gigot d agneau cuit 7 heures

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Gigot d'agneau

Gigot d'agneau

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (91)
bonne recette gigot tres tendre et pas trop gras la sauce est bonne aussi recette a refaire a l'occasion...

Gigot de 7 heures

Gigot de 7 heures

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (84)
Belle recette avec une farce très créative et équilibrée. Merci pour ce partage....

Gigot confit, gigot à la cuillère, gigot de 14 heuresRecette : externe

Le gigot est roi sur c


Le gigot est roi sur ce blog, je ne sais pas pourquoi mais c'est depuis très longtemps la recette la plus consultée, bien avant les recet...

Gigot de 7 heuresRecette : externe

Jusqu'à récemment, je croyais n


Jusqu'à récemment, je croyais ne pas aimer l'agneau. Je n'en cuisinais donc jamais. Puis j'en ai mangé quelques fois, j'ai aimé, et j'ai commencé ...

Gigot de 7 heures !Recette : externe

Franchement, je n'aime


Franchement, je n'aime pas l'agneau, la faute à son odeur et à l'image de ma biquette qui, quand j'étais toute petite s'est retrouvée au ...

gigot de 7 heuresRecette : externe

L’agneau est incontestablemen


L’agneau est incontestablement un des symboles de pâques, et le gigot est souvent un incontournable, présent sur la table en ce jour de fêtes. D...

Brochettes d'agneau

Brochettes d'agneau

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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My name is sandra,i saw your profile today at(www.aftouch-cuisine.com) and became interested in you,i will also like to know you the more,and i want you to send an email to my email address (sandrakhalifa5@yahoo.com) so i can give you my picture for ...

Haricot d'agneau

Haricot d'agneau

Auteur : jsp
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Oui mais le rognon de Pont l'Abbé (ou mojette chez nous) est une des variétés protégées par des passionnés (voir wikipédia). Un Le haricot est originaire du « Nouveau monde », il fut introduit en France à partir du XVIe siècle. En 1731, il se nomma...

Tajine d'agneau aux patates douces

Tajine d'agneau aux patates douces

Auteur : la petite fée
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Tajine d'agneau aux patates douces pour 4 personnes : - 500g de gigot d'agneau - 1 CàS d'huile d'olive - 1 oignon haché finement - 300g de patates douces - 2 CàS de coriandre fraîche hachée grossièrement - 50g de dattes dénoyautées - 1 CàS d...

Navarin d'agneau

Navarin d'agneau

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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simple et merveilleux plat de mon enfance . juste un commentaire , pourquoi au four ? mijoté dans ma cocotte en fonte préférée c'est formidable !...

Noisette d'agneau papeton d'aubergines

Noisette d'agneau papeton d'aubergines

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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et son coulis de poivrons rouges Noisettes d'agneau proportions pour 6 personnes : 6 noisettes d'agneau(filet) de 160gr 3 aubergines 5 cl d'huile d'olives 3 oeufs 10cl de lait entier 1 gousse d'ail dégermée un peu de fleur de thym frais ...

Etuvée d'agneau printanière

Etuvée d'agneau printanière

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (9)
Pour cette recette que je dois servir dimanche midi (nous serons 6), je voudrais la préparer la veille, mais est-ce que je la fais complètement la veille (yc pdt)? et comment la conserve-je? combien de temps réchauffer et quelles précautions prendre?...

Côtelettes d'agneau  Champvallon

Côtelettes d'agneau Champvallon

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Bonjour Dans une grande plaque haute rentrant dans le four vous pouvez très bien mettre 18 côtelettes d'agneau si vous avez plutôt un bouillon de boeuf (préparé) que de volaille ce serait mieux bonne recette et dites moi Chef Patrick...

Charlotte agneau et aubergines

Charlotte agneau et aubergines

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (6)
Bonjour, Recette très bonne tout le monde a apprécié. J'avais un peu peur au démoulage puisque j'ai fais la recette dans un grand moule et non pas dans des moules individuels mais ça était parfait!!...

