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gateau de la champagne Recette :

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Gateau au citron

Recette : Gateau au citron
Un gateau au citron pour 6 personnes : 4 oeufs (4 jaunes + 4 blancs) 130 g de sucre 120 g de farine 80 g de beurre t...
Semoule champenoise

Recette : Semoule champenoise
Semoule champenoise pour 6 personnes 250g de semoule fine 1/2 litre d'eau 1/2 litre de champagne 150g de sucre en po...
St Jacques et crevettes roses

Recette : St Jacques et crevettes roses
St Jacques et crevettes roses Pour 4 personnes : 8 St. Jacques 16 belles crevettes roses 10 cl de creme fraiche un v...
Capilotade de lapin comme à Saint Girons

Recette : Capilotade de lapin comme à Saint Girons
1 lapin de 2kg 1 pied de veau coupé en 2 1 bel os de veau 150 g de poitine fraîche 2 cuillérees de graiss...
Gâteau foie gras et Homard

Recette : Gâteau foie gras et Homard
un gâteau de foie gras pour 6 moules : 250 gr de foie gras cru de canard 5 cl de jus de viande froid (préparé avec du ...
Sabayon de Champagne

Recette : Sabayon de Champagne
Une recette de notre menu spéciale fêtes. Sabayon de Champagne et ses craquelins craquants. Un dessert Magique qui po...
Gâteau de châtaignes

Recette : Gâteau de châtaignes
Gâteau de châtaignes de mamie Gaëlle pour 4 a 6 personnes : 140 g de farine de châtaignes 4 oeufs 125 g de sucre semo...
Gâteau au chocolat

Recette : Gâteau au chocolat
Pour un gâteau au chocolat : chocolat couverture 70% - 300 gr beurre 300 gr oeufs 6 sucre cuiller a soupe cacao va...
Fraises à la maltaise

Recette : Fraises à la maltaise
Pour 6 timbales de fraises à la maltaise : 500 gr de fraises bien mures 3 belles oranges 2 cl de grand-marnier ou cu...
Saumon fumé et coulis de poivrons

Recette : Saumon fumé et coulis de poivrons
Saumon fumé Pour 8 personnes : 250 g de saumon fumé 1 verrine d'oeufs de saumon 1 bocal de poivrons rouges peaux ret...
Charlotte au chocolat

Recette : Charlotte au chocolat
Une charlotte au chocolat pour 6 personnes gourmandes : 200 gr de chocolat noir (+de 50%) 4 jaunes d'oeufs 2 cuillè...
Steak au poivre

Recette : Steak au poivre
La paternité de cette recette mythique à toujours été une source de querelles d'historiens mais on pense généralement qu...
Champagne

Produits du terroir : Champagne
S'il est un vin qui dépasse le simple statut d'ambassadeur régional, c'est bien le Champagne puisque ce vin fait partie ...
Gâteau Battu

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Spécialité de la Picardie maritime, le gâteau battu est un gâteau brioché très riche en forme de toque de cuisinier. Il ...
Un week-end CHAMPENOIS !

Reportages : Un week-end CHAMPENOIS !
Ce samedi veille du premier tour des élections présidentielles J'étais en charge de 2 missions faire une escapade champ...
Menus de fêtes

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Les fêtes de fin d'année sont pour beaucoup un moment de partage en famille ou entre amis. Un moment que nous souhaition...
La semaine du goût

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Nous partons du principe que si vous nous lisez c'est que, question goût, vous n'êtes plus des novices. Inutile donc d'i...
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Deux ans après notre premier "menus pour les fêtes" le chef Patrick récidive en vous proposant 14 nouvelles recettes exc...


Sabayon de Champagne
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/sabayon-de-champagne-342.htm[/url] J...

reponse a rafael
bonjour si l'on rajoute petit a petit le champagne c'est pour retrouver un peu de son acidité s'il vous est arrivé cett...

super le gateau de savoie
j'ai mis le gateau dans de petit moules et c'est super on dirait des petits gateau du magasin de plus ils sont delicieux...

gateau basque, merci
Merci bien pour la recette Gateau Basque. Je l'ai fais suivant vos instructions et le resultat etait fabuleux. Ca va d...

la réussite des gateaux
pour cuire un gateau il faut commencer la cuisson dans four pas tres chaud pour que le gateau gonfle bien et cuit a l'in...



Les Ardennes

Restaurants :Les Ardennes -CHALONS EN CHAMPAGNE
51000 34 place de la République tél :03 26 68 21 42
Le Renard

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Aux Armes de Champagne

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