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Boeuf bourguignon
Bonjour chef! Je pensais qu'il fallait d'abord préparer une marinade et laisser la viande à mariner 24 heures, filmer...
Réponse à Julie
En complément de ce que dit M. ASFAUX: effectivement pas de problème pour la préparation de la recette la veille, en rev...
Nougat glacé
Bonjour, Cette recette m'intéresse car elle ne comporte pas trop de sucre et semble facile à réaliser.J'ai deux questio...
crème pâtissière
Trop de sucre 20% du poids en lait sont largement suffisants, inutile de mettre du sucre glace et du beurre pour éviter ...
réponse - bis - à Simone
Bonjour Simone Il y a 2 tailles de roues de Brie : la professionnelle pour les fromagers, vendue à la part et les petit...






















