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gastronomie en midi pyrenees Recette :

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Canistrelli

Recette : Canistrelli
C'est le plus emblématique des gâteaux secs corses. Vous le trouverez très facil...
Pain perdu à la chapelure d'épices

Recette : Pain perdu à la chapelure d'épices
Pain perdu à la chapelure d'épices (Gastronomie par Alain Ducasse). Alain Duca...
Torgoule

Recette : Torgoule
Aussi appelée teurgoule, la torgoule à une histoire liée à la piraterie du XVIIe...
Quatre-quarts au citron

Recette : Quatre-quarts au citron
1 quatre-quarts pour 6 personnes : 125 gr de sucre 2 oeufs 125 gr de beurre ...
Pain dépices

Recette : Pain dépices
la recette su Pain d'épices est très ancienne, on en retrouve sa trace dans la G...
Petits rôtis à la Niçoise

Recette : Petits rôtis à la Niçoise
Comme la cuisine c'est aussi l'art d'accommoder les restes, voici une petite idé...
Petits rôtis aux cèpes

Recette : Petits rôtis aux cèpes
Pour 6 personnes 24 croûtons de pain baguette grillés 300 g de cèpes 1 éch...
Pounti auvergnat

Recette : Pounti auvergnat
Plat typiquement auvergnat complet et facile à réussir cette recette de pounti e...
Tourte de pommes de terre

Recette : Tourte de pommes de terre
La tourte de pommes de terre de terre à la Bourbonnaise est un joli plat ancien ...
Bouillabaisse

Recette : Bouillabaisse
Recette de la bouillabaisse pour 6 personnes : 2,5 kg de poissons variés nettoy...
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Recette : Aiguillettes de magret aux mirabelles
Une recette de notre menu spécial fêtes de fin d'année Aiguillettes de magret...
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Recette : Escalopes de veau à la milanaise
Cette recette originaire de Milan a beaucoup évoluée depuis le 19éme siècle. Je ...
Gewurztraminer

Produits du terroir : Gewurztraminer
L'Alsace est une des grandes régions de vignobles français. La route des vins d'...
Muscadet

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Le Muscadet est un vin subtil qui tire ses origines du cépage "Melon" d'origine ...
Poilane, le pain !

Reportages : Poilane, le pain !
Le père de Lionel Poilâne ouvre en 1932 une boulangerie rue du Cherche-midi, qui...
Ouverture du forum de la gastronomie

Reportages : Ouverture du forum de la gastronomie
Ouverture des forums de aftouch. Après un an d'existence, de conseils, de recett...
Un grand merci à Barberousse

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Né en 1920 à Paris, Barberousse fait ses débuts dans le dessin animé. Son premie...
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Comme cela nous arrive quelquefois dans l'année , direction Lyon pour rendre vis...
Menu spécial diabétiques

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Hé oui, on peut faire de la bonne cuisine et être un peu diabétique, ce qui d'ai...
Ouverture du site officiel de Patrick Asfaux

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Pour ceux qui nous suivent depuis quelques temps, vous savez que la grande major...
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Rien que pour le mois de décembre dernier nous avons comptabilisé sur aftouch-cu...
Une escapade Bastiaise

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Le long weekend de l'ascension fut pour nous un excellent prétexte pour rendre v...
300 Recettes de chef

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Nous n'allions pas rater l'occasion de célébrer là 300eme recette proposée par l...
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Sur le journal du médecin Jean Heroard (1551-1628) qui était chargé de veiller s...
Les fromages du Nord

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Le général de Gaulle s'est un jour exclamé : "Comment gouverner un pays qui poss...
Une nouvelle façon de faire vos courses !

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Communiqué de presse : Le site www.aftouch-cuisine.com, une référence du web ...
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Lors de vos balades dans nos campagnes vous trouverez deux familles d'escargots ...
7ème salon national de la boulangerie, patisserie.

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Sur la Route des Vins d'Alsace

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Tout comme la région qu'il sillonne, le vignoble alsacien s'est enrichi de nombr...


On peut se tromper...
Monsiur Corminboeuf, de part votre nom de famille, sans doute que vous etes fri...

Osso Buco
Bravo pour cette recette. Je l'ai concocté à midi et il ne reste plus rien dans ...

commentaire veau Marengo
Recette faite ce midi, même si je n'ai pas tout fait à la lettre, c'était excell...

Gigot de 7 heures
avant de la réaliser,si je la réalise comme vous le suggérez la veille au soir,c...

Pintade normande
SUBLIME CETTE RECETTE JE L'AI FAIT A MIDI SAUF QUE J'AI MIS DES TOPINAMBOURS A L...




Dernier reportage
Nellie et Monsieur AugusteNellie et Monsieur Auguste
voici un petit hommage à Auguste Escoffier, sous forme de clin d'oeil au cinéast
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