fatayer tunisienne


Fatayer

Recette : externe : Fatayer

  Les fatayers sont des petits chaussons triangulaires, fait de pâte de pain, farcis d?épinards cuit au four ou frit. Les fatayers libanais sont similaires aux pogacas turcs, ou les bricks en Europe. Ingrédients Pour la pâte  1kg de farine tamis...

Cheese Fatayer ?

Recette : externe : Cheese Fatayer ?

Here is a recipe of cheese fatayer or turnovers. We use a kind of cheese that is slightly damp and that stays the same even after cooking. I tasted them few years ago at some friends from the Middle East and I decided to try them. As always, I used ...

Fatayer au Fromage

Recette : externe : Fatayer au Fromage

Ingredients: - pate a pizza mais sans oeuf (la recette est sur mon blog) - fromage akawi tcheque sans sel - huile vegetale - menthe ou persil haches Preparation: - Hacher le fromage - Ajouter l'huile vegetale et le persil ou menthe hachee - Et...

Chaussons - Fatayer à la mozzarella

Recette : externe : Chaussons - Fatayer à la mozzarella

   J'ai voyagé avec vous auparavant à déstination de la turquie avec gateau revani et pizza pide et aujourd'hui je me permet de vous emmener en voyage à déstination de la syrie avec cette rece...

Chaussons - Fatayer à la mozzarella

Recette : externe : Chaussons - Fatayer à la mozzarella

J'ai voyagé avec vous auparavant à déstination de la turquie avec gateau revani et pizza pide et aujourd'hui je me permet de vous emmener en voyage à déstination de la syrie avec cette recette facile , bonne et bon marché. Les fatayers ou chaussons s...

Fatayer a la viande hachee

Recette : externe : Fatayer a la viande hachee

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Fatayer aux épinards /cuisine Libanaise

Recette : externe : Fatayer aux épinards cuisine Libanaise

Fatyer ????? aux épinards ou chaussons aux épinards une spécialité libanaise que j?aime beaucoup comme toute la cuisine Libanaise la pâte est toute croustillante fourrée a une délicieuse farce d?épinards bien parfumé au cumin Ingrédients...

Fatayer aux épinards /cuisine Libanaise

Recette : externe : Fatayer aux épinards cuisine Libanaise

chaussons aux épinards . Fatyer ????? aux épinards ou chaussons aux épinards une spécialité libanaise que j?aime beaucoup comme toute la cuisine Libanaise la pâte est toute croustillante fourrée a une délicieuse farce d?épinards bien par...

fatayer à la viande hachée et fromage cheddar

Recette : externe : fatayer à la viande hachée et fromage cheddar

Ingrédients : pour la pâte 250g de farine 1c.à.c de levure sèche  2 c.à.s d'huile  1/2 c.à.c de sel  1 c.à.c de sucre pour la farce 200g de viande hachée 3 gousses d'ail  basilic  100g de fromage cheddar&nbs...

Fatayer à la viande hachée et fromage Vache qui Rit Chef ?

Recette : externe : Fatayer à la viande hachée et fromage Vache qui Rit Chef ?

Après bourek la3djine (pâte) à la viande hachée et les chaussons ou coca aux tomates et poivrons et chaussons aux épinards et fromage, je vous propose aujourd'hui ces fatayer à la viande hachée, olives, champignons et fromage Vache qui R...


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de tak au tak

Dubarry  2008-11-03

Bonjour Le chef n'a pas écrit que cette recette est tunisienne : on comprend seulement que cette recette (telle que détaillée) est celle d'un autre chef qui officie en Tunisie. Quand aux origines turques de la cuisine tunisienne vous allez ouvrir de grands débats emflammés !... (les Arabes se sont installés dans cette région bien avant les Ottomans me semble-t-il, avant de pousser jusqu'au Maroc et de traverser le détroit de Gibraltar, mais je ne suis pas historien). Et puis cette recette illustre le thème de la cuisine du Maghreb dans son ensemble