Souris d'agneau laquée

Souris d'agneau laquée

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (51)
je désire refaire des petits ramequins de topinambours et cèpes. mais nous sommes 25, donc je dois les faire à l'avance est ce possible? dois je les démouler pour les faire réchauffer après? Merci de me répondre...

Rognons d'agneau

Rognons d'agneau

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (7)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/rognons-d-agneau-416.htm[/url] Je cuisine aussi très souvent ce produit qui me rappelle mon enfance (avant la guerre de 40)avec des pâtes. Même chose avec des amouret...

Rognons d'agneau au porto

Rognons d'agneau au porto

Auteur : Badi
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recette excellente, à la place des frites je sers de la purée....

Gigotin d'Agneau en Croûte de Tapenade

Gigotin d'Agneau en Croûte de Tapenade

Auteur : Pascal Volle
commentaires (7)
je vous remercie de m'avoir répondue rapidement, je suis un plus rassurée pour le temps, et puis bonnes fêtes de fin d'année !! mary ...

Côtes d'agneau à la crème de brie

Côtes d'agneau à la crème de brie

Auteur : patitifa
commentaires (3)
merci pour votre commentaire mais j'ai imaginé cette recette avec ce que j'avais sous la main et au plus rapide.Nous n'étions que 2 et j'avais 2 côtes d'agneau, la raison pour laquelle j'ai fait cette recette d'autre part, la citonnelle était là just...

Epaule d'agneau à la vapeur

Epaule d'agneau à la vapeur

Auteur : ASSIA
commentaires (2)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/epaule-d-agneau-a-la-vapeur-537.htm[/url] CA VA ETRE BON ...

Tajine d'agneau

Tajine d'agneau

Auteur : chef Sahbi Battikh
commentaires (52)
si vous me le permettez, je vous propose une variante de TAGINE . TAGINE DE POULET AUX LEGUMES ingredients : 1 poulet (1,5 a 2 kgs) coupe en morceaux , 1 citron confit, 1kg carottes coupes en petits batonnets, ail, bouquet coriande et persil , 125...

Carré d'agneau rôti

Carré d'agneau rôti

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (23)
Bonjour Vous savez ce n'est pas tout a fait une marinade "pure et dure" car avant que le sel et le poivre imprégnent l'agneau il faudrait que celui-ci soit plongé dedans donc pas de soucis particulier pour cette recette et puis si vous êtes un peu ...

Carré d'agneau basse température

Carré d'agneau basse température

Auteur : Ivan
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Une réussite 100% mes invités se sont régalés....

Colombo d'agneau minute

Colombo d'agneau minute

Auteur : Bidule
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colombo d'agneau minute pour 4 personnes. - 1 kg d'épaule d'agneau désossé. - le jus d'un citron vert. - 2 cuillères à soupe de poudre de colombo. - 3 gousses d'ail émincées. - huile d'arachide. - 1 cuillère à café de piment d'espelette. - 2...

Souris d'agneau caramélisée croustillantes

Souris d'agneau caramélisée croustillantes

Auteur : Doug\'s
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/souris-d-agneau-caramelisee-croustillantes-1145.htm[/url] Tout était parfait jusqu'au moment où sceptique j'ai rajouté le vinaigre de cidre. Ma sauce était fichue......

Curry d'agneau exotique

Curry d'agneau exotique

Auteur : Mama Yéti
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Curry d'agneau exotique pour 4 personnes : - 1 à 2 grosses patate(s) douce(s) - 300g de mangue fraîche - Coriandre - Sel, poivre - Piment doux - 3 c. à s. de curry - 4/5 pistils de safran - 400g de sauté d'agneau - 2 oignons jaunes - 3 gous...

Epaule d'agneau coque cheveux d'ange

Epaule d'agneau coque cheveux d'ange

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (12)
bonjour a toutes et tous Enfin les beaux jours arrivent il est temps de repenser a faire bientôt cette jolie recette A Bientôt Chef Patrick...

Agneau façon occitane

Agneau façon occitane

Auteur : smtpat
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/agneau-facon-occitane-1231.htm[/url] Une recette occitane avec des Champignons de Paris ( en boîte).......

