filets de dinde farcis

filets de dinde farcis



Temps généralement constaté pour réaliser la recette filets de dinde farcis :
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps de total : 65 minutes




Les meilleures recettes de filets de dinde farcis


Filets de sole farcis au Bresse Bleu

Filets de sole farcis au Bresse Bleu


Préparation: 20mn. Cuisson: 15mn. Filets de sole farcis au Bresse Bleu pour 4 personnes : - 500g de filets de sole (8 filets) - 1 Bresse bleu - 20g de beurre - 10cl de crème liquide - 2 oigno...

Filets mignons farcis à la mangue

Filets mignons farcis à la mangue


j'ai réalisé ce plat qui est savoureux! filet mignon farci à la mangue pour 6 personnes : 2 filets mignons de porc moyens 1 mangue 3 belles pommes fruits 1 c à soupe de curry 2 oeufs 1dl de cr...

Poivrons farcis à la morue

Poivrons farcis à la morue


Poivrons farcis à la morue pour 6 personne : 1 kg de morue dessalée de la veille et découpée, 6 gros poivrons rouges, 2 gros oignons, 1 gousse d'ail finement hachée, 3 jaunes d'oeufs, un peu d...

Filets de poulet farcis

Recette : externe : Filets de poulet farcis

...

Filets de poulet farcis

Recette : externe : Filets de poulet farcis

...

Filets de soles en crème de Sauternes

Filets de soles en crème de Sauternes


et étuvée de concombres Filets de soles crème de sauternes pour un plat principal pour 4 personnes : 2 soles de 600gr 2 concombres 4 tomates 200g de champignons de paris 50cl de crème liquide...

Filets de rougets

Filets de rougets


Filets de rougets : un plaisir des yeux et du palais pour 4 personnes : 16 filets de rougets 300g de courgettes 300g de tomates en fines tranches 350 g d'aubergines 3 gousses d'ail (finement ém...

Filets Cabillaud

Filets Cabillaud


la recette des filets de cabillaud à la québécoise provient de notre menu spécial canada. Filets de cabillaud à la québécoise pour 6 personnes : 2 beaux filets de cabillaud (morue fraîche) de 500 ...

Encornets farcis

Encornets farcis


Les encornets farcis dits "a la Chalvinade" pour 8 personnes : 8 beaux encornets vidés bien propres 3 plus petits pour confectionner la farce 1 oeuf 1 jus de citron un peu de persil plat 2 ...

Dinde aux marrons

Dinde aux marrons


La dinde aux marrons est une recette traditionnelle mais voici une version qui évitera une viande trop sèche puisque vous la préparerez la veille. Dinde aux marrons pour 6 a 8 personnes : 1 dind...

Artichauts farcis à la barigoule

Artichauts farcis à la barigoule


Encore une recette mythique de la cuisine française. il semble que cette préparation vienne du provençal moderne : berigoulo (agaric) qu'on appelle aussi brigoule ou bourrigoule. je suis à peu près...

Escalope de dinde à la mode belge

Escalope de dinde à la mode belge


Escalope de dinde à la mode belge pour 2 personnes : 2 escalopes de dinde 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 citrons 1 cuillère à soupe de paprika 1 oignon 4 cuillères à soupe de sir...


Voir

roti de dinde

crousti36  2011-01-15

Où avez-vous trouvé un filet de dinde de 500g ? Je me demande s'il ne faut pas passer par une ferme, acheter la dinde entière et éventuellement la faire préparer pour en extirper proprement un gros filet, car dans le commerce, on ne trouve que des petits filets ! Merci pour votre réponse !

Voir

filets de caille sauce porto

Hébette (invité)  2013-12-18

Filets de caille farcis au foie gras + figue + sauce porto Merci pour la recette et si possible association vin.

terrine de courgette au chevre frais sans cuisson
Voir

filet de dinde au chocolat

Fleur  2007-10-13

Bonsoir Chef, bonsoir à tous, Jusqu'à présent je cuisinais plutôt des morceaux de poulet ou de dinde au chocolat(voir recette ci-dessous) mais je vais essayer la recette de poulet entier qui me tente bien. filets de dinde à la mexicaine Je farine des filets de dinde.Dans une poêle je les fais rissoler dans une c à s d'huile, puis je les mets dans une cocotte. Je fais fondre un oignon moyen émincé et 1 poivron rouge en tranches fines dans la poêle, puis je saupoudre avec environ 20 g de farine Je laisse revenir 2 à 3 mn. J'incorpore 30 cl de bouillon de poule, 25 g de raisins secs épépinés, 1 pincée de clou de girofle, 1 pincée de cumin en poudre, 1/2 c à c de cannelle en poudre, 3 tomates épépinées pelées et coupées en rondelles, 1 c à s de sésame, 1 c à c de piment et 25 g de chocolat noir râpé. Je sale et poivre légèrement. Je porte à ébullition, et je laisse mijoter 5 à 10 mn. Je verse la sauce sur les filets, je couvre et j'enfourne 50 mn à four chaud . Je rectifie l'assaisonnement si c'est nécessaire. Je décore avec du persil et un citron en quartiers. Je sers avec du maïs. Fleur

