fine de bourgogne
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 | Recette : Escargots Bourguignons Escargots Bourguignons pour 4 personnes : 36 escargots décoquillés et leur coquille 150 gr de beurre d'escargots 5 cl... |
 | La Boutique :Verres à Bourgogne Esprit Pinot, 4 pièces Verres à Bourgogne Esprit Pinot, 4 pièces. Soufflés à la bouche, dans la plus gr... |
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 | Recette : Tarte fine de morue Tarte fine de morue pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte brisée « TABLIER BLANC » Marque Repère 500 g de morue prête à... |
 | Recette : Salade rattes et truffes fraîches Salade de rattes et truffes fraîches pour 6 personnes : 1 kg de rattes (du Touquet par exemple) 2 truffes de bourgogne... |
 | Recette : Cervelle de canut Tous les lyonnais vous le diront il y a cervelle et cervelle (rien à voir avec l'organe). Cette recette que j'ai dans me... |
 | Recette : Osso Buco L'osso bucco ou (osso buco) est un plat originaire de la région de Milan son nom signifie :Os à Trou. Ce sont des mor... |
 | Recette : Rémoulade de céleri et truffes Proportions pour 4 personnes 300grs de céleri-rave taillés en julienne fine (bâtonnets) 2 truffes noires(mélanosporu... |
 | Recette : Semoule champenoise Semoule champenoise pour 6 personnes 250g de semoule fine 1/2 litre d'eau 1/2 litre de champagne 150g de sucre en po... |
 | Recette : Capilotade de lapin comme à Saint Girons 1 lapin de 2kg 1 pied de veau coupé en 2 1 bel os de veau 150 g de poitine fraîche 2 cuillérees de graiss... |
 | Recette : Pâtes fraiches Pâtes fraiches pour 6-7 personnes : Farine de blé T 55 : 400 g Semoule de blé dur fine : 250 g Oeufs moyens : 7 pièce... |
 | Recette : Filet de boeuf Souvarov En fine croûte feuilletée Filet de boeuf Souvarov Pour 8 personnes : un coeur de filet de boeuf d'1,5 kg bien épluch... |
 | Recette : Cannellonis aux cèpes Cannellonis aux cèpes pour 4 personnes : 12 tubes séchés de cannellonis 300 gr cèpes sautés et coupés en fine mirepoix... |
 | Recette : Verrine de boudin noir Verrine de boudin noir Proportions pour 8 verrines moyennes : 4 petits-beurre mixés en chapelure fine 500g de pommes... |
 roduits du terroir : Bourgogne Aligoté Le Bourgogne Aligoté est un vin blanc sec produit sur la même aire d'appellation que le Bourgogne. Il doit son nom à un ... |
 roduits du terroir : Escargots de Bourgogne Si la Bourgogne est connue pour ses vignobles, l'Escargot de Bourgogne est sans nul doute l'un des meilleurs ambassadeur... |
 | Reportages : Escargots recettes Lors de vos balades dans nos campagnes vous trouverez deux familles d'escargots comestibles : L'escargot de Bourgogne (H... |
 | Reportages : Une bien jolie promenade C'est vrai que mes enfants et mes amis avaient eu une bien belle idée en m'offrant pour mon anniversaire un forfait du "... |
 | Reportages : Quelques jours en Bourgogne Comme d'habitude en ce mois d'Août calamiteux départ de Paris sous la pluie, direction Val de Mercy. je connais bien cet... |
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 | Reportages : Le Kir Le Kir tient son nom d'un chanoine, Félix Kir qui est né en 1876 en Côte d'Or et fut ordonné prêtre en 1901. Grand résis... |
 | Reportages : Préparer son foie gras Si vous suivez notre site depuis quelques temps, je gage que vous avez un jour eu l'envie de préparer votre foie gras ma... |
 | Reportages : Recettes de raie Ce magnifique poisson qu'est la raie possède en plus de son extrême élégance de nombreux atouts pour les gastronomes que... |
 | Reportages : Histoire du Homard à l'Américaine Nous sommes à présent pratiquement certain du bien-fondé de la dénomination 'à l'américaine' contrairement à ceux qui lu... |
 | Reportages : Les Asperges Le mot asperge vient du mot latin "asparagus". Les asperges furent d'abord aimées par les égyptiens, les grecs et les ro... |
 | Reportages : La Taille de la vigne Il y a longtemps, on observa que les souches broutées par les animaux produisaient des raisins plus gros et de meilleure... |
 | Reportages : A la découverte des Yogourts (ou Yaourts) C'est dans les temps très anciens, aux confins de la péninsule des Balkans et de ceux de la Turquie d'Asie Mineure que l... |
Maquereau au vin blanc
Peux t-on utiliser un bourgogne aligoté pour réaliser cette recette ?...
petillant du bugey
Pour info le pétillant du Bugey n'est pas produit en Bourgogne mais dans l'AIN... :-D...
Oeufs cocotte
avec de la truffe de bourgogne, un vrai délice, par ailleurs j'y met un peu de parmesan avant d'enfourner...
réponse a Maggy
bonjour la Belle province chere Maggy le marc est un alcool issu de raisins fermentés puis vieilli en fut le degré est...
avec du vin
Bonjour , moi à cette recette , je me permets de diviser par deux la quantité de bouillon , pour y mettre à la place du...
 | Restaurants :Le Bourgogne -TROYES 10000 40 rue du Général de Gaulle tél :03 25 73 02 67 |
 | Restaurants :Ma Bourgogne -DIJON 21000 1 boulevard Paul Doumer tél :03 80 65 48 06 |
| Restaurants :La Bourgogne -MAISONS ALFORT 94700 164 rue Jean Jaurès tél :01 43 75 12 75 |
| Restaurants :Le Clos de Bourgogne -MOULINS 03000 83 rue de Bourgogne tél :04 70 44 03 00 |
| Restaurants :Le Château Bourgogne -DIJON 21000 22 boulevard de la Marne tél :03 80 72 31 13 |
| Restaurants :L'Auberge de Bourgogne -TONNERRE 89700 route de Dijon tél :03 86 54 41 41 |
| Restaurants :Le Relais de Bourgogne -ST JEAN AUX AMOGNES 58270 tél :03 86 58 61 44 |