Croustillants de Cervelle d'agneau

Croustillants de Cervelle d'agneau

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/croustillants-de-cervelle-d-agneau-1718.htm[/url] bonjour a toutes et tous bien sur je vois déjà des moues dubitatives a l'idée de manger de la cervelle pourtant es...

Carré d'agneau sur lit de courgettes

Carré d'agneau sur lit de courgettes

Auteur : campaspe
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Cette recette est très goûteuse. Le carré d'agneau se prépare très bien au barbecue. La cuisson proposée ici permet de garder une viande rosée et permet une jolie présentation. ...

Ris d'agneau à  l'oseille

Ris d'agneau à l'oseille

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/ris-d-agneau-a-l-oseille-1751.htm[/url] bonjour a toutes et tous essayez cette recette si vous trouvez des ris d'agneau je vous en garanti le succés...

Bouchons d'agneau rôtis à l'estragon

Bouchons d'agneau rôtis à l'estragon

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/bouchons-d-agneau-rotis-a-l-estragon-1979.htm[/url] Merci, chef! poutous......

Marinade pour gigot

Marinade pour gigot

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/marinade-pour-gigot-1986.htm[/url] bonjour a toutes et tous Essayez de préparer votre gigot juste une fois comme cela et dites moi...

Cotes d'agneau aux épices a la plancha

Cotes d'agneau aux épices a la plancha

Auteur : creajackole
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cette délicieuse viande épicée cuite à la plancha sous la soleil nous ouvre l'appetit !...

Côtes d'agneau aux cèpes

Côtes d'agneau aux cèpes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
BONJOUR CHEF Pourquoi je me recois plus vos recettes...

Noisettes d'Agneau en crème d'estragon

Noisettes d'Agneau en crème d'estragon

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
bonsoir a toutes Essayez c'est juste un régal!!! http://www.aftouch-cuisine.com/recette/noisettes-d-agneau-en-creme-d-estragon-frais-2173.htm...

Rouelles de collier d'agneau du Quercy

Rouelles de collier d'agneau du Quercy

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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cuites en cocotte à basse température, cocos frais de Paimpol avec l'esprit provençal. Rouelles de collier d'agneau pour 4 personnes : 4 morceaux de collier* du Quercy de 200g environ(3cm d'épaisseur environ) 30 g de lard gras coupé en petit...

 Le filet de Turbot cuit Meunière

Le filet de Turbot cuit Meunière

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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pour 4 personnes : Fondue d'endives et dés de chorizo Concassée de cacahuètes torréfiées et câpres 4 filets de turbotin de 180g environ 3 belles endives essuyées 30g de chorizo 10cl de jus de volaille ou de veau(préparé) 50 g de cacahuètes j...

TAJINE TUNISIEN AUX POMMES DE TERRE VIANDE

TAJINE TUNISIEN AUX POMMES DE TERRE VIANDE

Auteur : benisou
commentaires (6)
merci, j'éspére que vous avez passé un bon séjour à djerba :) et merci pour vos petits conseils, pour nous améliorer dans notre cuisine,et éventuellement évoluer. Il n'y a pas si longtemps j'ai fait votre pâte feuilletée et je l'ai bien réussi, je l'...

Sauce estragon

Sauce estragon

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (8)
Comment se fait-il que la sauce soit si liquide? Comment puis-je faire pour l'épaissire et lui donner plutôt la texture d'une crème?...

Ris de veau

Ris de veau

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (25)
j ai lus vos recettes de ris de veau,moi je les fait aux pommes flamber au calvados et creme un vrai delice...

djefna couscous des fêtes

djefna couscous des fêtes

Auteur : oumselmane
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pour une réception le couscous 5 kg de semoule moyenne beurre 300 g de beurre salé 1 verre à thé d'huile 1 cuillère à soupe d'huile eau pour rouler les grains de semoule la merka (sauce, bouillon) et décoration * gigot entier de mouton o...

Poêlée de joues et de langues de morue

Poêlée de joues et de langues de morue

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (0)
Avant de vous proposer cette recette nous allons un peu revenir en arrière . Nous sommes en1872 , dans sa ferme du Mesnil Paul gabriel Chevrier ; cultivateur a Brétigny sur Orge en regardant son thermométre pense que les températures s'abaissent v...

