gelee de fraise

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

sorbet à la fraise

sorbet à la fraise

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (23)
looks yummy and delicious. Wait i cant see it but. I need this for my french homework. So im looking for french foods....

Gelée de Viande à l'Ancienne

Gelée de Viande à l'Ancienne

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (6)
Bonjour Chef j'ai utilisé cette gelée pour mes aspics....mais elle ne tient pas......elle se solidifie un peu..mais quand je retourne mon aspic dans l'assiette tout s'écrase...que faire....merci...

Gelée de FraiseRecette : externe

Une gelée de fraise, v


Une gelée de fraise, vous pouvez utiliser n'importe quelle fruit mais au maroc, c'est la saison des fraises, en passant chez gourmande, l...

SABLES A LA FRAISE ET SA GELEE DE MENTHERecette : externe

C'est bien la saison des fraises,


C'est bien la saison des fraises, mais françaises, s'il vous plait!!!. Bon, celles de mon jardin, je n'ai pas trop le temps de les voir, car, des pet...

Mousse à la fraise et gelée à la verveineRecette : externe

Bonjour tout le monde, Après avo


Bonjour tout le monde, Après avoir reçu cette recette du site au féminin.com http://www.aufeminin.com/ et comme j'avais des fraises dans mon f...

Gelée de fraise tagada (4ppww)Recette : externe

Voici un ti dessert régressif...Pou


Voici un ti dessert régressif...Pour 8 verrines / 4 ppww par verrine32ppww pour la totalité Il vous faut: 150g de fraise tagada 250g de crème liquide ...

huîtres en gelée muscadine

huîtres en gelée muscadine

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (3)
bonjour a toutes et tous Aprés les agapes des fêtes retrouvez cette petite recette légère et rafraîchissante a bientôt donc Chef Patrick...

Marmelade de fraise

Marmelade de fraise

Auteur : Ivan
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/marmelade-de-fraise-677.htm[/url] trop cool!!!...

Gelée de cerises

Gelée de cerises

Auteur : Ivan
commentaires (13)
BONJOUR rajoutez alors 3 feuilles de gélatine(au litre) passées a l'eau froide puis incorporée a la gelée chaude puis passez alors au chinois étamine poutous Chef Patrick...

Gelée de coing

Gelée de coing

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (98)
Merci pour la recette, mais j'ai un gros problème : la gelée n'est pas assez prise, comment faire? Dois-je faire recuire et combien de temps ? merci pour vos renseignements...

Gelée de mirabelles

Gelée de mirabelles

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (8)
Merci à vous chef. Jacques...

Gelée de pommes

Gelée de pommes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (46)
mon commentaire:à mon humble avis, la recette est presque parfaite sinon qu'à mon goût le litre de cidre masque un peu trop le goût des pommes , 1/2 litre serait peut-être suffisant? ceci dit la gelée est magnifique, merci....

Gelée de coings aux épices

Gelée de coings aux épices

Auteur : VBC
commentaires (7)
je viens de terminer la recette de gelée aux épices, délicieuse et largement appreciée par tout le monde. je l'ai servie avec du chevre, et elle pourra aller parfaitement avec du foie gras, en un mot délicieux. je l'ai juste cuite plus longtemps pour...

Gelée de fleurs de pissenlit

Gelée de fleurs de pissenlit

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (17)
Bonjour Je pense qu'il n'y a pas eu de réponse à votre question parce que c'était une question que vous vous posiez à vous même selon votre syntaxe et vous découvrirez la réponse en faisant la recette ;-) : j'aurais tendance à répondre que le parf...

Gelée de guignes

Gelée de guignes

Auteur : ivan
commentaires (0)
Gelée de guignes pour une dizaine de pots : 3 kg de cerises pas trop sucrées de variétés mélangées sucre le même poids que celui du jus récolté Le jus de 3 citrons 40 cl d'eau ...

Fraichement fraise

Fraichement fraise

Auteur : mimo34
commentaires (0)
Les fraises sont des fruits de saison et la glace est incontournable pendant l'été. L'idée d'associer les deux était évidente pour symboliser un dessert estival. C'est frais et c'est léger, tout ce qu'on aime en été. ...

Fraîcheur fraise citron vert et madeleines à la fleur d'oranger

Fraîcheur fraise citron vert et madeleines à la fleur d

Auteur : AurelieLetellier
commentaires (0)
Une verrine fraîche et acidulée au goût de l'été accompagnée d'une douceur à la fleur d'oranger...A déguster dans l'herbe au soleil... ...

Gratin de Fraise de Veau

Gratin de Fraise de Veau

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (3)
bonjour chef Patrick, je suis très surpris de votre recette de fraise de veau, qui est toujours interdite à la vente depuis l'épisode de la vache folle (confirmation ce matin sur le marché par "mon tripier) cette fraise a longtemps été le composant...

Smoothie banane et fraise

Smoothie banane et fraise

Auteur : dalila34
commentaires (0)
Un dessert rafraichissant à la banane et aux fraises nécessitant l'utilisation d'un blender....

