère ce remarquable morceau du porc (la rouelle) qui n'est ni plus ni moins qu'une tranche de jambon frais* appelée c... | ||
 | Recette : Terrine de veau et de porc terrine de veau et de porc pour 6 à 10 personnes : 500 gr de veau 500 gr de porc 250 gr de jambon 125 gr de poitrine fumée huile d'olive 1 oign... | ||
 | Recette : Filet mignon de porc moutarde et pastis mignon de porc moutarde et pastis pour 2 personnes : 350 g de filet mignon moutarde forte. 6 pruneaux d'agen 5 cl environ de pastis 3 c à s d'... | ||
 | Recette : Longe de porc en croûte de Foin Longe de porc demi sel en croûte de foin pour 6 personnes : 1 rôti de porc désossé demi-sel de 1,2kg environ 4 pommes clochardes ou reinettes 40gr... | ||
 | Recette : Joues de porc Joues de porc pour 6 personnes : 1,8 kg de joues de porc nettoyées et parées (demandez a votre tripier ou a votre boucher de vous les préparer) 500 ... | ||
 | Recette : Filets mignons en crème de sauge Filets mignons de Porc en crème de sauge et Ratatouille fine pour 4 personnes : 1 beau filet de porc bien épluché et taillé en 8 médaillons de 90 ... | ||
 | Recette : Rôti de porc façon orloff Rôti de porc façon orloff : 1 rôti de porc 1 oignon épluché et coupé en grosse tranches maroilles 1/2 cube de bouillon 1 verre d'eau 20 cl ... | ||
 | Recette : Grillade de Porc au cidre Voici une recette simple pas onéreuse et originale. Si vous connaissez bien votre boucher demandez lui ce morceau de choix les grillades sont des ... | ||
 | Recette : Filet de porc farci Filet mignon de porc farci "prairies Normandes " pour 4 personnes gourmandes : 1 filet de Porc Fermier (si possible) de 650 a 700g 1/2 Camember... | ||
 | Recette : Mignons de porc fermier en estragonade Pommes « charlotte » rôties contisées de lames de rhubarbe ... | ||
 | Recette : Crème de cèpes la crème de cèpes à la lotoise pour 6 personnes : 1 lt de coulis de cèpes 20 g de graisse d'oie 300 g de jeunes cèpes 50 g de magret fumé ... | ||
 | Recette : Crème au caramel d'oranges Crème au caramel pour 8 personnes : 4 oeufs et 4 jaunes 1 litre de lait entier 1 bâton de vanille 10 morceaux de sucre 2 oranges non traitées... | ||
 | Recette : Crème au chocolat noir Crème au chocolat noir pour 6 personnes : appelée quelquefois Crème Viennoise 1 litre de lait entier 200 g de sucre semoule 6 jaunes d'oeuf 80 g... | ||
 | Recette : Crème brûlée La véritable* recette de la crème brulée ! Cette recette de crème brulée provient de Paul Bocuse lui même qui me l'a transmise lors d'un repas dans... | ||
 | Recette : Crème d'avocat et saumon fumé la crème d'avocat et saumon fumé en verrines Proportions pour 6 personnes : 2 avocats bien murs 20 cl de crème liquide 1 cuiller de moutarde fort... | ||
 | Recette : Crème de concombres et crabe Des petites verrines de crème de concombres et crabe bon d'économat pour 6 personnes : 1 concombre 300gr de fromage blanc égoutté 100gr de crabe ... | ||
 | Recette : Crème de Choux fleur et oeufs de saumon crème de choux fleur et oeufs de saumon pour 6 personnes : 400 g de choux fleur cuit et très bien égoutté 30 cl de crème liquide 10 g de gélatine e... | ||
 | Recette : Crème de Paris et st Jacques La crème de Paris et st jacques proportions pour 6 personnes : 1 kg de champignons de paris bien blancs 12 noix de coquilles st jacques 5 dl d... | ||
 | Recette : Filets de soles en crème de Sauternes et étuvée de concombres Filets de soles crème de sauternes pour un plat principal pour 4 personnes : 2 soles de 600grs 2 concombres 4 tomates ... | ||
 | Recette : Echine de porc confite aux endives Recette créée dans la région de Calais préparée par une de ses meilleures ambassadrices ma copine Sophie Michon Echine de porc confite pour 6 pers... | ||
 | Recette : Crème anglaise cette recette de la crème anglaise est primordiale pour l'élaboration de multiples recettes d'abord comme une crème d'accompagnement de desserts mais ... | ||
 | Recette : Coquilles St jacques crème d'oseille et tagliatelles de blé noir les coquilles st jacques crème d'oseille comme A Sousceyrac* pour 4 personnes : 16 belles coquilles st jacques ... | ||
