glacage chocolat blanc

glacage chocolat blanc



Temps généralement constaté pour réaliser la recette glacage chocolat blanc :
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps de total : 20 minutes




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glacage fondant au chocolat

cecile tremblay (invité)  2011-08-06

J'aimerait faire un glacage comme le fondant blanc mais au chocolat votre aide s.v.p

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reponse a valérie

asfaux  2007-10-10

rebonjour je disais le saké car il fallait un réhaussant et le soho ne l'ai pas assez pour votre glacage une solution masquez au chocolat blanc puis faites un petit mélange noisettes torréfiées et écrasées avec des zestes de citron confits coupés en minuscules carrés et parsemez le glacage en enfonçant un peu remettez la buche au congel 15mns pour bloquer tout cela et remettez au frigo notmalement setvir avec un granité citron ou pamplemousse pas mal non? a bientôt donc poutous chef patrick

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glacage wedding cake

Najima (invité)  2012-10-18

bonjour, je souhaiterais faire un weddind cake cependant ca me gene de faire le glacage du gateau en creme au beurre afin de faire adhérer la pate de sucre. est ce que vous auriez une idée pour changer de glacage? chocolat? ganache mascarpone? merci par avance pour votre reponse Najima

la pate de sucre blanche
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Re: glaçage mousse au chocolat

chef patrick  2011-12-15

bonjour Regardez mon glacage chocolat pour ma buche a bientôt Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/buche-de-noel-au-chocolat-807.htm[/url]

plaque cuisson pour minifour
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Fondant au chocolat

Géraldine  2006-12-08

Une recette que je connaissais et que je fais réguliérement! J'ai testé avec du chocolat blanc...c'est bon, mais je pense que le chocolat utilisé n'était pas le meilleur. Quel type de chocolat blanc je dois utiliser pour une recette parfaite?
Merci

sauce pâtes avec artichaud
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Pâte à choux

choupuni  2011-08-30

excellente recette. j'ai fais des eclairs à la vanille en utilisant votre recette de pate à choux et votre creme patissiere et c'etait un régal! pour le glacage voici la recette que j'ai utilisé:

GLACAGE VANILLE
60 ml de beurre non salé, ramolli
370 ml de sucre glace
30 ml de lait
5 ml de vanille liquide

mettre le tout dans un saladier et mélangé au mixer. rajouté du sucre glace jusqu'a obtention de la texture désirée.

Que pensez vous de cette recette de glacage vanille?
biz et merci chef!!

dessert portugais de coimbra
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Fondant au chocolat

asfaux  2006-12-08

geraldine
comme vous le savez le chocolat blanc n'est pas un reel chocolat et à mon avis le résultat est un peu moins gouteux mais essayez donc autre chose mettez 1/2 carré de chocolat blanc et 1/2 carré de noir superposé cela devrait être mieux
a bientôt
chef patrick

macedoine aux crabe
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Petits cakes au chocolat et leur glaçage

Marine (invité)  2011-05-21

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/petits-cakes-au-chocolat-et-leur-glacage-1529.htm[/url] Quelle bonne recette merci !

magrets de canard aux pommes et oignons confits
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reponse a trinidad

asfaux  2007-12-23

bonjour vous mettez votre buche sur une grille un peu surélevée vous mettez votre chocolat a fondre au bain -marie puis vous rajoutez une noix de beurre puis vous le coulez sur votre buche voila si votre chocolat n'est pas trop chaud le glacage étincellera de mille feux bonne fêtes Chef Patrick

equivalence kilo litre
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une petite question

mamicol  2010-12-07

ça à l'air tres bon mais pas de chance pour moi je suis allergique au chocolat noir et oui ça arrive!! est ce que je peux faire cette recette avec du chocolat blanc?si oui quel chocolat utiliser

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