galette sucrée

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Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Galette des roisRecette : Galette des rois
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Comme vous pourrez le voir elle offre plusieurs possibilités, La sèche c'est a dire nature sans fourrage intérieur, La fourrée a la crème d'amande...

Gésiers de canard sauce sucrée aux cèpesRecette : Gésiers de canard sauce sucrée aux cèpes
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gésiers de canard sauce sucrée aux cèpes pour 4 personnes : 800g de gésiers de canard 6 gros oignons rouges 100g de cèpes sautés 2 cuillères a c...

Galette au sucreRecette : Galette au sucre
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galette au sucre pour environ 8/10 personnes : 250g de farine 3 oeufs 100g de beurre + 20à 30g pour la finition 15g de sucre + environ 30 à 40g p...

Galette des Rois double fourrageRecette : Galette des Rois double fourrage
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Un très grand merci à Norbert Vannier Meilleur ouvrier de France 1993, qui nous fait l'honneur et l'amitié de partager pour nous et sur aftouch-cuis...

Galette des rois frangipaneRecette : Galette des rois frangipane
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Galette des rois frangipane pour 6 à 8 personnes : 2 pâtes feuilletées 125 g d'amandes en poudre 125 g de sucre en poudre 125 g de beurre mou 2 o...

Galette aux pommes de terre du BerryRecette : Galette aux pommes de terre du Berry
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Galette aux pommes de terre du Berry pour six personnes : 400 g de pommes de terre farineuses 500 g de farine 500 g de beurre 50 g de gros sel...

Galette des rois au nutellaRecette : Galette des rois au nutella
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Galette des rois au nutella pour 6 : 1 kit galettes des rois (disponible au rayon frais) 1 oeuf entier 1 jaune 10 cuillères à soupe d'eau (60 ml) ...

Galette individuelle Recette : Galette individuelle
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Galette individuelle pour 4 tartelettes : 2 pâtes feuilletés bio Crème frangipane au chocolat 50 g de poudre d'amandes 50 g de sucre non raffiné ...

Corolle sucrée-saléeRecette : Corolle sucrée-salée
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Corolle sucrée-salée 4 personnes : 1 betterave 1/3 d'un chou chinois 1 poignée de raisins secs 1 poignée de noisettes 1 càs de purée de noix de ...

Ma galette des rois à la frangipaneRecette : Ma galette des rois à la frangipane
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Pour une galette de 8 personnes 2 rouleaux de pâte feuilleté épaisse si possible faite maison Pour la crème aux amandes : 130 g de poudre d'a...

Galette des rois au chocolatRecette : Galette des rois au chocolat
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la galette traditionnel du l'épiphanie dans une version tout chocolat....

La Pâte SucréeRecette : La Pâte Sucrée
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pour quelques belles tartelettes : 250g de beurre fin en pommade 250g de sucre semoule 2 œufs entiers une pointe de sel fin 500g de farine tamis...

Tarte aux bananes caraméliséesRecette : Tarte aux bananes caramélisées
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Proportions pour une tarte de 6 personnes : 6 petites bananes 500g de pâte sucrée 20g de sucre cassonade 20g de beurre 5 cl de rhum ambré (facu...

Tarte aux myrtillesRecette : Tarte aux myrtilles
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tarte aux myrtilles pour 4/6 personnes : 300 g de myrtilles fraîches ou surgelées 2 cuillères à soupe de confiture de myrtilles 1 abaisse de pâte ...

Crème ChantillyRecette : Crème Chantilly
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On appelle crème à la chantilly une crème fraîche fouettée et sucrée. Nombreux sont ceux qui valident la thèse que la crème chantilly fut inventé...

Tarte au chocolatRecette : Tarte au chocolat
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Tarte au chocolat pour 6 à 8 personnes Pour la pâte sucrée : 100 g de beurre 100 g de sucre 6 jaunes 250 g de farine Pour la ganache au choc...

Gâteau aux pommes, miel et spéculoosRecette : Gâteau aux pommes, miel et spéculoos
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Un gâteau original au pommes et aux spéculoos mixés avec un pointe de miel liquide pour ajouter encore en parfums....

Tarte aux Pralines RosesRecette : Tarte aux Pralines Roses
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Recette simplissime du grand Alain Chapel. Sa seule difficulté réside dans la grande précision de la température de cuisson de la crème de pralines r...