 | Recette : Crème de petits pois crème de petits pois crème de petits pois primeurs pour 6 personnes : 700 gr de petits pois écossés frais (ou surgelés) 2 cl d'huile d'olive 30... | ||
 | Recette : Grenadins de porc coulis de tomates au basilic et ses petits légumes nouveaux Grenadins de porc(ou de veau) pour 6 personnes : 12 grenadins de 80g (taillés dans le... | ||
 | Recette : Côtes de porc charcutière Côtes de porc charcutière pour 6 personnes : 6 belles côtes de porc de 200 g 1 oignon ciselé (haché fin) 2 dl de vin blanc sec 1 cuiller à soupe ... | ||
 | Recette : Rôti de porc La production française de porc vient pour moitié de Bretagne et pour l'autre moitié de toutes les autres provinces françaises . En quête de l'excel... | ||
 | Recette : Crème de haricots blancs crème de haricots blancs à la lotoise pour 6 personnes : 600 gr de haricots blancs écossés(cocos de Paimpol par exemple)ou haricots de Soissons presq... | ||
 | Recette : Crème au café Crème au café "carioca " pour 4 à 6 personnes : 75 gr d'excellents grains de café 8 dl(80cl) de lait entier 80 gr de chocolat à plus de 50% r... | ||
 | Recette : Crème dubarry Un magnifique potage facile à exécuter. Crème Dubarry pour 6 personnes : 125 g de blancs de poireaux émincés finement 400 g de choux-fleurs épluc... | ||
 | Recette : Carré de porc au lait une très ancienne recette originale qui fera découvrir d'autres saveurs a vos invités. de plus, elle est très pratique car elle doit être préparée la ... | ||
 | Recette : Crème pâtissière cette crème pâtissière reste une base et son emploi est universel. elle sera votre compagne à l'accomplissement des mille-feuilles, tartes, soufflés, ... | ||
 | Recette : Crème glacée de concombres Crème glacée de concombre pour 6 jolis verres : 1 beau concombre épluché et égrainé 4 oignons nouveaux moyens épluchés (le vert conservé à mi-hauteu... | ||
 | Recette : Rillettes de porc Pour un grand pot de rillettes de porc maison : 2 kg d'échine de porc avec os (vous faites couper à votre boucher 5 côtes épaisses dans l'échine avec... | ||
 | Recette : Civet de porc noir de Bigorre Civet de porc noir de bigorre (ou de marcassin) cuisiné au vin de madiran blinis de maïs piqués de cèpes. Civet de porc noir pour 6 personnes : 1 ... | ||
 | Recette : Concombres à la crème Concombres à la crème en barquettes de chicons proportions pour 4 personnes : 1 concombre vert et ferme 2 endives moyennes(chicons) ou rouges(car... | ||
 | Recette : Crème Brûlée au Foie Gras Crème Brûlée au Foie Gras Pour 10 pièces, 450 g de Foie Gras (les lobes crus), 370 g de Crème, 5 g de Sel, 1 g de Sucre, 1 g de Poivre, 4 oeufs,... | ||
 | Recette : Crème de Topinambours Crème de topinambours pour 4 à 5 personnes : 300 g de topinambours bien fermes épluchés juste blanchis 1 minute 300 g de pommes de terre épluchées... | ||
 | Recette : Côtes d'agneau à la crème de brie côtes d'agneau et pommes de terre à la crème de brie pour 4 personnes : 4 côtes d'agneau dans le filet 8 pommes de terre moyennes pâte brisée ou f... | ||
| A voir aussi sur le Net | |||
 | Recette : externe : Escalope de porc au curcuma Pour 2 personnes - cuisson : 20 minutes - Préparation : 15 minutes Ingrédients : 300 gr d'escalope de porc 1 échalotes 1 gousses d'ail 1/2 cuillère à... | ||
 | Recette : externe : escalope de porc aux pruneaux une escalope bien fondante..... pour 4 personnes : 4 escalopes de porc sans os (ou des côtes de porc) 10 pruneaux dénoyautés 15 cl ... | ||
 | Recette : externe : Escalope de porc pané à la noix de coco et sa sauce tomate epicée Ce soir même mon homme très difficile, compliqué et exigent m'a dit de lui même que c'était trop bon la viande !!! alors c'est que vraiment cett... | ||
 | Recette : externe : escalope à la crème Il y a des plats que l'on connaît par coeur et que l'on fait très souvent. Alors pourquoi est-ce que je vous propose cette recette aujourd'hui qui est... | ||
réponse a DIEPPE
Bonjour Alors faites cuire des tagliatelles ou du riz rond puis assaisonnez crème et parmesan laissez refroidir et farcissez votre escalope avec bonne recette et a b...