Mousse au chocolat blanc compote rhubarbe fraise

Mousse au chocolat blanc compote rhubarbe fraise

Auteur : joao
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/mousse-au-chocolat-blanc-compote-rhubarbe-fraise-1833.htm[/url] Pour alléger, j'ai remplacé les petits suisses par des fromages blancs frais O°/°.J'ai mis 200gr de ch...

Gelée de Sureau

Gelée de Sureau

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (5)
Bonjour chef, merci pour la recette. A l'abri de l'obscurité ? Eclairez moi SVP. ;-)...

Oeufs en gelée au jambon

Oeufs en gelée au jambon

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/les-oeufs-en-gelee-au-jambon--1905.htm[/url] bonjour a toutes et tous Voilà si ce n'est déjà fait il est maintenant temps de franchir le pas et de préparer cette jol...

La Gelée de viande traditionnelle faite maison

La Gelée de viande traditionnelle faite maison

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (5)
Bonjour, Une question : peut-on stériliser cette gelée pour permettre de la réaliser à l'avance et la transporter en boîtes de conserve ou en bocaux ? Merci d'avance de vos conseils...

Pâté Prosnes

Pâté Prosnes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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une recette provenant de la région d'Artois. pour un pâté de 8 personnes : 500 gr de foie de porc haché 600 gr de lard gras haché 500 gr de pruneaux 200 gr de raisins blonds (corinthe) 1 belle pomme : reine de reinettes par ex 1 dl de gelée...

Gâteau de semoule aux raisins

Gâteau de semoule aux raisins

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (15)
Bonjour et merci je n'arrive pas a trouver de la semoule fine de blé grande surface non epicerie pareil (prècuite)plus qu'a essayer les magazin bio ,blé dur faut prendre merci...

Sablés de framboises

Sablés de framboises

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (7)
bonjour a toutes et tous surtout n'hésitez pas a faire ces petits gâteaux qui enchanteront autour de vous...

Tarte aux fraises

Tarte aux fraises

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (32)
bonjour, je voulais savoir si je pouvais réaliser la tarte aux fraises la veille au soir pour le lendemain 16h sans risque?? merci...

Mini pâté en croûte

Mini pâté en croûte

Auteur : Fleur
commentaires (27)
bonjour a tous .je cherche la recette du paté lorrain , car bien que faisant marineé ma viande (porc et veau ) je n'ai pas le meme gout que celui que je mange dans l'est quand j'etais enfant la cuisson 40 minutes ,egouté ma viande ,ecalotte , sel (p...

Andouillette

Andouillette

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Si vous trouvez des andouillettes agréés par l'AAAAA n'hésitez pas c'est le signe du meilleur car ce sigle représente l'association amicale des amateurs d'authentiques andouillettes association qui veille depuis des décennies à la qualité de ces prod...

Tarte aux pommes pâtissière

Tarte aux pommes pâtissière

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (16)
cette recette est un delice.je l'ai faite le meme jour et oups toute la tarte avait disparu en 1h....

Tarte Bourdaloue aux Poires

Tarte Bourdaloue aux Poires

Auteur : Dubarry
commentaires (5)
excellente recette a faire et a refaire...

Charlotte aux Fraises

Charlotte aux Fraises

Auteur : Dubarry
commentaires (7)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/charlotte-aux-fraises-875.htm[/url] Bonjour Ne vous découragez pas : la recette semble longue car je me suis efforcé de détailler les points qui peuvent être sources...

Tarte aux Coings

Tarte aux Coings

Auteur : Dubarry
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-aux-coings-964.htm[/url] A essayer ! Pou une fois qu'on pourra faire autre chose que de la pâte de coing.... !!!!...

Saint-Jacques à la réglisse

Saint-Jacques à la réglisse

Auteur : olivan33
commentaires (3)
bonjour Pas de soucis vous remplacez les poivrons par une petite fondue de tomates vous les mondez les égrainez et vous les taillez comme le poivrons en petits dés voilà a bientôt et dites nous Chef Patrick...

Sorbet aux fraises light

Sorbet aux fraises light

Auteur : vebeyre
commentaires (2)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/sorbet-aux-fraises-light-sans-sorbetiere-1257.htm[/url] Dommage que cette recette, titrée sans sorbetière, soit en fin de compte avec sorbetière....

Mascarpone cake aux fraises

Mascarpone cake aux fraises

Auteur : Loul@
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/mascarpone-cake-aux-fraises-1267.htm[/url] bain c'est bien mais c'est pes la recette que je voulais mai c'est pas grave c'est bien...

petits groseilliers

petits groseilliers

Auteur : dalila34
commentaires (0)
ingrédients: *250 gr de farine. *1 sachet de levure. *200 gr de beurre. *40 gr de sucre. *2 sachets de sucre vanille. déco: *gelée de groseilles. *caissettes en papier. ...

l'Oreiller de la Belle Aurore

l'Oreiller de la Belle Aurore

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (12)
réponse a Bigblackfeet BONJOUR Hélas notre bon Gérard vient de prendre sa retraite(bien méritée d'ailleurs) a bientôt pour d'autres recettes emblématiques de notre cuisine(sourires) Chef Patrick...