Tarte gourmande rhubarbe banane et pommeRecette : Tarte gourmande rhubarbe banane et pomme
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pour 6 personnes : De Maman Gaëlle 400g de tiges de rhubarbe 4 bananes épluchées 2 belles pommes épluchées et évidées 100g de sucre en poudre o...

Tarte flambéeRecette : Tarte flambée
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C'est une recette sympa que l'on peut faire en plat unique, en entrée ou en dessert. Elle est conviviale à préparer en famille et ravira tout le monde...

Les Bourriols comme a FontangesRecette : Les Bourriols comme a Fontanges
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Cette recette de galette de pomme de terre se prépare la veille au soir pour le lendemain. Elle peut se déguster seule ou accompagnée de saucisses au ...

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Galettes au saumon à la thaï sur galette de pommes de terre et salade sucrée salée à la mangueRecette : externe : Galettes au saumon à la thaï sur galette de pommes de terre et salade sucrée salée à la mangue
  Un titre qui n'en finit pas pour vous présenter un plat en 3 recettes, la première les galettes au saumon de Clémence à la thaï, une merv...

J'aime la galette avec du bon beurre dedans? j'aime la galette avec? cette année ma galette des rois sera à la poire et au caramel !Recette : externe : J'aime la galette avec du bon beurre dedans? j'aime la galette avec? cette année ma galette des rois sera à la poire et au caramel !
Revisiter ! Voilà un mot que je n'arrête pas d'entendre surtout depuis que la télévision s'intéresse à la cuisine. On revisite tout et à tour de bras ...

Galette (des rois) au chocolat et aux noisettes - Galette (de los Reyes) con chocolate y con avellanasRecette : externe : Galette (des rois) au chocolat et aux noisettes - Galette (de los Reyes) con chocolate y con avellanas
En France, on peut fêter les rois et manger de la galette tout le mois de janvier (et même que si je veux je pourrais faire des galettes tout au long ...

GALETTE DES ROIS AUX POMMES ? APPLE MAPLE CINNAMON GALETTERecette : externe : GALETTE DES ROIS AUX POMMES ? APPLE MAPLE CINNAMON GALETTE
A LOVE AFFAIR Happiness is the longing for repetition. - Milan Kundera Get me going and I can?t stop. Offer me a challenge or tell me you love s...


petit suisse gervais
brigitte (invité) : 2013-03-24 22:47:00

Il y a de nombreuses années une recette avec des petits suisse GERVAIS pour faire une galette sucrée figurait dans un petit guide que ma mère avait, malheureusement ce ...

cuisson
Fanfan77 : 2010-01-08 23:39:00

bonsoir, pourquoi doit-on cuire cette galette à 170° 35 minutes, alors que la galette des rois classique se cuit à 230° 35 minutes. je dois préparer la galette double f...

Galettes Bretonne
anne (invité) : 2014-03-28 23:26:00

la vraie galette (haute bretagne)ne contient que farine de sarrazin sel et eau,pas de froment ni d oeufs:ce n est plus une galette...

GALETTE
SOPHIE37 : 2010-01-19 16:32:00

Bonjour, je recherche désespérément la recette de la galette "hollandaise" ? Le dessus de la galette est très croustillant avec des noisettes je pense?? Merci...

Galette des rois
Conxi : 2009-01-13 09:36:00

Galette excellente, mais je ne sais pas pourquoi m'a galette a gonflé. Pourtant j'ai fais quelques petits trous. J'ai utilisé de la pâte feuilletée déjà étalée, c'est peu...

recette du patidou
DOVERGNE (invité) : 2011-11-07 20:02:00

J'ai goûté une galette (type galette des rois) à la ferme de Ste Marthe il y a une dizaine d'années, j'aimerai avoir la recette. D'avance merci...

le sirop reponse
julemina : 2010-01-04 20:20:00

le sirop detrempe la pates et fait une pelicule qui candi au bout d'un certain temp et ne donne pas ce gout de caramelle que le sucre glace donne , mais le sucre glace l...

