gateau roulé salé

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Gâteau Basque

Gâteau Basque

Auteur :
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Les proportions sont une chose la methode un autre il faut travailler vite au frais et effectivement la pate est semi mollette et un peu difficile a travailler. La faire reposer au frais peut aranger les choses. En tout cas il faut se metre dans'l...

Gâteau moelleux aux noisettes

Gâteau moelleux aux noisettes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Potato Coffee Cake INGREDIENTS3/4 cup dry potato lakfes1 cup boiling water1 cup warm milk3 tablespoons butter, softened2 eggs1 cup white sugar4 1/2 cups bread flour1 (.25 ounce) package active dry yeast3 tablespoons white sugar1/2 teaspoon ground cin...

GATEAU ROULÉ SALÉRecette : externe

  Depuis quelques temps je che


  Depuis quelques temps je cherchais de nouvelles recettes pour un apéritif dînatoire, en voilà une facile à faire (merci Tupperware). Comme je n...

Gâteau roulé salé pour une entrée originale !Recette : externe

J'ai découvert cette recette sur le


J'ai découvert cette recette sur le blog "végétatout" : Idéal pour les végétariens mais également délicieux pour tous les gourmands, allez v...

Gâteau roulé salé carottes, courgettes, jambon et fromageRecette : externe

   


    Une furieuse envie de biscuit roulé salé avec des légumes, rien que ni me tente sur le net ! Quand je  rep...

Gâteau roulé salé: version chorizo pour mon 1er essaiRecette : externe

Encore un détournement d'un de


Encore un détournement d'un dessert sucré en version salée. A réaliser en grand pour servir en entrée accompagné d'une salade ou en mini pour...

Gâteau foie gras et Homard

Gâteau foie gras et Homard

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (13)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-foie-gras-et-homard-97.htm[/url]il faudrai une photo pour savoir a quoi resemble le pla...

Gâteau de pommes de terre au citron

Gâteau de pommes de terre au citron

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Une recette facile à faire et sans pétrissage manuel! Et délicieuse! Merci, chef....

Parmentier sucré-salé à l'Emmental

Parmentier sucré-salé à l'Emmental

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/parmentier-sucre-sale-a-l-emmental-138.htm[/url] j'ai cette recette ce midi, j'ai trouvé ca trés bon. Mon mari a apprécié mais les enfants n'ont pas appréciés les rai...

Petit salé aux lentilles

Petit salé aux lentilles

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (14)
Bonjour quelle lentille faut prendre j'ai trouver des lentille verte de pays sa marchera pour la recette merci...

Gâteau de moules

Gâteau de moules

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (7)
BONSOIR Pas de soucis vous pouvez tout faire cuire la veille vous faites chauffer au bain-marie les gateaux le lendemain 35minutes avant de manger et juste chauffer les endives et sauce bienvenue dans notre communauté gourmande poutous Chef Pa...

Gâteau battu

Gâteau battu

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (29)
je me considere comme picard de coeur ayant habité RUE tres longtemps et depuis le temps que je mange des gateaux battu, ma femme voudrait acquerir un moule et la recette picarde de ce gateau : est-ce possible. Cordialement Alain BARBUT...

Gâteau d'aubergines

Gâteau d'aubergines

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-d-aubergines-270.htm[/url] il est superbe ce plat!...

Gâteau aux noix

Gâteau aux noix

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (16)
une merveille.les blancs je les ai battu en neige,le gâteau est plus léger,plus moelleux car je le fait cuire dans un moule à cake.A recommender....

Gâteau de semoule aux raisins

Gâteau de semoule aux raisins

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (15)
bonjour cela se nomme moule a manqué ou a génoise a peu prés 20cmde diamètre sur 6/7de hauteur a bientôt meilleurs voeux et bonne recette Chef Patrick...

Roulé à la confiture d'orange

Roulé à la confiture d'orange

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (48)
Bonsoir Pour le beurre d'Echiré pas la peine de le clariier bonne recette Chef Patrick...

Gâteau de foies de volailles

Gâteau de foies de volailles

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (20)
Bonjour, Depuis que le temps, je voulais vous le dire : c'est délicieux, inratable, c'est devenu un de mes classiques ! Au point que j'en fais toujours un peu plus, il suffit de congeler l'excédent, et hop ! Une entrée dont tout le monde me fait c...