Coulis de cepesBonjour, J'ai testé votre recette et adorant l'escalope de veau à la crème et aux champignons, j'ai tenté votre coulis Sublime harmonie Par contre en association ave...
escalope sauterla recette de escalope sauter svp...
réponse a Laurent du 66Bonsoir Nul doute que vos invités loin d'être polis doivent vraiment apprécier cette jolie recette Voici une variante vous faites cuire vos escalopes puis vous les coup...
Re: steak de dindeBonjour, moi j'ai une petite recette sympa et qui se rapproche de celle de chef Patrick (pour les ingrédients) : étaler l'escalope de dinde, mettre au milieu une fine t...
réponse a AnnieBonjour Bien sur c'est une garniture voici avec quels genres de plats elle pourrait servir de joli complément des mignons de porc en cocotte ,sur une côte de veau po...
escalope sautesalut les chefs svp je veus la recette facile de l'escalope saute ( selui avec la creme freche ) merci...
escalope de foie grasBonjour Derniérement j ai apprécié a madagascar ..une escalope de fois gras accompagnée de tranches de mangues caramélisées cela change des pommes passées a la poêle cor...
réponse a coco33Bonsoir C'est la recette que nous servions dans notre restaurant dans les années 80 ce n'est pas celle des Troisgros mais elle est excellente coupez des pavés de saumo...
Fait avec ce que j'avais sous la mainC'est-à-dire, de la crème épaisse et du jambon de porc Noir de Bigorre. Quel délice pour une recette si simple ! La voilà dans mes recettes préférées....
coulis de cèpesBonjour, je voudrais proposer en entrée une escalope de foie gras accompagnée du coulis de cèpes secs que vous proposez plus haut à Marie. Pensez-vous que l'associat...
Re: recette fabrication du figatellibonjour pour 1,5kg(environ) le tout mariné dans 1,5 l de vin corse 400gr de porc maigre 400gr de lard gras(bardière) 300gr de gorge de porc 450gr de foie de porc é...
Re: fraise de porcj'achète cette fraise de porc chez un tripier dans ma région (le limousin) comme la fraise de veau n'est plus commercialisée je l'ai remplacé par la fraise de porc il s...
Côtes de porc charcutièreCommentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/cotes-de-porc-charcutiere-299.htm[/url] Bonsoir! je souhaiterai savoir s'il est possib...
réponse a l'invitébonjour Si vous n'avez ni crème fleurette ni crème liquide mélangez votre crème fraîche avec du lait très froid proportions pour 1litre de crème 30cls de lait a bientôt...
Escalope de veau Cordon BleuCommentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/escalope-de-veau-cordon-bleu-873.htm[/url] c'est a vous!!! bonne recette et dites nou...
mou de porcQu'appelez vous du "Mou de porc" cette appelation se rapporte à quel morceau du porc? Merci...
sauce pour escalope de dindebonjour voila jai decider de cuisiner vendredi des escalope de dinde farci a la chair a saucisse, morille et au fois gras et jaimerais savoir quel sauce pourais je fai...
escalope à la MilanaiseBonjour Je pensais que les escalope à la milanaise servie dans les Pizeria étaient fourrées avec une tranche de jambon et du fromage,servies avec des pates et une concas...
escalope de dinde au foie grasBonjour je recherche une recette d'escalope de dinde au foie gras, j'ai des escalopes au frigo ainsi que du foie gras qui était en promo dans mon magasin. C'est pour ce ...
