farce à la viande pour ravioli

farce à la viande pour ravioli



Temps généralement constaté pour réaliser la recette farce à la viande pour ravioli :
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 200 minutes
Temps de total : 220 minutes




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besoin d'une recette pour noël

HEITZ Sandrine  2008-12-18

bonjour je souhaite faire pour Noël un oeuf mollet en croute de cèpe servi avec une coquille st jacques poêlée sur un lit de coulis aux cèpes et 2ou 3 ravioli aux langoustines.J'ai trouvé la recette de la pâte à ravioli mais je ne sais pas comment faire la farce. D'autant plus que je voulais aussi mettre une tranchette de foie gras poêlé sur les raviolis!!! sur le papier ça me semble pas mal :) Merci pour vos idées sandrine

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ravioli

vidal (invité)  2011-07-25

bonjour, je cherche une recette de farce à base de gambas pour ravioli maison merci pour votre réponse et bonne journée

duo de pommes et sa boule de glace vanille
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ravioli a la viande

jacquemet (invité)  2012-10-25

comment faire la farce, faut-il la faire cuire avant de faire buillir les ravioli dans l'esu? merci

pomme de terre en cocotte
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Pâté lorrain

ECKLE  2008-12-08

Moi, je coupe la viande en lanières (émincer)et pour le bon maintien de la farce, j'en hache le tiers. Au lieu du thym, je rajoute un peu de sarriette. Presser la viande marinée (comme pour les boules de neige!). Bon appétit, Gilbert

aubergines frite
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farce de viande pour les raviolis

chalumeau (invité)  2011-09-07

farce de viande pour les raviolle

terrine de coquille st jacque et crevette
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réponse a l'expat

chef patrick  2013-07-22

bonjour Je vois très bien pourquoi . cela vient de la qualité de la viande du porc qui non seulement était gorgée d'eau et ceci due a sa nourriture mais ainsi pour le gras qui a fondu sans lié la farce la prochaine fois ajoutez 2 cuillers a soupe de fécule de pomme de terre dans la farce et faites cuire 15 minutes de moins. A bientôt pour d'autres recettes a adapter(sourires) Chef Patrick

gâteau à la châtaigne et au miel
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farce pour ravioli

france (invité)  2011-09-06

je cherche 2 ou 3 recettes de farce pour faire des raviolis. champignons?gambas?viande... Merci beaucoup

pigeon malraux
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réponse a chovin

chef patrick  2013-05-09

Bonjour Prenez cette recette en remplaçant la viande par moitié viande chevreuil moiti& viande de porc lorsque vous aurez tout passé mettez des petits carrés de chevreuil(filet si possible) dans la farce vous pouvez aussi mettre au centre un foie gras de canard cru déveiné et assaisonné. A bientôt et dites nous Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/la-terrine-de-sanglier-pistachee-1908.htm[/url]

longe de porc vin rouge
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tomates farcies

MZK  2010-09-18

Je fais toujours votre recette mais mon mari trouve la farce trop compacte, pas assez mélangée aux tomates. j'ai essayé de faire des couches : 1 de riz, 1 de tranches de tomates, 1 de farce, 1 de tomates, 1 de farce et 1 de tomates, j'ai eu plus de succès mais le top, avez-vous une idée ? encore merci pour vos recettes et vos idées

chaabi maroc
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farce de poisson

LE MARECHAL (invité)  2013-04-21

Je recherche une farce confectionner avec du poisson pour faire des ravioles . Mais une excellentes farce car j'ai des invites !!! Merci beaucoup Sylvie

fraisier au termomix

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