Gâteau de Castelnaudary

Gâteau de Castelnaudary

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-de-castelnaudary-372.htm[/url] AU SECOUR 1H20 A 150 MES 3 DISQUES EN SPIRALE SONT TRES DUR ET JE NE LES AIS LAISSES QUE 30MN AU DELA ILS AURAIENT ETE BRULES ES...

Gâteau breton

Gâteau breton

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (23)
Très bons! En plus j'ai ajouté de la confiture de framboise maison à l'intérieur avant la cuisson...on se régal .Merci....

Gâteau au chocolat

Gâteau au chocolat

Auteur : El Trotamundos
commentaires (7)
bonjour je ne suis pas l'auteur de cette recette mais a mon avis 120grs de sucre semoule battus avec les oeufs c'est bien!!: dites nous le résultat pour que nous l'ajoutions a la recette bon courage Chef Patrick ...

Gâteau à l'Ananas

Gâteau à l'Ananas

Auteur : Pierrette
commentaires (3)
peut ton mettre du cognac ala place du rhum pouvez vous me repondre merci...

Gateau au citron

Gateau au citron

Auteur : Ivan
commentaires (23)
Bonjour j'ai essayer cette recette plusieurs fois et je peux vous dire que c'est l'une des meilleures recette du gateau au citron bravo!...

Gâteau de châtaignes

Gâteau de châtaignes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (17)
mon gâteau a eu beaucoup de succès, je l'ai accompagné d'une crème anglaise au café. je n'avais pas de crème liquide, j'ai délayé, la crème épaisse avec un peu de lait...

Gâteau noiraud au chocolat

Gâteau noiraud au chocolat

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-noiraud-au-chocolat-567.htm[/url] Bonjour, J'ai juste enlevé en peu de sucre (20g). Nous nous sommes régalés. Merci pour cette excellente recette....

Gâteau de savoie

Gâteau de savoie

Auteur : angèle
commentaires (50)
c mouelleux et bon ...

Gâteau de crêpes à l'ananas

Gâteau de crêpes à l'ananas

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-de-crepes-a-l-ananas-806.htm[/url] une jolie recette pour fêter la Chandeleur non?...

Roulé de poitrine de porc

Roulé de poitrine de porc

Auteur : Fleur
commentaires (5)
même recette ,mais en plus du sel, poivre, ail, saupoudrer de graines de fenouil, rouler et ficeler. c'est une recette transmise par des italiens. Sublime......

Gateau aérien aux fruits rouges

Gateau aérien aux fruits rouges

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (14)
bonjour puis je vous suggérer de lire le forum et 50gr de sucre pour 500gr de fromage blanc n'a aucune incidence sur votre glycémie croyez moi sur parole a bientôt Chef Patrick...

Gâteau moelleux au potimarron

Gâteau moelleux au potimarron

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Gâteau moelleux au potimarron pour un moule rond (dit a génoise ou a manqué) de 6 personnes : 500g de potimarron épluché et coupé en dés de 2cm environ de côté 4 oeufs entiers 130g de sucre semoule 70g de farine 1 paquet de levure chimique 50g...

Gateau mollet

Gateau mollet

Auteur : ti chef
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Bonjour Je suis ardennaise pur souche et je maîtrise l'art du gateau mollet (oui oui c'est un art) et il n'y a pas un gramme de sucre dans la recette originale, ni de lait.......

Gâteau simple à l'ananas

Gâteau simple à l'ananas

Auteur : Zazaencuisine
commentaires (2)
bonjour Comme vous avez pu le voir il s'agit d'une recette déposée par un visiteur je vous suis gré d'avoir contribué a la rendre meilleure a bientôt Chef Patrick...

Gâteau aux poires et noix de coco

Gâteau aux poires et noix de coco

Auteur : Therbia
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gâteau aux poires pour 8 personnes le gâteau : 180grsde farine 150 grs de sucre roux alter eco (on peut bien entendu mettre du sucre blanc ou blond) 3 oeufs 3 poires épluchées et coupées en morceaux 1,5 sachet de levure chimique 6 càs de lai...

gâteau rustique aux figues à l'huile d'olive

gâteau rustique aux figues à l'huile d'olive

Auteur : coco33
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-rustique-aux-figues-a-l-huile-d-olive-1103.htm[/url] Bonjour Nous sommes en septembre il est temps maintenant d'attaquer cette délicieuse recette Chef Patric...

