jean claude rambach Recette :
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Gigot de 7 heures
Peut-on remplacer les bardes de lard par des couennes? Merci d'avance Jean Claude LEROY...
rebonjour
patrick je ne suis pas péssimiste du tout,effectivement j'étais le second de claude au M rue des lombards très beau re...
sacré patate
Comme pour serge mes gnocchis étaient brillant et gluant... pomme de terre pas assez farineuses à tout les coups ! Com...
reponse a jean-claude
jean-claude attention au côté un peu salé que va procurer forcément la 2éme couche de lard pour faire avec des courget...
reponse a claude
bonjour claude pour les frais et si les dieux sont clements vous devriez pouvoir en achater dans 15jours ,3semaines a ...
![]() | Restaurants :Jean-Claude Leclerc -CLERMONT FERRAND 63000 12 rue St tél :04 73 36 46 30 |
![]() | Restaurants :Claude Marco -LAMAGDELAINE 46090 tél :05 65 35 30 64 |
![]() | Restaurants :De la Place -ST JEAN D ANGELY 17400 place de l'Hôtel de Ville tél :05 46 32 69 11 |
![]() | Restaurants :Le Scorlion -ST JEAN D'ANGELY 17400 5 rue de l'Abbaye tél :05 46 32 52 61 |
![]() | Restaurants :Auberge St-Jean -USSAC 19270 tél :05 55 88 30 20 |
![]() | Restaurants :Relais St-Jean -LEVROUX 36110 34 rue Nationale tél :02 54 35 81 56 |
![]() | Restaurants :Jean Bardet -TOURS 37100 57 rue Groison tél :02 47 41 41 11 |
![]() | Restaurants :Jean-Pierre Frelet -PARIS 75012 25 rue Montgallet tél :01 43 43 76 65 |
![]() | Restaurants :Jean-Michel Couron -NEVERS 58000 21 RUE SAINT ETIENNE tél :03 86 61 19 28 |
![]() | Restaurants :Bistro St-Jean -BAR LE DUC 55000 132 avenue de La Rochelle tél :03 29 45 40 40 |































