gâteau tourteau de noix

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Gâteau aux noix

Gâteau aux noix

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (16)
Ce gâteau je le fais depuis des années et il remporte toujours un franc succès Merci encore pour toutes vos délicieuses recettes. que ce soit entrée, plat de viande ou dessert on est sûre de régaler nos convives à chaque fois....

Gâteau aux poires et noix de coco

Gâteau aux poires et noix de coco

Auteur : Therbia
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gâteau aux poires pour 8 personnes le gâteau : 180grsde farine 150 grs de sucre roux alter eco (on peut bien entendu mettre du sucre blanc ou blond) 3 oeufs 3 poires épluchées et coupées en morceaux 1,5 sachet de levure chimique 6 càs de lai...

L'Availlais ou gâteau à la farine de tourteau de noisettesRecette : externe

Dans ma p'tite Campagne, nous


Dans ma p'tite Campagne, nous trouvons un riche éventail de producteurs en tous genres. Moi ce qui m'intéresse le plus ce sont les artisans gastr...

TourteauRecette : externe

Voir album crustacés, fruits de m


Voir album crustacés, fruits de mer et mollusques http://cuisinemelange.canalblog.com/albums/crustacees/photos/56276235-313.html...

Tourteau à la vanilleRecette : externe

Voir album photo crustacés, fru


Voir album photo crustacés, fruits de mer et mollusque. Recettes http://cuisinemelange.canalblog.com/albums/e__crustaces__fruits_de_mer_et_mollusq...

Tourteau fromagerRecette : externe

Voici un succulent Tourteau que j'


Voici un succulent Tourteau que j'ai trouvé chez Les Gourmandes. Tourteau fromager Ingrédients : 1 pâte brisée 2 oeufs 80 g de...

Gâteau noiraud au chocolat

Gâteau noiraud au chocolat

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Bonso j'ai testé ce gateau, il est delicieux et tres simple a realiser Pour les plus gourmands rien n'empeche de le servir avec une creme anglise...

Noix de saint-jacques au curry

Noix de saint-jacques au curry

Auteur : réglisse18
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allaince réussie de la st jacque et du curry....

Gâteau Basque

Gâteau Basque

Auteur :
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J'ai testé, Bravo!! excellent, comme la-bas...

Gâteau moelleux aux noisettes

Gâteau moelleux aux noisettes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Bonsoir je sais exactement "le pourquoi du comment" du semi-échec de votre recette vos blancs n'étaient pas assez montés n'oubliez pas que lorsque vous les avez montés vous devez pouvoir retourner ce saladier au dessus de votre tête sans dommage...

Pomme au caramel de noix

Pomme au caramel de noix

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (12)
beaucoup trop de sel, c etait limite mangeable dommage , a reessayer avec juste une pincée de sel !!!...

Endives au Roquefort et noix

Endives au Roquefort et noix

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (26)
Bonjour à Toutes et à tous!!!! Cette recette de beurre ou crème de Roquefort, j'y ajoute une petite goute d'eau de vie, et j'en remplis des mini bouchées pour l'apéritif! Je décore avec soit un peu de ciboulette ciselée, soit avec les 3 poivres en ...

Gâteau foie gras et Homard

Gâteau foie gras et Homard

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (13)
bonsoir il me semble avoir mis une petite boite de coulis de homard dans le bon d'économat non?(sourires) a bientôt et bonne recette Chef Patrick...

Gâteau de pommes de terre au citron

Gâteau de pommes de terre au citron

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (13)
que fait on des blancs d'oeuf car si je me souviens bien ma maman ajoutait les blancs en neige à la fin. il y a au moins 40 ans que je n'ai fait cette recette. merci de l'avoir remis au gout du jour josie...

Gâteau de moules

Gâteau de moules

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (8)
peut-on les faire à l'avance et tout doit-il être chaud (endives)? Merci...

Gâteau battu

Gâteau battu

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (29)
C'est bon mais gras miam...