Gâteau à l'anis

Gâteau à l'anis

Auteur : ficanas
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Gâteau à l'anis : 1 tasse à café de sucre 1 tasse à café de vin blanc 1 tasse à café d'huile d'arachide 1 pt de levure citron râpé ou orange 30 g de grains d'anis farine (5 tasses environ) 3 sachets de sucre vanillé ...

Gâteau au yaourt sans gluten

Gâteau au yaourt sans gluten

Auteur : adelinaK
commentaires (4)
C'est un pot de 100 g oui effectivement j'avais oublier de le préciser erreur de ma part !!!! désolé !!!! ...

Gâteau à l'ananas

Gâteau à l'ananas

Auteur : Annebetty
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Gâteau à l'ananas pour 4 à 6 personnes : 1 pot de yaourt nature 2 pot de sucre 3 pot de farine 1 pot d'huile 3 oeufs 1 c à café d'arôme vanille 1 c à soupe de rhum 1 boîte d'ananas au sirop 1 sachet de levure chimique un peu de beurre p...

Tiramisu salé aux crevettes

Tiramisu salé aux crevettes

Auteur : marina4
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Tiramisu salé aux crevettes 4 personnes : 2 avocats mûrs 1 vingtaine de crevettes cuites décortiquées 1 pamplemousse rose 1 pointe de gingembre en poudre Graines de sésame grillées Jus de citron et de citron vert Sel Poivre Vin de Chablis ...

Gâteau pommes de terre aux abricots

Gâteau pommes de terre aux abricots

Auteur : papillon20
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Gâteau pommes de terre aux abricots pour 6 à 8 personnes : 300 g de pommes de terre 4 oeufs 1 yaourt 1 pot à yaourt de sucre 1 pot 1/2 à yaourt de farine de riz 1 cuillère à café de bicarbonate de soude ou 1 sachet de levure chimique 6 abric...

gâteau aux foies de vollailles

gâteau aux foies de vollailles

Auteur : dededu73
commentaires (2)
bonjour comme vous l'avez vu cette recette n'est pas mienne et je ne veux pas uniquement jouer les gendarmes (sourires) voivi la mienne et dites moi Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-de-foies-de-volailles-341.htm[/url...

Gateau aux carottes

Gateau aux carottes

Auteur : callie004
commentaires (10)
oups malheureusement elle sait tout mis dans un pain, il y avait 4 colonnes, là, je ne sais pas trop comment la replacer pour la mettre afin que tous puissent la comprendre j,en suis vraimement désolé pour vous tous ...

Gâteau aux pommes, miel et spéculoos

Gâteau aux pommes, miel et spéculoos

Auteur : cuisine et partage
commentaires (0)
Un gâteau original au pommes et aux spéculoos mixés avec un pointe de miel liquide pour ajouter encore en parfums....

Gâteau suprême à la crème mousseline praliné

Gâteau suprême à la crème mousseline praliné

Auteur : topsaveurs
commentaires (0)
Un très beau gâteau composé d'un biscuit Joconde, d'une crème mousseline et d'une pâte pralinée et d'une ganache....

Gâteau de Savoie facile

Gâteau de Savoie facile

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (13)
Bonjour Chef Patrick, combien faut-il mettre de farine si l'on a ni fecule de pomme de terre ni maizena? Votre petite fille est tres mignonne en apprentie patissière!...

Gâteau au raisin de mamy berthe

Gâteau au raisin de mamy berthe

Auteur : nanadup
commentaires (2)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-au-raisin-de-mamy-berthe-1781.htm[/url] Il s'agit de levure chimique. Les Mamies n'avaient pas toujours le supermarché à leur porte, elles utilisaient souvent...