Suite
Jennifer3121990 : 2010-09-09 12:56:00

Je confirme, 210° au lieu de 180° : nickel ;) Cette fois j'avais testé sur une "mini galette" style chausson, et non sur une grande galette, pour ne pas brader =) (sourir...

Galette des rois frangipane
dfj : 2010-01-21 17:19:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/galette-des-rois-frangipane-1056.htm[/url] J'ai fais votre recette de la galette frang...

Pâte Brisée
coquelicots9 : 2010-12-30 19:00:00

Bonjour,je suis sans laitage,peut on remplacer le beurre par de la matière grasse de soja. Je voudrais également savoir pour une galette des rois qu'est ce que je peux m...

Oeufs, oeufs...
Soizik (invité) : 2009-07-26 11:17:00

Peut-être que certaines recettes anciennes ou prétendu anciennes, mentionnent des oeufs dans la patte, mais la véritable galette de blé noir est au sel et à l'eau...la ga...

Re: recette du patidou
chef patrick : 2011-11-08 06:24:00

bonjour Voici mon conseil Faites fondre avec un peu de lait et sucre 200gr de patidou(courge)puis égouttez le en appuyant fortement et rajoutez le a votre crème d'aman...

réponse a Yoyo
chef patrick : 2010-01-07 08:54:00

BONJOUR Quel commentaire pour une recette impeccable de galette qui en plus vient d'être exécutée et réussie pour la 1ere fois par un vrai néophyte en plus je ne sais v...

...
aloa : 2010-01-04 20:48:00

Sans vouloir vous contredire... Le sirop ne détrempe en aucun cas la galette et pour qu'il se forme une couche candi (je ne suis pas pâtissier, j'en déduit qu'il cristall...

Galette des Rois double fourrage
julemina : 2010-01-04 19:22:00

oui ses certainement une tres bonne galette mais pour mois la galette est une chose merveilleuse si l'on respecte la tradition un feuilletage avec moitier moin de beurre ...

Réponse aSOPHIE37
chef patrick : 2010-01-19 17:45:00

Bonjour voici votre réponse pour la galette Hollandaise vous faites exactement comme notre recette de galette fourrée puis a part dans un saladier vous versez 60grs de ...

pate a galette
Virginie (invité) : 2009-08-24 02:05:00

pour la pate a galette il existe autant de recette que de villages!! Chaque region bretonne a SA recette! ;-) Je suis crêpière et bretonne, j'ai appris différentes tec...

Félicitation
aloa : 2010-01-04 20:10:00

Félicitation pour votre parcours julemina ;) Cela dit, qu'entendons-nous pas la [b]vrai[/b] recette traditionnelle de la galette? LA recette diffère suivant les régions...

You'll be sorry you asked!
Daphne : 2008-09-26 09:07:00

When I 1st started looking for this recipe it was for a tart filled with lemon curd topped with concentric circles of blackberries and raspberries - then in season. I use...

Crème brûlée
elodie : 2008-09-14 11:03:00

beaucoup trop sucrée !!!...

sauce froide
tofu marin
fondant café chocolat
crepe saumon fume
pomme dauphine
aile de canard
temps cuison canard
cake de lomes au lait de soja
presentation fois gras sur assiette
blancs de volaille grilles a la dijonnaise


La galette des roisLa galette des rois
Samedi 5 janvier 2008 •  commentaires (9)
C'est la plus ancienne des pièces de Pâtisserie, alors pour en savoir plus sur son histoire et apprendre à la réaliser, voici un petit reportage sur la galette des rois.
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Mercredi 8 janvier 2014 •  commentaires (0)
Un piment... ça pique... mais comment évaluer la puissance d'un piment ?
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Lundi 27 mars 2006 •  commentaires (2)
Avec le printemps arrivent les premières fraises, et même si on en trouve pratiquement toute l'année sur les étals des supermarchés, il est évident qu'un bon produit est un produit de saison. Alors pour vous y retrouver, voici une liste de variétés de fraises et surtout de leurs dates « naturelles » de consommation.
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Vendredi 18 aout 2006 •  commentaires (13)
La saison du cèpe est lancée alors nous en profitons pour vous proposer ici quelques conseils et quelques recettes pour apprécier comme il se doit ces merveilleux champignons qui font le bonheur des gastronomes de tous âges.
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Lundi 14 novembre 2011 •  commentaires (11)
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