fond de tarte croquant

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roduits du terroir : Moutarde de Meaux
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roduits du terroir : Livarot
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les madeleines
Lorsque les madeleines sont seches on peut les utiliser pour faire des pudding en mettant un peu moins de sucre .ou pou...

réponse a Fanchon
bonsoir le soucis vient que quelques minutes après au moment que vous montez les blancs apparaît une croute donc le mei...

libouli
ceet appellation vient du patois 'lait bouilli' d ou la contraction patoisante liboulli . cette tarte appelée tarte a g...

Tarte au citron meringuée
bonjour chef Patrick Petite question : pourquoi "mettre la crème sur une plaque avec du sucre glace pour éviter que cel...

Pâte sablée
Bonsoir Chef On vient de goûter la première tarte, formidable sauf que j'ai oublié le sucre ;-( Pour mon deuxième fon...