Petits palets d'Artois aux noix

Petits palets d'Artois aux noix

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/petits-palets-d-artois-aux-noix-173.htm[/url] bonjour a toutes et tous voici une recette facile et goûteuse alors n'hésitez pas...

Gâteau d'aubergines

Gâteau d'aubergines

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
EXCUSEZ MOI DE MON MANQUE DE CORRECTION TOUT A L'HEURE JE NE VOUS AI PAS DIS BONJOUR MERCI POUR VOTRE REPONSE et je vais vous imité, je fais la recette ce soir ...

Velouté aux noix

Velouté aux noix

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/veloute-aux-noix-293.htm[/url] très agréable recette que j'ai servi accompagnée de lard grillé et de raisin blanc au beurre. Quel régal pour les papilles. Patricia...

Salade de topinambours aux noix

Salade de topinambours aux noix

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (12)
Bonjour Nous sommes en retraite dans un petit village de Haute Marne,nous ne cuisinons que des produits nature du jardin le tout inspiré de tous vos précieux conseils ,merci de votre générosité d'offrir ce savoir. Quel PLAISIR. Odile et Jean de BR...

Suprême de volaille aux noix

Suprême de volaille aux noix

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/supreme-de-volaille-aux-noix-296.htm[/url] sublime! facile à faire; fait un effet spectaculaire lorsque l on sert les assiettes et c'est succulent. je l'ai servi ave...

Gâteau de semoule aux raisins

Gâteau de semoule aux raisins

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (15)
Bonjour et merci je n'arrive pas a trouver de la semoule fine de blé grande surface non epicerie pareil (prècuite)plus qu'a essayer les magazin bio ,blé dur faut prendre merci...

Noix de St Jacques rôties

Noix de St Jacques rôties

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
bonjour a toutes et tous avez vous pensé a confectionner cette recette pour les fêtes? alors je vous le conseille vivement(sourires)...

Gâteau de foies de volailles

Gâteau de foies de volailles

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (20)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-de-foies-de-volailles-341.htm[/url]Avant de passer a l'action, une question: peut on préparer à l'avance nos ramaquins et enfourner au dernier moment, est ce qu...

Gâteau de Castelnaudary

Gâteau de Castelnaudary

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
Bonsoir Comme vous avez bien fait de nous prévenir et pourtant dieu sait que je lis et relis mes fiches techniques le temps est de 20minutes et non 1h20j'ai du mal taper par inadvertance je change tout de suite et je vous remercie de votre attenti...

Potage de noix de coco

Potage de noix de coco

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (7)
chére fleur je vais vous expliquer le pourquoi du comment. Lorsque vous mettez de la pulpe de coco dans une cuisson en bouillant dans un liquide tel qui soit elle agit comme si vous faisiez une infusion et lorsque vous mixez la pulpe de coco a "tou...

Gâteau breton

Gâteau breton

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (23)
bonjour pourtant aucun problême pour ce gâteau facile une suggestion sur votre 1/2 echec le beurre doit être pommade donc ayant de la consistance et non fondu d'ailleurs le fait même que votre gâteau soit devenu friable vient de l'apport de trop d...

Gâteau au chocolat

Gâteau au chocolat

Auteur : El Trotamundos
commentaires (7)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-au-chocolat-444.htm[/url] Oui pour la creme anglaise, ce gateau je le sert tiede avec soit de la crèmeanglaise ou avec une confiture de mandarine, comme je sui...

Gâteau à l'Ananas

Gâteau à l'Ananas

Auteur : Pierrette
commentaires (3)
peut ton mettre du cognac ala place du rhum pouvez vous me repondre merci...

Gâteau chocolat et café

Gâteau chocolat et café

Auteur : Fleur
commentaires (2)
je n'ai pas encore testé cette recette, mais je ne suis pas d'accord avec le commentaire sur le sucre vanillé par le simple fait de laisser les gousses de vanille dans le sucre en poudre...ainsi le sucre ne prend pas l'arôme de la vanille même si le ...

