genoise rhum

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Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

GênoiseRecette : Gênoise
commentaires (107)
Comme son nom l'indique la Gênoise est une pâtisserie originaire de la ville de Gênes. Un conseil gardez précieusement cette recette de gênoise, c'e...

Baba au rhumRecette : Baba au rhum
commentaires (26)
Tout d'abord un peu d'histoire : Le roi de Pologne Stanislas Leczinski (Leszczynski) était très gourmand. Il adorait en autres les kougelhofs. Un ...

Pastis landaisRecette : Pastis landais
commentaires (13)
pastis landais pour 6 personnes : 450 g de farine, 125 g de beurre, 20 g de beurre pour le moule, 150 g de pruneaux d'agen dénoyautés, 3 oeufs,...

CanelésRecette : Canelés
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pour 12 canelés : 1/2 litre de lait chauffé à 50°c 2 jaunes d'oeufs et 1 oeuf entier 1 bâton de vanille 125 g de farine 3 cl d'huile de colza ...

Croque Antillais aux bananesRecette : Croque Antillais aux bananes
commentaires (1)
Proportions pour 4 personnes : 8 grandes tranches de pain complet 30grs de beurre 2 cuillers à soupe de sucre roux 2 belles bananes 4 cuillers à ...

Ananas caramélisé aux parfums créolesRecette : Ananas caramélisé aux parfums créoles
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Cette recette d'ananas caramélisé est simple et plaira à tout le monde, pour les enfants supprimez le rhum et remplacez-le par de la vanille. Crème...

Petits bouchons de banane au baconRecette : Petits bouchons de banane au bacon
commentaires (8)
Amuses bouches antillais Coupez des tronçons de banane de la longueur d'un petit bouchon puis entourez chaque avec une 1/2 tranche de bacon, faire ...

Tarte aux bananes caraméliséesRecette : Tarte aux bananes caramélisées
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Proportions pour une tarte de 6 personnes : 6 petites bananes 500g de pâte sucrée 20g de sucre cassonade 20g de beurre 5 cl de rhum ambré (facu...

Broyé Du PoitouRecette : Broyé Du Poitou
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un broyé du poitou pour 6 personnes : 500 g de farine 250 g de sucre 250 g de beurre 1/2 sel 1 oeuf entier 1 cuillère à soupe de rhum (facultatif...

Pudding aux courgesRecette : Pudding aux courges
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La recette de pudding aux courges provient de notre menu spécial Canada. un beau pudding aux courges pour 6 personnes : 1,5 kg de courge (ou cour...

Gâteau aux noixRecette : Gâteau aux noix
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gâteau aux noix pour 6 personnes : 130 gr de beurre mou (beurre pommade) 260 gr de sucre semoule 5 oeufs 120 gr de poudre d'amandes 120 gr de cer...

Far aux pruneauxRecette : Far aux pruneaux
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Far breton aux pruneaux de mamie Madec pour 6 personnes : 24 pruneaux secs dénoyautés 1 litre de lait entier 6 oeufs 180 g de beurre fin 180 ...

Gâteau de semoule aux raisinsRecette : Gâteau de semoule aux raisins
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un ancien dessert que l'on ne voit plus guère sur les tables familiales et pourtant... faites-le et racontez nous ! Gâteau de semoule de Mamie Be...

Pommes au fourRecette : Pommes au four
commentaires (10)
Pommes au four pour 4 personnes : 4 belles pommes (Canada de préférence) un mélange : 60 gr de sucre cassonade, 1 sachet de sucre vanillé, 5 gr de ...

Gâteau à l'AnanasRecette : Gâteau à l'Ananas
commentaires (3)
gâteau à l'ananas pour 6 personnes : 1 boîte de 500 g d'ananas 100 g de sucre en poudre 1 jus de citron 2 cuillerées à café de farine 5 oeufs ...

Tarte aux pommes ménagèreRecette : Tarte aux pommes ménagère
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tarte aux pommes ménagère pour 8 personnes : 300 gr de pâte brisée 20 gr de raisins secs 5 cls de rhum(non obligatoire) 1kg5 de pommes golden 200...

Galette des roisRecette : Galette des rois
commentaires (35)
Comme vous pourrez le voir elle offre plusieurs possibilités, La sèche c'est a dire nature sans fourrage intérieur, La fourrée a la crème d'amande...

Balkani aux noisettesRecette : Balkani aux noisettes
commentaires (11)
il existe beaucoup de gâteaux confectionnés avec comme base le yaourt, celui-ci est l'une de mes recettes à base de noisettes . Balkani aux noisettes...

Bananes flambéesRecette : Bananes flambées
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bananes flambées pour 6 personnes : 6 bananes 60 g de sucre brut 2 c.à.café de cannelle 3 c à soupe de jus de citron vert 50 g de beurre 1 dl ...

Paupiettes de veau à l'antillaiseRecette : Paupiettes de veau à l'antillaise
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voulez vous proposer à vos invités une recette très bonne et originale ? cette recette est pour vous ! paupiettes de veau à l'antillaise pour 6 per...

Tarte Bourdaloue aux PoiresRecette : Tarte Bourdaloue aux Poires
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tarte bourdaloue de 22-24 cm de diamètre 300 g pâte brisée 100 g beurre 100 g sucre glace 100 g poudre d'amande 1 càc fécule de maïs (maïzena) ...

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la recette est d'une simplicité extrême et ne nécessite que la surveillance attentive de la friture. 4 bananes plantain (ou plus selon le nombre d...