 | Un joli mois de maiLe mois de mai et ses week-end prolongés est le moment idéal pour découvrir de nouvelles recettes et mettre en avant les produits de saison. Alors pour les courageux, les gourmands ou les amoureux de la bonne cuisine voici un menu proposé par notre chef. |
 | Menu spécial diabétiquesDiabète et gastronomie sont-ils compatibles ? la réponse est oui et en voici la preuve ... |
 | Un étoilé à moins de 7.00 euros !Après le Japon, c'est au tour du Tim Ho Wan, minuscule restaurant de quartier situé à Kwoloon, face à l'île de Hong Kong d'être honoré par les inspecteurs du guide Michelin. |
 | Amuses bouchePour compléter nos menus de fêtes voici six délicieuses recettes d'amuses bouche. Leur rôle est bien entendu d'éveiller les papilles de vos convives avant le repas proprement dit. |
 | Les dernières Appellations (2010 et 2011)Les "petits nouveaux" AOC et IGP : Boeuf de Vendée, Porc d'Auvergne, Kirsch de Fougerolles et Saucisson de l'Ardèche. |
 | Recettes pour diabètiquesPour la seconde fois nous vous proposons un menu spécialement destiné aux personnes souffrantes d'un diabète de type 2. Alors que vous soyez vous même diabétique ou que vous receviez quelqu'un à votre table qui le soit, voici 2 menus complets, 2 idées de repas gourmands et appropriés qui raviront les personnes concernées et les autres... |
 | Les AbatsLes abats (dits collectivement le « cinquième quartier ») regroupent les parties comestibles non musculaires (hormis le cœur qui est un muscle considéré comme un abat) des animaux comestibles, généralement des organes. |
 | Recettes sans glutenAujourd'hui nous allons traiter à notre façon du douloureux problème de l'intolérance au Gluten ou maladie coeliaque. Voici un menu sympathique qui devrait convenir à tous le monde... |
 | Menu de PâquesPâques est l'occasion pour les gourmands que nous sommes de se réjouir en famille ou entre amis autour d'un excellent repas. Nous avons demandé à notre chef cuisinier de nous concocter un menu complet pour cette occasion. |
 | Les crèmes prisesLes recettes de cuisine reviennent à la mode de façon cyclique. Ainsi, on a complètement abandonné les pourtant fameuses Crèmes Prises qui étaient préparées dans toutes les bonnes "brigades" il y a quelques dizaines d'années. |
 | Un menu canadienNous vous proposons aujourd'hui de vous évader vers les Amériques et de rejoindre Patrick Asfaux le temps d'un splendide menu inspiré par nos amis canadiens. |
 | Le DurianLe durian est un gros fruit ovoïde (parfois plus de 40 cm de longueur et jusqu'à 5 kg) hérissé d'épines, poussant en haut de grands (25 m) arbres tropicaux affublés du même nom et récolté exclusivement en Asie du Sud Est à l'état naturel. |
 | 50 ans d'existence du Label Rouge50 ans d'existence du Label Rouge et près de 500 cahiers de charges homologués pour des produits Label Rouge |
 | Les omelettesJoliment bien roulée et emplie de multiples apprêts elle est le symbole d'un repas simple mais aussi copieux et aimé de tous. L'omelette nous donne une occasion supplémentaire de démontrer que simplicité ne rime pas avec médiocrité. |
 | Menus de fêtesC'est avec un vrai plaisir que nous vous présentons le résultat de plusieurs mois de travail. Quatre menus différents pour les fêtes de fin d'années. Il y en a pour tous les goûts et toutes les bourses. Le chef Patrick Asfaux vous livre pour l'occasion des recettes exclusives, revisitées, qui ont fait le bonheur de la clientèle de son ancien restaurant étoilé. |
 | Les petites salades du chef PatrickEn cette période estivale notre appétit est souvent inversement proportionnel à la monté du thermomètre. C'est pourquoi les petites salades composées servies bien fraîches que nous vous proposons maintenant devraient intéresser une majorité d'entre vous... |
 | Le safranAujourd'hui nous vous proposons un reportage consacré à la reine des épices : Le safran. Et comme toujours, quelques nouvelles recettes du chef Patrick pour joindre la pratique à la théorie... |