Cassoulet

Cassoulet

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (157)
Hola Elizabeth Dices que eres peruviana, a caso puedo traducirte la receta en castelleno. En ingles tambien, pero es mas dificil . Hasta luego !!...


Re: recette gigot agneau
ivan : 2012-04-03 13:11:00

pourquoi pas un gigot de sept heures ? [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gigot-de-7-heures-414.htm[/url] si non le traditionnel gigot d'agneau au four... un délice. [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gigot-d-agneau-301.htm[/url] ...

brownies faite avec des lentilles noirs
sommites de choux fleurs
flaune de brebis
aiguillette de boeuf basse temperatre
crème à la banane (vietnamien)
creme cerise
terrine de poulet et petits légumes
moules setoises
tarte aux mirabelles sans pate
gratin marin

gigot sanglier au miel
Marino CALOMNE (invité) : 2012-04-16 14:13:00

Bonjour! J'ai cuit et servi hier, un délicieux gigot de sanglier, cuit comme un gigot d'agneau. Excellent mais il m'en reste encore beaucoup!!! Aujourd'hui j'en ai réchauffer une portion pour 2 mais que faire du reste assez important? Autre question: une fois les restes accomodés, peut-on les congeler alors que le cuissot entier l'a été? Merci de votre réponse....

rechauffer gigot
basterot (invité) : 2012-02-19 14:40:00

comment réchauffer un gigot d'agneau déjà un peu cuit merci d'avance ...

Gigot d'agneau
Pauline : 2006-10-15 00:00:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gigot-d-agneau-301.htm[/url]Un gigot d'agneau absolument délicieux. Je le conseil à tout le monde....

ma réponse
aftouch-cuisine.com : 2007-05-18 13:49:00

Bonjour Eric, le chef Asfaux est parti quelques jours sur l'île de beauté, il ne peut donc pas vous répondre directement, mais en attendant sa version officielle voici une première explication. Dans la recette "moderne" le gigot cuit 7 heures au four, après quoi vous l'en retirez. Dans la version que vous présente le chef Asfaux, le nom du "gigot de sept heure" est en effet un peu galvaudé car la cuisson active ne dure 'QUE' 4 heures, mais celle-ci vous invite à ne pas sortir votre gigot du four au bout des 4 heures afin que celui-ci continu à cuire lentemen...

gigot
ivan : 2010-07-08 13:03:00

Bonjour charly, j'avais pour ma part bien aimé la recette du gigot de 7 heures : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gigot-de-7-heures-414.htm[/url] cela ne ressemble en rien a un gigot au four traditionnel, la viande est "confite". Pour le barbecue cela doit être possible peut être en broche comme une volaille. Si vous faits cela prévoyez une bonne marinade de 24 heures avec huile, ail, tandori par exemple. ivan...

gigot agneau mijoteuse
Hartard Michèle (invité) : 2013-04-12 19:01:00

bonjour je cherche une recette gigot d'agneau de 2 kg cuit à la Mijoteuse et que la cuisson soit légèrement rosé merci Michèle...

Re: cuissot de chevreuil mais pas au vin
chef patrick : 2011-10-27 10:32:00

bonjour lisez jusqu'au bout ma recette de gigot d'agneau nul doute que cela pourrait vous intéresser a bientôt pour d'autres recettes Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gigot-d-agneau-301.htm[/url]...

Gigot de 7 heures
Eric : 2007-05-18 11:56:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gigot-de-7-heures-414.htm[/url] Voici la question :combien de temps réchauffe-t-on le gigot le lendemain ? 3 heures ? Merci....

réponse a Lejeune
chef patrick : 2013-04-29 12:34:00

Bonjour notre site n'est pas ce qu'on appelle un distributeur de recettes a la commande(sourires) voici donc ma recette de gigot de 7 heures qui je pense vous plaira. A bientôt et dites moi Chef Patrick http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gigot-de-7-heures-414.htm...







 
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