joue de boeuf aux champignons
Voir

Re: filet de sole

chef patrick  2012-03-15

bonjour Voici une jolie recette que vous pourrez faire avec vos filets de sole vous pourrez remplacer les lardons par des dés de magret de canard fumé ou des dés de dinde fumée a bientôt et dites nous Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/filets-de-merlan-panes-884.htm[/url]

cuisine espagnole
Voir

réponse a brigitte

chef patrick  2012-09-06

bonjour soyez gentille changez votre volaille de dinde par des filets de poulet et faites cette recette (15 filets de poulet) en y ajoutant 250gr d"olives vertes dénoyautées temps de cuisson 1h a bientôt et dites nous Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/poulet-saute-chasseur-1016.htm[/url]

tarte au chorizo et mimolette
Voir

Rôti de dinde

chef patrick  2011-01-15

réponse a Crousti36
BONJOUR!
On trouve des filets de dinde de 450 a 600gr absolument partout aussi bien en supermarché qu'en boucherie traditionnelle je pense que vous parlez des escalopes tirées de ces filets et vendues dans de petites barquettes
voilà donc pas de soucis demandez a votre boucher un filet entier et vous n'aurez pas de problème pour confectionner cette petite recette
poutous et a bientôt
Chef Patrick

tarte au chocolat et aux mendiants
Voir

Filets mignons farcis à la mangue

routier  2009-07-20

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/filets-mignons-farcis-a-la-mangue-568.htm[/url] Cher Chef bonjour,
Comment vous faites pour "peler" le filet mignon ?

cookies petites de chocolat
Voir

réponse a estelle

chef patrick  2009-12-19

Bonjour il faut des filets fermes :filets de soles (ou de limandes)filets de barbue,filets de bar par exemple bonnes fêtes et bonne recette poutous (cela me fait drôle car j'ai dans mon entourage une personne proche qui s'appelle aussi Estelle) Chef Patrick

potée de chou confite au canard
Voir

Dinde aux marrons

étoile  2015-11-26

bonjour, j'ai une dinde vidée de 10KG au congélateur que souhaite cuire pour le réveillon, vue la grosseur dois- je également compter 20mn par kg à 180°compte . quelle est la t° de la sonde piquée dans la chair à observer,et comment m'y prendre , je cuisine chez moi , mais la transporte 100Km plus loin. je souhaite réussir cette dinde, j'ai le souvenir d'enfance de dinde grosse comme le four, très juteuse avec une belle couleur que maman faisait mais qui aujourd'hui à 90 ans ne sait pas m'orienter et me passer des conseils, et sa dinde était vraiment la meilleure, chef je souhaite vraiment réussir une dinde juteuse , merci de vos bons conseils

roti de boeuf a la parisienne
Voir

Wok d'encornets farcis

elisa99  2011-11-10

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/wok-d-encornets-farcis-1594.htm[/url] je fais souvent des encornets farcis, mais j'en ai toujrs 1 qui éclate? y a t-il une astuce? merci

verrines courgette

Menu pour les fêtes 2013
Voir

Menu pour les fêtes 2013

Un menu canadien
Voir

Un menu canadien

La Saint Valentin, dites lui avec gourmandise !
Voir

La Saint Valentin, dites lui avec gourmandise !

La cuisson basse température
Voir

La cuisson basse température

Recettes de cèpes
Voir

Recettes de cèpes

L'Alose
Voir

L'Alose

Une bien jolie promenade
Voir

Une bien jolie promenade

Les beurres composés
Voir

Les beurres composés

50 ans d'existence du Label Rouge
Voir

50 ans d'existence du Label Rouge

100ème anniversaire de Paulette Castaing, la dernière -mère lyonnaise-
Voir

100ème anniversaire de Paulette Castaing, la dernière -mère lyonnaise-

Une étape Gastronomique au Pays Basque.
Voir

Une étape Gastronomique au Pays Basque.

62 recettes de coquilles St jacques
Voir

62 recettes de coquilles St jacques

Des asperges à toutes les sauces
Voir

Des asperges à toutes les sauces

Une escapade Bastiaise
Voir

Une escapade Bastiaise