 | Un visage sur un nom...Il y a quelques semaines une équipe de TF1 nous a contacté afin de trouver des gastronomes pour participer à une émission de télé. Nous ne savions rien de l'émission mais Stéphane Dubarry a accepté l'expérience. |
 | Repas de fêteDeux ans après notre premier "menus pour les fêtes" nous récidivons en vous proposant 14 nouvelles recettes pour Noël ou le réveillon, regroupées en 3 menus distincts. |
 | Partagez vos recettesLe site aftouch-cuisine.com ouvre ses portes à vos recettes. Nous les attendons avec impatience... |
 | Crème de Cassis La Bourgogne est une des régions françaises où, dès que l'on parle d'un produit,... |
 | Caramels d'Isigny Bénéficiant d'une position géographique privilégiée, Isigny se situe depuis long... |
 | Coffret Crème Brûlée, CHIC, 7 pièces. Couleurs sobres et élégantes pour ce coffret crème brûlée 7 pièces vraiment très tendance ! Déclinez les recettes sucrées et salées à l'i... lire la suite |
 | Gobelet froissé 18 cl, crème. Souvent imité, jamais égalé ! Le gobelet froissé Revol, au design original est l'accessoire incontournable pour une pause-café, thé ou chocolat, vraiment tendance et conviviale. Ce... lire la suite |
 | Gobelet froissé 8 cl, crème. Souvent imité, jamais égalé ! Le gobelet froissé Revol au design original est l'accessoire incontournable pour une pause-café, vraiment tendance et conviviale. Ce produit phare, de ... lire la suite |
 | Chalumeau de cuisine. Le secret pour réaliser de bonnes crèmes brûlées comme les professionnels. La crème reste froide tandis que le caramel est croustillant à souhait. Idéal également pour vos tartes tatins... lire la suite |
 | Chalumeau de cuisine. Crèmes brulées et caramels n'auront plus de secret ! Ce chalumeau de cuisine s'utilise pour réaliser des crèmes brulées, pour peler des fruits et des légumes plus facilement, pour caraméliser des desserts et pour dorer des volai... lire la suite |
 | Chalumeau de cuisine et 4 ramequins. Le secret pour réaliser de bonnes crèmes brûlées comme les professionnels. La crème reste froide tandis que le caramel est croustillant à souhait. Idéal également pour vos t... lire la suite |
 | Gobelets froissés 18 cl, assortis crème chocolat savane, 3 pièces. Dernier né de la fameuse collection 'Les Froissés de Revol', ces gobelets au design original et à l'effet froissé très réaliste, sont les ... lire la suite |
 | Siphon à crème chantilly et mousses 0,5L. Découvrez le plaisir de préparer et déguster des 'espumas', ces mousses sucrées ou salées, succès de la nouvelle cuisine. Mousses Chaudes ou Froides, ... lire la suite |
 | Siphon à crème chantilly et mousses 1 L. Découvrez le plaisir de préparer et déguster ces 'mousses', émulsions sucrées ou salées (espumas) succès de la nouvelle cuisine. Mousses Chaudes ou Froid... lire la suite |
 | Siphon à crème chantilly et mousses 0,25L. Découvrez le plaisir de préparer et déguster des 'espumas', ces mousses sucrées ou salées, succès de la nouvelle cuisine. Mousses Chaudes ou Froides, ... lire la suite |
 | Siphon à crème chantilly et mousses 0,5L, livre OFFERT. Découvrez le plaisir de préparer et déguster des 'espumas', ces mousses sucrées ou salées, succès de la nouvelle cuisine. Mousses Chaudes... lire la suite |
 | Siphon à crème chantilly et mousses 1 L, livre OFFERT. Découvrez le plaisir de préparer et déguster ces 'mousses', émulsions sucrées ou salées (espumas) succès de la nouvelle cuisine. Mousses Ch... lire la suite |
 | Siphon à crème chantilly et mousses 0,5 L + 10 cartouches + Livre OFFERT. Découvrez le plaisir de préparer et déguster des 'espumas', ces mousses sucrées ou salées, succès de la nouvelle cuisine. Mo... lire la suite |
 | Restaurants :Auberge de Porc Vallières -FONDETTES Une cuisine mettant en avant les spécialités régionales et faisant la part belle... |