Gateau au citron

Gateau au citron

Auteur : Ivan
commentaires (23)
Salut, Peut-être que ta façon de mélanger les blancs avec la pâte n'a pas arrangé l'aspect. Je mélange le tout comme si j'allais faire une mousse au chocolat, tout doucement sans "casser" les blancs....

Gâteau de châtaignes

Gâteau de châtaignes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (17)
Une excellente recette, pour un gâteau original, léger et moelleux....

Verrines de yaourt et noix de coco

Verrines de yaourt et noix de coco

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (7)
et si on sucre au splenda et qu'on utilise des fruits frais ou surgelés(abricots, pêches, framboises...) on obtient un super dessert allégé ou un super petit déj 4 étoiles!...

Molleux de potiron noix de coco

Molleux de potiron noix de coco

Auteur : patitifa
commentaires (3)
pouvez-vous préciser le poids du potiron nécessaire à la recette. 2 tranches c'est un peu vague. merci...

Gâteau de savoie

Gâteau de savoie

Auteur : angèle
commentaires (50)
esque je peu mettre la pate dansdes moules a muffins merci d'avance zouzou...

Cake à la noix de coco

Cake à la noix de coco

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (35)
Chef Patrick, merci d'avoir répondu à mon commentaire! "La noix de coco ouverte juste avant", ça veut dire que j'ai ouvert ma noix de coco, puis 5 minutes après j'ai intégré la chair rapée dans la pate comme indiquée. Je n'ai pas ajouté le liquid...

Noix de Saint-Jacques panées

Noix de Saint-Jacques panées

Auteur : JMARIE
commentaires (3)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/noix-de-saint-jacques-panees-652.htm[/url] c'est pas un peu "gras" la sauce pur beurre....on peu pas faire autre chose?...

Noix de Saint Jacques aux choux.

Noix de Saint Jacques aux choux.

Auteur : Bidule
commentaires (3)
Au sujet des repousses de chou (vert), leur récolte est courante en Gascogne (ce sont les "brouttes") et on les consomme par exemple cuites à l'eau ou à la vapeur, bien essorées et servies encore tièdes en salade bien assaisonnées : celà consitute un...

Gâteau de crêpes à l'ananas

Gâteau de crêpes à l'ananas

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-de-crepes-a-l-ananas-806.htm[/url] une jolie recette pour fêter la Chandeleur non?...

Gateau aérien aux fruits rouges

Gateau aérien aux fruits rouges

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (15)
Bonjour Bien sur d'autant plus que nombre de pâtissiers pro préfèrent même se servir de blancs congelés qui pour eux montent mieux encore que des frais bonne recette Poutous et a bientôt Chef Patrick...

Terrine aux noix de Saint Jacques

Terrine aux noix de Saint Jacques

Auteur : clafouti
commentaires (52)
BONJOUR Allez vous la servir froide ou chaude? dites moi après je vous guiderais poutous Chef Patrick...

Noix de Saint Jacques au curry

Noix de Saint Jacques au curry

Auteur : Bidule
commentaires (6)
Bonsoir & Merci beaucoup Chef Patrick pour votre réponse rapide.Oui j'ai bien trouvé plusieurs indications sur votre forum donc je vais prendre la recette du civet de marcassin qui semble assez facile malgré mon manque d'expérience.Encore merci&bonne...

Gâteau moelleux au potimarron

Gâteau moelleux au potimarron

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (0)
Gâteau moelleux au potimarron pour un moule rond (dit a génoise ou a manqué) de 6 personnes : 500g de potimarron épluché et coupé en dés de 2cm environ de côté 4 oeufs entiers 130g de sucre semoule 70g de farine 1 paquet de levure chimique 50g...