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Gâteau moelleux au potimarron pour un moule rond (dit a génoise ou a manqué) de 6 personnes : 500g de potimarron épluché et coupé en dés de 2cm envi...

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Galette des rois frangipane pour 6 à 8 personnes : 2 pâtes feuilletées 125 g d'amandes en poudre 125 g de sucre en poudre 125 g de beurre mou 2 o...

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Cette couronne briochée est souvent servie dans le Sud de la France au moment de l'épiphanie. Elle est habituellement garnie de fruits confits ou de g...

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Gances Ingrédients : -50 gr de maïzena -2 cuillerées à soupe de crème fraiche -4 cuillerées à soupe de rhum ou amareto -Zeste de citron -3 jaunes...

Tarte aux fruitsRecette : Tarte aux fruits
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Tarte aux fruits pour 6 personnes : Fruits au choix : pommes crues ou ananas au sirop ou pêches au sirop ou poires au sirop ou abricots au sirop...

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Croustades aux poires faciles pour 6 personnes : 6 demi-poires au sirop 6 tranches de pain brioché 100 g de beurre 3 cuillères à soupe de confit...

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Béret Basque
alexandre : 2008-08-18 12:05:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/beret-basque-11.htm[/url] je ne trouve pas que ce soit la recette originale du beret b...

Gênoise
sylviebag (invité) : 2011-08-03 14:59:00

Et pas de levure dans cette recette?je viens de la faire et ma genoise n est pas montée contrairement à la recette utilisée habituellement.c est la 1er fois que je rate ...

Caramel liquide parfumé au rhum.
FLATRES JEANNINE (invité) : 2014-03-29 15:56:00

Bonjour. Je souhaiterais réaliser du caramel liquide parfumé au rhum. Cette sauce caramel au rhum que j'utiliserais sur des crèmes, gâteaux, crêpes, etc... La recette...

Baba au rhum
babou3 : 2010-02-12 18:56:00

L'on peut aussi réaliser un baba sous forme de grande couronne dans un moule téflon à cheminée circulaire centrale. moi j'ajoutais le rhum dans le sirop après ébullition ...

Tiramisu....chez les ch'tis
Alika : 2009-11-07 17:54:00

On fait parfois aussi le Tiramisu avec des speculoos, et, éventuellement, au genièvre !!!! (Personnellement, je le fais au rhum. Spéculoos, café et rhum sont une délicieu...

baba au rhum sec
sali64 : 2010-03-21 19:20:00

bonjour j ai fais le ba ba au rhum mais j ai du ajouter de la farine car j ai utilise le robot la 2 methode de + le sirop etait tres insufisant j ai du doubler la quantit...

omelette norvégienne
petitevini : 2012-12-31 12:28:00

bonjour, quel alcool choisir pour flamber mon omelette norvégienne parfum vanille/framboise? j'ai à ma disposition du rhum, du cognac et de l'amaretto... Je pense que ...

Gênoise
Lara : 2008-11-11 17:37:00

excusez moi, on doit cuire la genoise a combien de degres? merci!...

Baba au rhum
sangdenavet : 2010-02-12 17:00:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/baba-au-rhum-1116.htm[/url] quand met-on le rhum et comment? merci, je voudrais essay...

génoise salé
nki (invité) : 2013-01-07 15:07:00

est ce qu'ilya genoise salé pour les recettes salés? merci....

réponse a sali64
chef patrick : 2010-03-23 00:03:00

Bonsoir Faites attention quand même car la pâte a baba est une pâte très souple Quand au Rhum relisez bien la recette j'indique bien qu'il faut d'abord tremper les baba...

Re: génoise au chocolat et à la framboise
chef patrick : 2011-06-29 11:39:00

bonjour Vous faites une bonne génoise puis vous l'ouvrez et vous mettez une grosse épaisseur de ganache au chocolat puis pour le dessus vous mélangez sucre glace et choc...

wedding cake
Saidia (invité) : 2013-09-21 15:14:00

Bonjour je recherche la base du Wedding cake une genoise qui ne sois pas sec que l'on peut couper pour pouvoir garnir de crème et recouvrir de pâte a sucre. Merci !!! Co...

la génoise
chef patrick : 2012-08-26 10:21:00

re bonjour voici [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/genoise-627.htm[/url] bonne journée...

Gênoise
betty (invité) : 2011-07-13 15:32:00

super cette recette de la genoise tres facile et tres bonne aussi bonne que chez le patissier; merci a vous...

fraisier
ellande : 2011-06-03 11:00:00

bjrs a tous ! pour imbiber ma genoise, je fais pas un sirop au kirsch et la creme mousseline je aromatise au kirsch aussi avec les fruits rouges ça se marie trés bi...

Gênoise
stella : 2008-05-23 14:49:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/genoise-627.htm[/url] COMMENT CLARIFIER LE BEURRE?...

Re: sousoukitchen
chef patrick : 2011-12-29 22:10:00

bonjour voici une recette inratable meilleurs voeux et a bientôt Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/genoise-627.htm[/url]...

réponse a Garnier
chef patrick : 2013-05-25 08:10:00

Bonjour Suivez cette recette a la lettre (comme souvent en pâtisserie) et je vous en garanti le résultat aa bientôt et dites moi Chef Patrick [url]http://www.aftou...

Variantes
pheelo : 2011-03-30 11:43:00

C'est a peu de choses pret la recette que je fait au feeling depuis des lustres :-) Seul différence : je ne met pas de moutarde et je fait suer un peu d'echalotte tres f...

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