Roulé à la confiture d'orange
prissoudu30 : 2011-01-14 22:24:00

Depuis que j'ai decouvert cette recette,je l'ai refaite plusieurs fois car dans la famille ce gateau disparait rapidement.Mon etonnement vient que je ne rate plus le roulé comme avant....

petites gourmandises
potage au oignon
souffle aux poires
poulet au lait de coco rouge et litchis
rascasse poêlée au citron
soupe poireaux haricots verts carottes
crepe de poison a terre de haut
sorbet poivrons
pâté de thon sauce ciboulette
gelée de quetsches

gateau aux fererro rocher
johanne (invité) : 2013-12-13 17:11:00

je suis a la recherche d'un gateau le rocher que j'ai cacheter chez iga. Ces un gateau au chocolat avec un gendre de biscuit dans le fond pour faire un petit croquant absulemnt delicieux. Ce n'ai pas un gateau au fromage mais un vrai gateau au chocolat, merci, sincerement, johanne...

gateaux
hio : 2010-09-22 21:39:00

Bonjour,j'ai une amie qui voudrait réalisée un gateau poupée pour l'anniversaire de sa fille . Elle prépare un cup cake et elle introduit un bol et cuit sont gateau.A la sortie le gateau s'effondre.Comment faire cuire un gateau en 1/2 sphère pour 8 personnes ? ...

gâteau le saint eve
Francine (invité) : 2013-09-15 00:31:00

Je suis du Quebec et je cherche une recette de gateau saint-Ève. En arrivant sur ce site, demandant ce gateau, je ne trouve que des gâteaux bretons ou basques ou tout autre... N'y a-t-il pas une rectte classique de gateau saint-Ève? Merci de me répondre......

Roulé à la confiture d'orange
michele : 2010-02-15 17:41:00

Bonjour, J'avais juste fabriqué un petit pot de confiture d'oranges pour essayer et histoire de la goûter j'ai fait le biscuit à l'orange : un vrai régal pour le déjeuner ou le goûter! Merci au Chef Patrick. Ici je me pose des questions : quelle est la différence entre un biscuit roulé(ou génoise?)et un biscuit jocconde(la pâte d'amende comme ingrédient ?) Je vous remercie pour votre réponse. michèle. PS: pas eu le temps de faire une photo de mon gâteau roulé... il est parti très vite!...

gâteau aux foies de vollailles
Jema (invité) : 2012-10-23 05:43:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gateau-aux-foies-de-vollailles-1428.htm[/url] ezvous n'auriez pas oublié quelque chose par hasard ?? comme ...des oeufs ! Ce n'est pas un gateau de foies mais une creme ! la recette du gateau des Mères est autre chose......

Re: craquant au caramel
chef patrick : 2011-07-18 16:14:00

bonjour ce n'est pas le nom officiel d'un gâteau mais si vous voulez faite un craquant salé pour recouvrir un gâteau il suffit de faire un caramel salé l'étalez puis lorsqu'il sera froid le mixer puis gardez la poudre et avec celles ci faites des petites tuiles (en repassant au four) puis sortez ces tuiles et qui en refroidissant deviendront des craquants au caramel salé que vous pourrez mettre sur tous vos gâteaux ou crèmes a bientôt et dites nous Chef Patrick...

et avec les blancs...que faire ?!??
jacques : 2008-10-16 15:45:00

Salut Benedetto, Avec les blancs, vous pouvez les utiliser pour en faire de la meringue et la servir avec de la crème glacée par exemple ou encore un gateau de savoie ou une ile flottante ou bien ncore alléger une mousse au chocolat noir ou au lait ou...au chocolat blanc. Et si vous préférez le salé, il ya aussi le "blanc manger"... bonne recherche. Jacques....

Gênoise
D.Ann : 2010-07-26 04:22:00

J'ai besoin d'un gateau de 23cm de diamètre, et un autre de 15 cm, les deux d'environ 7.5 cm de haut. Je veux le couvrir d'un fondant, et le décorer avec un glace royale. Est-ce que cette genoise peut faire l'affaire, si oui, quelles seraient les proportions? Je l'ai déjà fait avec un gateau aux fruits, mais je n'ai pas le temps de laisser maturer le gateau aux fruits. Merci beaucoup. ...

gateau glacé
lila (invité) : 2011-08-09 12:11:00

je cherche comme faire un biscuit roulé glacé...







 
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