Boules de potiron et noix

Boules de potiron et noix

Auteur : Bouchra
commentaires (0)
boules de potiron et noix pour 4 personnes : 500 g de chair de potiron 50 g de sucre 1 cuillers à soupe de cassonade 2 cuillers à soupe de beurre 1 cuiller à café de cannelle une pincée de sel ...


Re: help
chef patrick : 2012-05-21 23:35:00

bonsoir faites cette recette et remplacer la farine par votre tourteau de noix et dites moi a bientôt Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-aux-noix-295.htm[/url]...

chou fleur gingembre
poularde royale
sot y laisse
patate frite
flamiche picarde entrecote grillosauce bernaise
beignets italiens oa confiture
aubergine mozzarella
cuisson dun saumon
souffle pomme de terre
recette noix saint jacque crevette poireaux

variantes
Joce : 2008-10-25 19:09:00

Moi, je n'y mets que des noix hachées (pas de poudre d'amande) des raisins secs et j'utilise du Grand Marnier (plus subtile que le rhum). De même je bats mes blancs en neige afin d'obtenir un gâteau très léger... Pour un gâteau d'anniversaire je réalise une crème au beurre parfumée aux noix et je fourre mon gâteau puis je le nappe de la crème restante avec des cerneaux en décoration !!!...

help
mickilumo : 2012-05-21 18:50:00

bonjour,une petite question ,on nous a offert du tourteau de noix (poudre) mais à quoi cela peut-il nous servir???merci de vos conseils ...

Re: tourteau à l\'anis
chef patrick : 2011-06-24 17:39:00

bonjour faites un court bouillon carottes thym laurier oignons et 2 anis étoilé sel et poivre en grains plongez votre tourteau a l'ébullition cuisson 15minutes retirez le et laissez refroidir décortiquez le puis faites une mayonnaise assaisonnez avec quelques gouttes de ricard et un peu d'aneth puis mélangez votre chair dedans et servez cette rectte dans le coffre de votre tourteau bonne recette Chef Patrick...

tres bon
maina : 2008-12-29 17:12:00

Bonjour, J'ai fait votre gâteau en suivant la recette et le conseil de rajouter 25 cl de lait. J'ai aussi enlevé un tiers de sucre, un tiers de beurre et un tiers de noix de coco (je n'aime pas quand c'est trop sucré). Je n'ai cuit que 40 min à 160 degres. Et le gâteau était très bon, merci :-). ...

Cake à la noix de coco
daniv : 2010-12-02 22:03:00

J'ai réalisé ce jour votre cake noix de coco. Je n'avais que de la noix de coco râpée sèche, je l'ai donc réhydraté avec du lait de vache, et j'ai appliqué le reste de la recette comme indiqué. Ce gâteau est moelleux à souhait, gouteux et fameux. Merci pour tous vos conseils et les témoignages. ...

tourteau à l\'anis
SANCHEZ (invité) : 2011-06-24 14:27:00

Merci de me communiquer la recette du tourteau à l'anis....

tourteau des rameaux
toledo (invité) : 2014-04-08 15:08:00

:o) [b]RECETTE DU TOURTEAU DES RAMEAUX SVP; merci beaucoup.[/b]...

liqueur de noix
recette (invité) : 2011-06-28 12:01:00

Bonjour, J'aimerai réaliser une liqueur de noix avec des noix vertes. Pourriez-vous me donner une recette car sur internet plusieurs méthodes sont proposées mais quelle est la bonne. Quelle est la différence entre liqueur de noix, vin de noix? J'espère une réponse rapide de votre part étant donné que nous sommes en pleine période pour le récolte des noix vertes. Bien à vous...

glaçage dur à la noix de coco
Melimelo95 : 2011-09-04 21:16:00

Bonjour ! Je suis à la recherche d'une recette afin de napper un gâteau au yaourt avec un mélange crémeux à la noix de coco. En connaissez-vous une bonne s'il vous plait? Merci :)...







 



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