Tiramisu aux fraises

Tiramisu aux fraises

Auteur : xav LE CHEF
commentaires (2)
bonjour Non cela ne tiendra pas la seule chose que vous pouvez faire pour gardez le moelleux c'est de faire bouillir 3 cuillers de coulis de framboises ajoutez 3 g d"agar agar puis lorsque cela sera tiède de le mélanger au mascarpone bonne recet...

Tarte aux pommes  de zaza

Tarte aux pommes de zaza

Auteur : Zazaencuisine
commentaires (0)
Tarte aux pommes de zaza pour 8 personnes : Pour la pâte brisée: 250g de beurre,500g de farine,1cc sel,4cs de sucre en poudre,10cs d'eau froide Pour la compote:7 pommes rouges, 30g de beurre,2 sachets de sucre vanillé,cannelle moulue. Po...

Fraisier

Fraisier

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (38)
bjrs a tous ! pour imbiber ma genoise, je fais pas un sirop au kirsch et la creme mousseline je aromatise au kirsch aussi avec les fruits rouges ça se marie trés bien ;-) :-D :-D...

Nuage de vanille sur fraicheur d'été

Nuage de vanille sur fraicheur d'été

Auteur : picenlit73
commentaires (0)
Une mousse ultra-légère sur ces délicieux fruits frais, un régal.......

Terrine de jambon, pistaches et trompettes

Terrine de jambon, pistaches et trompettes

Auteur : jo du 25
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/terrine-de-jambon-pistaches-et-trompettes-1659.htm[/url] bonjour a toutes et tous une jolie recette de terrine peu onéreuse et très goûteuse d'un de nos visiteurs ...

La tartelette fine pétoncles et ginseng

La tartelette fine pétoncles et ginseng

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/la-tartelette-fine-petoncles-et-ginseng-2025.htm[/url] bonjour c'est la fin de la pêche pour les pétoncles,profitez en vite...


Re: Re: fraise de porc
ivan : 2011-12-09 09:41:00

et voila la recette, c'est une fraise de veau, mais à la fin vous trouverez les conseils pour la transformer en fraise de proc : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gratin-de-fraise-de-veau-1643.htm[/url]...

recette croes
creme patissiere chocolat
chicken-pie
terrine de gesiers
bourgogne recettes
boucher de viande
recette(gateux)
region champagne
riz aux lardons et crevettes
cuisson dharicots vert a la vapeur

Re: fraise de porc
fleur19 : 2011-12-07 14:16:00

j'achète cette fraise de porc chez un tripier dans ma région (le limousin) comme la fraise de veau n'est plus commercialisée je l'ai remplacé par la fraise de porc il se peut que cette partie du porc porte un autre nom ...

mini pate en croute
ma perceverence : 2009-12-23 18:56:00

tres bien ce mini pate en croute on fait comment pour mettre la gelee? et la gelee on la trouve ou?...

glacage fraise
CLAUDIE (invité) : 2011-06-25 11:11:00

JE VOUDRAIS FAIRE DES ECLAIRS A LA FRAISE MAIS JE NE SAIS PAS COMMENT FAIRE LE GLAçCAGE A LA FRAISE...

Re: fraise de porc
fleur19 : 2011-12-07 18:05:00

Chef Patrick je vais me renseigner chez mon tripier pour savoir s'il peut avoir de la fraise de veau mais savez vous combien de temps je dois cuire ma fraise de porc A bientôt...

Gratin de Fraise de Veau
jeanclaudeK (invité) : 2011-12-16 18:12:00

bonjour chef Patrick, je suis très surpris de votre recette de fraise de veau, qui est toujours interdite à la vente depuis l'épisode de la vache folle (confirmation ce matin sur le marché par "mon tripier) cette fraise a longtemps été le composant principal de l'andouillette lyonnaise Amitiés, JC...

Gratin de Fraise de Veau
papyjj (invité) : 2011-12-16 17:43:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gratin-de-fraise-de-veau-1643.htm[/url] Cette recette me parait superbe, mais ou trouver de la fraise de veau?...

VARIANTE
mali830 : 2014-06-27 16:54:00

pour imbiber ma génoise, je fais un mélange de sirop de fraise et du kirch pour le dessus du fraisier on peut y mettre de la pâte d'amande rose , ou un coulis de fraise ou de framboise avec 1 à 2 feuilles de gelatine on peut remplacer la genoise par un biscuit de savoie voilà ma participation...

sorbet à la fraise
Marylène : 2008-06-28 17:44:00

pour combien de personnes est le sorbet à la fraise...

creme brulée à la fraise
callie004 : 2011-06-05 01:32:00

j'aimerais avoir la recette de creme bru;ée à la fraise svp ...







 
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