gateau creme brulée

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Crème brûlée

Crème brûlée

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (515)
Bonsoir, j'ai personnellement testé cette recette en ajoutant à la recette originale 150g de chocolat noir fondu au bain marie. C'était parfait. Mais Chef Patrick nous donnera le petit plus. bonne soirée à tous les gourmands. michèle. ...

Crème Brûlée au Foie Gras

Crème Brûlée au Foie Gras

Auteur : Nicolas
commentaires (0)
Crème Brûlée au Foie Gras Pour 10 pièces : 450 g de Foie Gras (les lobes crus), 370 g de Crème, 5 g de Sel, 1 g de Sucre, 1 g de Poivre, 4 oeufs, Cassonade. ...

Crème brûlée & Chantilly de crème brûlée : 2 recettes en une !Recette : externe

Une recette classique qui a toujour


Une recette classique qui a toujours beaucoup de succès, tout simplement parce qu'elle est délicieuse... Et si avez un siphon, vous pourrez en faire u...

Crème brûlée, recette crème bruléeRecette : externe

crème brûlée, facile e


crème brûlée, facile et onctueuse. bonjour tout le monde, très onctueuse cette crème brulée n?est ce pas? je vais être franche avec vous ...

Crème Brulée...deliziosa Crème Brulée...Recette : externe

Cremosa, morbida, vellutata...potre


Cremosa, morbida, vellutata...potrei aggiungere mille altri aggettivi per descrivere la crème brulée!Per me è uno dei dolci più buoni e "confortanti",...

Mousse de framboise sur crème anglaise, crème brulée, sorbet citron vertRecette : externe

Mousse de framboise sur crème angla


Mousse de framboise sur crème anglaise, crème brulée, sorbet citron vert...

tartelettes à la crème brûlée

tartelettes à la crème brûlée

Auteur : Fleur
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Elle est bonne la recette....

Fausse crème brulée aux carottes

Fausse crème brulée aux carottes

Auteur : adelinaK
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Fausse crème brulée aux carottes: 600 g de carottes 1/2 càc de gingembre en poudre 1 càs d'arrow-root 400 g de tofu soyeux Flocons de riz levure maltée ...

Gâteau suprême à la crème mousseline praliné

Gâteau suprême à la crème mousseline praliné

Auteur : topsaveurs
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Un très beau gâteau composé d'un biscuit Joconde, d'une crème mousseline et d'une pâte pralinée et d'une ganache....

Crème brûlée rapide

Crème brûlée rapide

Auteur : bernij
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C'est un dessert incontournable dans les restaurants et très facile à réaliser chez soi...

Gâteau Basque

Gâteau Basque

Auteur :
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J'ai testé, Bravo!! excellent, comme la-bas...

Gâteau foie gras et Homard

Gâteau foie gras et Homard

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (13)
merci de me renseigner coulis de homard sous cette appellation ou le trouve t'on tout près encore merci...

Gâteau de moules

Gâteau de moules

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (7)
peut-on les faire à l'avance et tout doit-il être chaud (endives)? Merci...

Gâteau de foies de volailles

Gâteau de foies de volailles

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (20)
Salut, excellent, raffiné, rapide à faire, merci pour cet hors d'oeuvre . je donne cette recette à mes amies Bonne année France...

Gâteau de Castelnaudary

Gâteau de Castelnaudary

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-de-castelnaudary-372.htm[/url] AU SECOUR 1H20 A 150 MES 3 DISQUES EN SPIRALE SONT TRES DUR ET JE NE LES AIS LAISSES QUE 30MN AU DELA ILS AURAIENT ETE BRULES ES...

Crème pâtissière

Crème pâtissière

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (58)
bonjour Non pour 1 litre faites la en 1 fois veillez juste a bien fouettez lors de sa prise sur le feu autrement aucun problème a bientôt e bonne recette Chef Patrick...

Gâteau de châtaignes

Gâteau de châtaignes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (17)
Bonjour, Où trouve-t-on de la farine de châtaignes ? Je suis en Belgique. Merci d'avance....

Gâteau de crêpes à l'ananas

Gâteau de crêpes à l'ananas

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
Merci beaucoup, et a très bientôt. Poutous...

Gateau mollet

Gateau mollet

Auteur : ti chef
commentaires (13)
délicieux,se conserve très bien, très moelleux mais pour ma part, la prochaine fois , je mettrais un peu plus de sucre et moins de sel. ...

