gratin de navet blanc

gratin de navet blanc



Temps généralement constaté pour réaliser la recette gratin de navet blanc :
Temps de préparation : 16 minutes
Temps de cuisson : 33 minutes
Temps de total : 50 minutes




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Gratin Dauphinois

callie004  2011-03-29

ok résumons le dauphinois pomme de terre, ail, crème, navet, noix muscade question sel poivre ou non
puis le gratin sayoyard même ingrédient que plus haut mais en plus on ajoute du fromage et pour le gratin juanito on enlève juste le navet mais est-ce qu,ily a du fromage par dessus

ouf un peu complexe la cuisine francaise

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Gratin Dauphinois

momo55  2011-03-28

Pourquoi ajouter un navet au gratin dauphinois ?
Je fais la meme recette mais sans navet et je mets beaucoup de creme liquide. C'est un delice.

noisette d agneau oa fleur de thym
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Gratin Dauphinois

marysavoie  2011-01-10

Je suis très étonnée de voir du navet dans un gratin dauphinois
j'ai la recette de Guy Savoy ( berjalien donc dauphinois , mon voisin ) il n'y a pas de navet
je me demande à quoi sert celui-c i
dites moi
merci

creme pour gateau
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Gratin Dauphinois

roh209  2009-10-22

tres bien c la recette originelle;n'oubliez pas de beurrer largement le plat.quant au navet c le secret du vrai gratin:il faut frotter legerement le plat d'ail et d'un navet.
essayer de rajouter des cèpes frais emincés crus entre chaque couche ca déchire.
attend vos reponses
jm

choux au fromage
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Gratin Dauphinois

claumarie  2013-10-04

je le fais , le refait..... toujours aussi délicieux même si parfois je n'ai pas de navet , et ce gratin en surprend plus d'un , avec son absence de fromage !!!

terrine d andouilles
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Gratin Dauphinois

cecile (invité)  2011-09-22

Bonjour,
J'ai lu la recette du gratin dauphinois car je voulais la réaliser, il faut un navet mais on ne dit pas a quel moment il faut le mettre dans le plat.

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le meilleur des gratins

claumarie  2010-12-13

Bonsoir; Le lait fouetté était semi-liquide,onctueux... "Mon" prochain gratin (pour 4 personnes) sera fait entièrement à la crème fraîche et frotté avec un navet...je pourrais comparer.

salade tiede au saumon
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Gratin Dauphinois

martine34  2010-03-25

FELICITATIONS !
Une fois de plus, voici une recette exquise et ultra simple à préparer. Je n'ai eu que des compliments de mes invités. Moi aussi, je n'ai pas très bien compris pourquoi rajouter le navet mais j'ai bien frotté le plat avec comme indiqué, et j'en ai rajouté quelques très fines tranches dans le gratin. Merci encore...

recette avec legumes de saison
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Gratin Dauphinois

claumarie  2010-12-13

Hier,j'ai fait ce plat pour 12 personnes; j'ai cuit la première partie la veille et j'ai fini la cuisson le lendemain.Je n'ai pas frotté avec du navet ...je n'en "navet" pas.!!!Tout le monde l'a apprécié; un invité (fin gourmet) m'a dit "hum tu dois avoir mis de bons œufs"il ne m'a jamais cru !!!!Merci pour cette bonne recette tout simple.

gateau molleux
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pourquoi du fromage blanc?

BENARD Danielle  2009-02-04

J'ai testé la recette du gratin de clémentines; l'addition de fromage blanc est -elle nécessaire? Un simple sabayon suffirait, le fromage blanc a tendance à se transformer en eau et ce n'est pas très agréable lors de la dégustation. Merci de votre réponse

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