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Recettes
36
Viandes
⏱ 6h30
♥
Gelée de viande à l'ancienne
👤 15 pers.
⏱ 30+360 min
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(4)
Poissons / Crustacés
⏱ 30 min
♥
huîtres en gelée muscadine
👤 4 pers.
⏱ 15+15 min
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(5)
Plats
⏱ 40 min
♥
Oeufs en gelée au jambon
👤 4 pers.
⏱ 30+10 min
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(2)
Desserts
⏱ 20 min
♥
Gelée de coings aux épices
⏱ 10+10 min
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(7)
Desserts
⏱ 35 min
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Gelée de cerises
⏱ 15+20 min
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(13)
Desserts
⏱ 3h15
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Gelée de mirabelles
⏱ 15+180 min
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(9)
Entrées
⏱ 15 min
♥
Caviar d'Aquitaine en gelée d'Iroise
👤 4 pers.
⏱ 10+5 min
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(1)
Desserts
⏱ 40 min
♥
Gelée de Sureau
⏱ 10+30 min
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(5)
Desserts
⏱ 55 min
♥
Gelée de fleurs de pissenlit
⏱ 15+40 min
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(15)
Desserts
⏱ 1h10
♥
Gelée de coing
⏱ 30+40 min
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(91)
Entrées
⏱ 13h05
♥
Gelée de viande maison
⏱ 60+5 min
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(3)
Desserts
⏱ 45 min
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Gelée de guignes
👤 20 pers.
⏱ 15+30 min
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(15)
Entrées
⏱ 12h55
♥
Foie gras d'oie et gelée truffée
👤 4 pers.
⏱ 25+30 min
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(10)
Desserts
⏱ 1h30
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Perles de mangoustan, marrons glacés mont-blanc
👤 4 pers.
⏱ 60+30 min
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(1)
Entrées
⏱ 49h
♥
Mini pâté en croûte
👤 10 pers.
⏱ 20+40 min
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(28)
Poissons / Crustacés
⏱ 25 min
♥
La tartelette fine pétoncles et ginseng
👤 4 pers.
⏱ 10+15 min
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(1)
Desserts
⏱ 40 min
♥
Gâteau de semoule aux raisins
👤 6 pers.
⏱ 15+25 min
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(15)
Desserts
⏱ 1h05
♥
Sablés de framboises
⏱ 45+20 min
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(7)
Desserts
⏱ 1h05
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Tarte Bourdaloue aux Poires
⏱ 25+40 min
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(5)
Desserts
⏱ 1h35
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Tarte aux Coings
👤 6 pers.
⏱ 50+45 min
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(5)
Desserts
⏱ 1h20
♥
Tarte aux fraises des bois
⏱ 10+10 min
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(6)
Desserts
⏱ 1h05
♥
Mon pudding abricots et noisettes torréfiées
👤 6 pers.
⏱ 20+45 min
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(9)
Desserts
⏱ 50 min
♥
Pannequet gourmand écrasé de bananes coing et cristaux de chocolat
👤 4 pers.
⏱ 30+20 min
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(13)
Desserts
⏱ 40 min
♥
petits groseilliers
⏱ 15+25 min
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(8)
Desserts
⏱ 1h
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Dacquoise aux fraises et à la verveine
👤 8 pers.
⏱ 30+30 min
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(3)
Viandes
⏱ 1h15
♥
Croustillant de confit de canard
👤 6 pers.
⏱ 45+30 min
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(8)
Entrées
⏱ 25h45
♥
Terrine de jambon, pistaches et trompettes
👤 15 pers.
⏱ 15+90 min
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(1)
Entrées
⏱ 13h20
♥
Pâté en croûte de pintade et foie gras
👤 8 pers.
⏱ 20+60 min
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(2)
Desserts
⏱ 3h15
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Mascarpone cake aux fraises
👤 8 pers.
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 55 min
♥
Ballotine de saumon
👤 6 pers.
⏱ 15+40 min
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(1)
Viandes
⏱ 4h15
♥
Pied de porc en panure de noix
👤 4 pers.
⏱ 15+240 min
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(1)
Desserts
⏱ 1h45
♥
Poires au cassis
⏱ 15+90 min
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(7)
Desserts
⏱ 55 min
♥
Semoule champenoise
👤 6 pers.
⏱ 25+30 min
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(15)
Poissons / Crustacés
⏱ 12h55
♥
Presskopf de homard au foie gras
👤 8 pers.
⏱ 25+30 min
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(12)
Entrées
⏱ 1h25
♥
Glace au foie gras
👤 6 pers.
⏱ 15+10 min
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(1)
Entrées
⏱ 3h
♥
Terrine de cochon aux chataignes et chou
👤 6 pers.
⏱ 60+120 min
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(2)
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