Gâteau aux poires et noix de coco

Gâteau aux poires et noix de coco

Auteur : Therbia
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gâteau aux poires pour 8 personnes le gâteau : 180grsde farine 150 grs de sucre roux alter eco (on peut bien entendu mettre du sucre blanc ou blond) 3 oeufs 3 poires épluchées et coupées en morceaux 1,5 sachet de levure chimique 6 càs de lai...

gâteau aux foies de vollailles

gâteau aux foies de vollailles

Auteur : dededu73
commentaires (2)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-aux-foies-de-vollailles-1428.htm[/url] ezvous n'auriez pas oublié quelque chose par hasard ?? comme ...des oeufs ! Ce n'est pas un gateau de foies mais une cr...

Gateau aux carottes

Gateau aux carottes

Auteur : callie004
commentaires (10)
Félicitations à Callie 04! Beau travail de recherche pour convertir les diverses unités de mesure et de température! Et dire qu'il existe une norme internationale et un système unitaire normalisé, le système S.I. mais il est plus utilisé dans la co...

Gâteau au raisin de mamy berthe

Gâteau au raisin de mamy berthe

Auteur : nanadup
commentaires (2)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-au-raisin-de-mamy-berthe-1781.htm[/url] Il s'agit de levure chimique. Les Mamies n'avaient pas toujours le supermarché à leur porte, elles utilisaient souvent...

Gâteau croustillant mousse chocolat au lait et chocolat noir

Gâteau croustillant mousse chocolat au lait et chocolat

Auteur : cuisine et partage
commentaires (4)
Bonjour la prochaine fois vous coupez vos parts puis vous versez votre chocolat (pour cacher) et direction le congélo ainsi vous n'aurez plus de soucis de coupe ensuite a bientôt et bonnes futures recettes Chef Patrick...

Gâteau fondant mousse mangue chocolat

Gâteau fondant mousse mangue chocolat

Auteur : cuisine et partage
commentaires (2)
Ce message à été supprimé pour non respect des règles du forum : Politesse, Respect, Courtoisie et pas de publicité sauvage !...

Gateau au chocolat sans beurre

Gateau au chocolat sans beurre

Auteur : Manel Almendra
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Gateau au chocolat sans beurre de christophe felder !...

Crème de cèpes

Crème de cèpes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (6)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/creme-de-cepes-43.htm[/url] Oui et je confirme même avec de la crême on peut garder congelé, ce que je fais depuis des années car je ne sais pas me passer de cèpes......

Crème au caramel d'oranges

Crème au caramel d'oranges

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (14)
merci pour cette réponse express: il est au four! Le caramel est très bon, mon fils a léché le plat!!! Je vous dirai. Le seul problème est que le four est occupé pour 2h et que je ne vais pas pouvoir faire cuire mon poulet: condamnée à allumer le bb...

Crème au chocolat noir

Crème au chocolat noir

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (6)
Bonne , mais un peu trop lourde en bouche , ...

Gâteau moelleux aux noisettes

Gâteau moelleux aux noisettes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (24)
miam,ça me donne envie de le faire pour ce soir ce gâteau! Très invitante!Ce site est très joli!...

Crème d'épinard et bananes poêlées

Crème d'épinard et bananes poêlées

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/creme-d-epinard-et-bananes-poelees-71.htm[/url] Surprise assurée, surtout si on dîne aux chandelles et qu'on n'annonce pas aux convives que ce qui est grillé c'est ...

Crème d'avocat et saumon fumé

Crème d'avocat et saumon fumé

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (22)
peut on faire la même chose en mettant a la place du jambon fumé merci...

Crème de concombres et crabe

Crème de concombres et crabe

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (15)
excellent- vraiment très frais avec le Pippermint - très apprécié...

Crème de Choux fleur et oeufs de saumon

Crème de Choux fleur et oeufs de saumon

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (11)
bonsoir allons chére annie reregardez la recette il me semble bien avoir indiqué que les choux fleurs étaient cuits dans le bon d'économat non? poutous Chef Patrick...

Crème de Paris et st Jacques

Crème de Paris et st Jacques

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (12)
Recette testée : un régal ! Quel vin peut-on servir avec ?...

Gâteau de pommes de terre au citron

Gâteau de pommes de terre au citron

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (13)
quelle joie de retrouver cette recette que faisait ma maman; je vais en faire un et vous en donnerais des nouvelles! merci, merci...

Filets de soles en crème de Sauternes

Filets de soles en crème de Sauternes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (11)
j'aimerai essayer cette recette, mais pourrais-je remplacer ou tout simplement eliminer le vin, car je n'en prends pas. merci beaucoup....

Gâteau battu

Gâteau battu

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (29)
réponse a alain Je suis passé par RUE la semaine dernière pour une réunion de cuisiniers du Nord n'hésitez pas a faire notre recette pour trouver votre moule tapez moule a gâteau battu dans google et nul doute que vous aurez une multitude d'adres...

