gènoise légère

gènoise légère



Temps généralement constaté pour réaliser la recette gènoise légère :
Temps de préparation : 61 minutes
Temps de cuisson : 16 minutes
Temps de total : 78 minutes




Les meilleures recettes de gènoise légère


Gênoise

Gênoise


Comme son nom l'indique la Gênoise est une pâtisserie originaire de la ville de Gênes. Un conseil gardez précieusement cette recette de gênoise, c'est une recette dite "de base" car elle vous permet...

Crème légère à la Grenobloise

Crème légère à la Grenobloise


Un saladier de crème légère à la grenobloise pour 6 personnes: 1 litre de lait entier 1 sachet de sucre vanillé 100g de sucre semoule 80g de cerneaux de noix de grenoble concassées (hachées gross...

Brioche légère et moelleuse

Brioche légère et moelleuse


Brioche légère et moelleuse pour un moule à cake de 30 cm : 350 g de farine T45 12 g de levure fraîche 15 cl de lait 3 jaunes d'oeufs 60 g de sucre 70 g de beurre mou 5 g de sel 1 jaune pour...

Coques de fraises de Plougastel

Coques de fraises de Plougastel


Crème légère au tilleul et menthe fraîche, éclats de candi. Coques de fraises de plougastel pour 6 personnes : 500 g de fraises lavées rapidement et équeutées 4 dl de crème fleurette (liquide) ...

Tarte aux fraises

Tarte aux fraises


Tarte aux fraises et sa crème légère et miroir à la cardamome. c'est vrai cette recette demande de l'organisation mais quand vous aurez bien compris la manière de gérer le temps vous comprendrez pourq...

Balkani aux noisettes

Balkani aux noisettes


il existe beaucoup de gâteaux confectionnés avec comme base le yaourt, celui-ci est l'une de mes recettes à base de noisettes . Balkani aux noisettes pour 6 personnes : (moule téflon rond à génoise ...

Pommes de terre fourrées

Pommes de terre fourrées


pommes de terre fourrées ingrédients de base : -1 grosse pomme de terre par personne (ou 2 si elles sont moyennes, ou si le convive est un ado affamé!). prendre une variété à cuire au four. -crème...

Rillettes de saumon

Rillettes de saumon


Rillettes aux deux saumons pour un saladier pouvant convenir en apéritif pour une dizaine de personnes au moins ou pour 6 servies comme une entrée légère : 450 g de filet de saumon frais sans peau...

Gâteau moelleux au potimarron

Gâteau moelleux au potimarron


Gâteau moelleux au potimarron pour un moule rond (dit a génoise ou a manqué) de 6 personnes : 500g de potimarron épluché et coupé en dés de 2cm environ de côté 4 oeufs entiers 130g de sucre semoul...

Noix de Saint-Jacques au foie gras frais

Noix de Saint-Jacques au foie gras frais


la recette de Saint-Jacques au foie gras frais pour 6 personnes : 1 foie gras de canard entre 500g et 600g pas plus gros, au moment de l'achat exercez une légère pression avec votre pouce sur le lobe...


Voir

gateau chateaubriand

ROUSSERIE (invité)  2012-01-18

Bonjour, Je recherche la recette du gâteau "chateaubriand" qui un gâteau dont la pâte est légère et croustillante à base de meringue fourré d'une crème légère pralinée au beurre Merci pour votre réponse Mme ROUSSERIE

Voir

pimientos de piquillos farcis

pangasius  2012-06-24

J'adore les pimientos farcis mais avec une légère mousse de poisson (parfois agrémentée de crevettes grises également mixées) Je prépare ma mousse après avoir mixé mon poisson dans un peu de court bouillon de poisson. Je fais une béchamel assez épaisse, j'ajoute un jaune d'oeuf et je bats le blanc en neige que j'ajoute à ma préparation. Je farçis ensuite mes pimientos de piquillos et j'arrose d'une sauce au vin blanc. Qui pourrait m'aider à la préparation de la mousse de poisson pour qu'elle soit très légère et qu'elle ne coule pas des pimientos à la cuisson?

ris de veau pleurotes
Voir

Galettes Bretonne

Pougheon  2008-02-08

recette facile à réaliser , galettes super légère ,les enfants ont adorés

apero noel
Voir

sauce

faujours (invité)  2013-05-12

je cherche une sauce légère pour accompagner le choux fleur chaud

cote de porc a la dijonnaise
Voir

Gougère au fromage

pascale (invité)  2011-10-19

je cherche un recette de gougere jambon fromage plutôt légère s 'il vous plait merci

livre de ressette gateau
Voir

Charlotte au chocolat

NOUGAT  2008-12-25

Bonne recette, bien dosée.
La mousse au chocolat est légère (pas de beurre), la charlotte se démoule facilement.

moule farcie au four
Voir

filet de lingue

KLUGA (invité)  2011-06-26

bonjour, je cherche comment cuisiner un dos de lingue ,une recette légère sans crème merci de m'aider

boeuf parisienne
Voir

ris de veau en entree

leone (invité)  2012-04-12

je voudrai une recette simple du ris de veau en entrée et légère car je fais de la joue de boeuf en plat de consistance merci

bavarois au fruits de la passion
Voir

mousseline de poireaux

Duchesne (invité)  2012-12-16

Bonjour, Comment faire une purée de poireau légère, goûteuse, et se tenant à la fois. Merci de votre reponse

tartelettes ala creme de boston
Voir

amuse bouche au jambon de bayonne

gadret (invité)  2011-11-19

bonjours je veux faire des amuse gueule avec du jambon de Bayonne mais une recette légère merci.cdlt

recettes soles entieres

Bande originale : Pierre Gagnaire
Voir

Bande originale : Pierre Gagnaire

Résultat du concours  légumes de vos régions
Voir

Résultat du concours légumes de vos régions

Michelin 2011
Voir

Michelin 2011

La fraise gariguette
Voir

La fraise gariguette

Le café, choisir et préparer
Voir

Le café, choisir et préparer