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ftayer tunisienne

nawel (invité)  2013-02-19

bj je cherche la recette des ftayer tunisienne que j adore

marinade code veau
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Beignets

zina  2009-11-17

bonjour, Eh bien votre recette me fait rappeler une recette tunisienne "les fricassés" sans e à la fin Le fricassé est un beignet salé issu de la tradition culinaire tunisienne. ... Les fricassés se préparent à la maison mais aussi chez les marchands de briks ...et j'en profite de l'occasion pour vous faire passer cette recette et vous me dites ce que vous pensez: [url]http://www.elleraconte.com/recette-cuisine-les-fricasses-a_1143.html[/url] si non vous faites comme moi faire les beignets du chef Patrick les couper d'un seul coté et les farcir avec un peu de harissa, huile d'olives, thon, pomme de terre cuite, oeuf dur...croyez-moi c'est un reeeeeeeeeeeegal Bon appétit

steck de porc créme de chaource
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Re: recette de bjawia

chef patrick  2011-10-05

Bonjour Voulez vous la tunisienne ou la marocaine? car elles différent un peu a bientôt donc Chef Patrick

rabottes picardes
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Re: enlever gout du citron

Anis (invité)  2015-07-07

Chef Patrick bonjour, j'ai trop mis de citron dans une chorba ( souoe tunisienne) Que puis-je faire pur enlever se goût horrible en bouche? Merci

recette buche aux fruits
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Re: fricasse tunisien

chef patrick  2011-07-21

bonjour je vous conseille de ....regarder et vous n'aurez plus ensuite qu'a les déguster a bientôt Chef Patrick [url]http://www.dailymotion.com/video/x280ww_recette-tunisienne-fricasses_fun[/url]

tartare de thon trois couleurs
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jambon d'agneau

lautredesert  2010-08-16

bonjour et merci de votre réponse, je ne suis que tunisienne d'adoption, une française tombée en amour de ce pays.... savez-vous quel est le rôle du sucre ? cela fait 2 fois que j'entends ou lis qu'il faut en mettre.... bonne journée

gateau fourchette
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Re: TAJINE TUNISIEN AUX POMMES DE TERRE VIANDE

faidoudou  2011-09-13

pour vous dire la vérité je suis d'origine tunisienne, donc forcément j'apprécie beaucoup ce plat :) mais c'est vrai que les pommes de terre souvent frites ce n'est pas très bon, moi quand je le fait je fais mes pdt à l'eau et ensuite je les ajoute au reste des ingrédients ( sourire ) à bientot chef...

notre recette de bonbons en vido
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Tajine d'agneau

kac  2008-11-03

je voudrai juste rectifier une chose, le tajine d'agneau dont vous parlez est MAROCAIN et non tunisien.
le tajine n'est pas tunisien car la cuisine tunisienne est d'origine turque civilisation otomane oblige !!!!!!!!!!!
merci de bien vouloir rectifier, monsieur le Chef.

creme d asperges congelees
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Cake au chocolat

zina  2009-11-09

CHER CHEF PATRICK
BONJOUR
JE SUIS TUNISIENNE ET A CHAQUE FOIS JE ME PERDS DANS TOUTE SORTE DE RECETTES SALEES OU SUCREES,BIEN SUR DANS D'AUTRES SITES, BREF JE LES RATE PRESQUE TOUTES,MAINTENANT ET GRACE A AFTOUCH CUISINE ET A VOUS JE ME RETROUVE...MON MARI ET LES ENFANTS SONT RAVIS...
JE NE SAIS COMMENT VOUS REMERCIER TOUT SIMPLEMENT JE TIRE MON CHAPEAU... B R A V O O O

proration des olives vertes
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blog

Dubarry  2008-08-14

Bonjour Stéphanie, bravo pour votre initiative astucieuse et vraiment intéressante mais de grâce, tout comme on évite de parler de corde et de lapin sur un bateau, on évite de parler de "bouffe" (clin d'oeil) sur un site culinaire, surtout quand son conseiller (le chef Patrick) est un ancien étoilé... C'est vrai que votre blog ne comporte pas de pub d'annonceur mais il en est tout de même truffé indirectement (sans jeu de mot) : ce n'est d'ailleurs pas une critique car il faut bien trouver les financements nécessaires (ce n'est pas Ivan qui me contredira). En lisant votre recette de "brique de poulet", je pensais trouver une cuisson dans des briques de terre cuite évidées, un peu comme des coques d'argile mais je comprends que vous utilisez des feuilles de briks comme pour la cuisine tunisienne.