Crème anglaise

Crème anglaise

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (33)
[i]null[/i] :-)Très bonne mais un peu trop sucrée à mon goût,personnellement je réduirai la teneur en sucre la prochaine fois....

Coquilles St jacques crème d'oseille

Coquilles St jacques crème d'oseille

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (14)
Nous avons accompagné ce plat avec un bon muscadet surlie....

Crème de petits pois

Crème de petits pois

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/creme-de-petits-pois-215.htm[/url] Magnifique entrée de repas de printemps (voir photo) ; j'ai remplacé les lardons de magret par des lardons de saumon fumé. J'avais ...

Gâteau d'aubergines

Gâteau d'aubergines

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-d-aubergines-270.htm[/url] il est superbe ce plat!...

Gâteau aux noix

Gâteau aux noix

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (16)
Rapide à préparer. Très bon avec la crème anglaise afin d'éviter que ce soit trop lourd ou sec. Moi, je l'ai cuit dans un moule à cake ainsi j'ai coupé en tranches pour le service....

Gâteau de semoule aux raisins

Gâteau de semoule aux raisins

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (15)
Bonjour quel genre de moule utiliser vous pour faire la recette merci...


re creme
gagneur : 2008-09-14 15:25:00

que de polemique autour de cette creme brulée! Quand on fait une recette, pour qu'elle soit delicieuse et non bonne,il faut les bons,les vrais ingredients!Non elle est pas plus ecoeurante qu'un autre dessert!Et puis on ne mange pas la creme brulée tous lesjours!! Allons faites vs plaisir,et faites plaisir aux autres ils vous en seront que plus reconnaissants!!!!!!!!...

ventre de veaux
cuisine cambodge
salade de fruit pour 30
filets de rougets marinés
tartare bison
crabe farcis
mousseline de chou fleur au saumon
gigue chevreuil congelee
cassoulet au porc
chef eric liautey

gateau pour accompagné creme brulée
delangle (invité) : 2012-04-04 12:51:00

Bonjour, Je souhaiterai accompagner une crème brulée d un gateau .Quel gateau me conseillez vous ? D avance merci . Cordialement ...

creme brulée idée recette
roh209 : 2009-11-10 00:28:00

ma recette de creme brulée se differe du chef patrick.je ne met que 200g de sucre pour 10 oeufs et 1L de creme.je rajoute quelques pistils de safran dans l appareil.a essayer?bonne degustation ...

crème brulè au foi grasde cyril lignac
Marie Noelle (invité) : 2013-06-09 11:29:00

recette de creme brulée au foie gras merci...

gâteau aux foies de vollailles
Jema (invité) : 2012-10-23 05:43:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-aux-foies-de-vollailles-1428.htm[/url] ezvous n'auriez pas oublié quelque chose par hasard ?? comme ...des oeufs ! Ce n'est pas un gateau de foies mais une creme ! la recette du gateau des Mères est autre chose......

gâteau jamaïque
lafon colette (invité) : 2012-11-23 11:16:00

bonjour un gateau qui se nommait à l'époque Jamaique connaitriez vous la recette? un gateau omposé d''une génoise au milieu creme patissière, et fruits confits en petits cubes macérés dans alcool style kirsh ou autres. une pure merveille dégustée dans les années 80........ merci beaucoup...

gateau au chocolat
El trotamundos : 2007-08-28 02:11:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-au-chocolat-444.htm[/url] Oui pour la creme anglaise, ce gateau je le sert tiede avec soit de la crèmeanglaise ou avec une confiture de mandarine, comme je suis en Espagne je l'accompagne d'un petit verre de Pedro Ximenez...

tarte creme brulée
Morgane (invité) : 2012-06-14 18:41:00

Bonsoir Je cherche à savoir si je peux cuire une creme brulée au foie gras sur un fond de tarte brisée? Est ce possible Merci d’avance si vous avez une réponse à ma question Cordialement Morgane...

creme brulee au four vapeur
catherine szegedi (invité) : 2012-10-10 11:16:00

[email]null[/emai Bonjour, je cherche une recette de creme brulée à faire dans un four à vapeur GAGGENAU. je ne posseede pas de livre de recettes et impossible de trouver une recette. Avec mes remerciements, sincères salutaions...

Creme brulee
kalimnos : 2009-04-30 17:42:00

Bonjour J'ai des mini ramequins pour faire ma creme brulée ( que je présenterai avec un thé ou un café gourmand ). Combien de temps faut il que je fasse cuire mes cremes ( c'est bien à 100° ? ) et faut-il les mettre au bain marie. Merci...







 



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