jambonneau au four

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Choucroute Alsacienne

Choucroute Alsacienne

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (118)
Bonjour, Dans la recette il y a un jambonneau 1/2 sel , faut il l'utiliser tel quel ou le mettre un peu à dessaler avant . Je vous remercie , bonne journée . Amline ....

Petit salé aux lentilles

Petit salé aux lentilles

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (14)
Recette faite ce matin, pour midi, un regal,bravo a bientot pour une autre,cordialement grisou31...

CAKE AU GOUDA ET JAMBONNEAURecette : externe

Repas express source marmiton!


Repas express source marmiton! en apéro ou repas du soir avec salade   en 10 m Ingrédients (pour 4 person...

^^Jambonneau fumé au foin^^Recette : externe

On reste encore dans les V


On reste encore dans les Vosges avec cette recette. La recette m?a été donnée au magasin le Vosgien du Tholy dont je vous ai parlé dernièreme...

Jambonneau à la sauce huitreRecette : externe

1 jarret de porc de 1,300 kg enviro


1 jarret de porc de 1,300 kg environ3 ou 4 tiges d'oignons verts hachées3 cuil à soupe de soyou clair1 petit morceau de rock sugar1 cuil à café de pou...

Jambonneau glacé au mielRecette : externe

C?est une recette que j?avais faite


C?est une recette que j?avais faite il y a quelques semaines mais j?ai hésité à vous la donner car je ne suis pas satisfaite des photos. Mais comme c?...


recette de sauce pour viande de porc
ARGOS : 2014-03-16 21:11:00

une brasserie de fête ou de foire de ma région propose à son menu un jambonneau avant de porc cuit a l'eau accompagné d'une"sauce alsacienne" celle ci est assez liquide un peu vinaigrée il doit y avoir de la crème. Connaissez vous une sauce ressemblante, si oui merci de me la communiquer je trouve celle ci extra avec le jambonneau ...

preparation creme carbonara
galette bretonne à la farine de sarrasin
gâteau de pain aux raisins secs
gateau a la mente
faut filet
viande blanche sauce foie gras
lentilles cuisson
confitures dabricots secs
tarte courgettes sans oeufs
verrine de noel

Rillettes de porc
titrene : 2010-09-16 20:38:00

Excellente recette , merci ! tout a bien marché , mais le hic est que la graisse ne durcit pas ! Je pense que c'est à cause du jambonneau ( pres d'un kg) que j'ai utilisé car je ne trouve pas de jarret de porc ici!...pourriez-vous me confirmer ? si c'est oui, je prendrai un pied de porc ( ou deux)et plus d'échine ! Ppour diminuer ma quantité de rillettes, j'ai fait 1.2 kg d'échine et 900 g de jambonneau !....je ne changerai rien à l'aassaisonnemnt qui est délicieux ! Peut-être que dans les 3 jours celà va durcir?..en tous cas , merci de votre aide et encore brav...

jarret munster
claudette (invité) : 2011-08-04 19:31:00

je cherche une recette de jambonneau gratiné au munster...

garniture pour jambonneau
manquesn : 2011-09-03 12:40:00

Que puis-je faire avec un jambonneau. Merci...

jambonneau de porc
lubert christine (invité) : 2011-10-24 22:05:00

recette pour réaliser le jambonneau de porc ...

jambonneau
sylvie (invité) : 2011-10-19 18:03:00

j ai un morceau de jambonneau mais je ne trouve qu'une recette cuit a l'eau avec des pommes de terre en avez vous d autres?...

jambonneau fumé
pralong steve (invité) : 2013-03-25 12:35:00

bonjour je suis à la recherche d'une recette avec du jambonneau fumé "revisitée "? merci de votre aide steve...

Choucroute Alsacienne
amline : 2010-12-16 11:25:00

Bonjour, Dans la recette il y a un jambonneau 1/2 sel , faut il l'utiliser tel quel ou le mettre un peu à dessaler avant . Je vous remercie , bonne journée . Amline ....

jambonneau d alsace
jacquemin (invité) : 2013-01-28 11:53:00

bonjour à Strasbourg j'ai mangé un jambonneau au pinot noir je voudrais essayer de le faire, pourriez vous me donner cette recette Merci d'avance ...

cuisson du jambonneau
CAVALIER Viviane (invité) : 2011-12-11 10:50:00

Je souhaiterais savoir comment obtenir un jambonneau cuit comme quand on l'achète bien rosé et qui est parfumé braisé et qui se défait très facilement. Merci....







 



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