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Recette : Cervelle de canut
Tous les lyonnais vous le diront il y a cervelle et cervelle (rien à voir avec l'organe). Cette recette que j'ai dans me...
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Recette : Steak au poivre
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Moutarde de Dijon

Produits du terroir : Moutarde de Dijon
Lorsque l'on parle de la Capitale de la Bourgogne, on ne peut s'empêcher de penser à la célèbre Moutarde de Dijon. Ce co...
Foie Gras d'Oie

Produits du terroir : Foie Gras d'Oie
Connu depuis des temps immémoriaux - les romains en fabriquaient - le Foie Gras d'Oie connaît son véritable essor en Als...
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Pour la première fois dans l'histoire de ce prestigieux concours une femme vient de se voir attribuer le titre de l'un d...
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C'était un jour de septembre et j'étais au téléphone avec un des mes amis dans la profession Philippe Gardette. Après av...
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Ceci est un petit hommage à Auguste Escoffier, sous forme de clin d'oeil au cinéaste Claude Sautet. Selon la formule d'u...
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En duo par deux experts reconnus Catherine LYR Astrologue - Coach - Enseignante Consultation sur Paris ou par téléph...
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Quelques jours en Bourgogne

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Comme d'habitude en ce mois d'Août calamiteux départ de Paris sous la pluie, direction Val de Mercy. je connais bien cet...
ASTRO CUISINE signe de la Vierge

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Sur le journal du médecin Jean Heroard (1551-1628) qui était chargé de veiller sur la santé du dauphin Louis XIII, on po...
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Comme cela nous arrive quelquefois dans l'année , direction Lyon pour rendre visite a des amis chers. Elle, Brigitte la...


Gigot de 7 heures
Peut-on remplacer les bardes de lard par des couennes? Merci d'avance Jean Claude LEROY...

rebonjour
patrick je ne suis pas péssimiste du tout,effectivement j'étais le second de claude au M rue des lombards très beau re...

sacré patate
Comme pour serge mes gnocchis étaient brillant et gluant... pomme de terre pas assez farineuses à tout les coups ! Com...

reponse a jean-claude
jean-claude attention au côté un peu salé que va procurer forcément la 2éme couche de lard pour faire avec des courget...

reponse a claude
bonjour claude pour les frais et si les dieux sont clements vous devriez pouvoir en achater dans 15jours ,3semaines a ...
Jean-Claude Leclerc

Restaurants :Jean-Claude Leclerc -CLERMONT FERRAND
63000 12 rue St tél :04 73 36 46 30
Claude Marco

Restaurants :Claude Marco -LAMAGDELAINE
46090 tél :05 65 35 30 64
De la Place

Restaurants :De la Place -ST JEAN D ANGELY
17400 place de l'Hôtel de Ville tél :05 46 32 69 11
Le Scorlion

Restaurants :Le Scorlion -ST JEAN D'ANGELY
17400 5 rue de l'Abbaye tél :05 46 32 52 61
Auberge St-Jean

Restaurants :Auberge St-Jean -USSAC
19270 tél :05 55 88 30 20
Relais St-Jean

Restaurants :Relais St-Jean -LEVROUX
36110 34 rue Nationale tél :02 54 35 81 56
Jean Bardet

Restaurants :Jean Bardet -TOURS
37100 57 rue Groison tél :02 47 41 41 11
Jean-Pierre Frelet

Restaurants :Jean-Pierre Frelet -PARIS
75012 25 rue Montgallet tél :01 43 43 76 65
Jean-Michel Couron

Restaurants :Jean-Michel Couron -NEVERS
58000 21 RUE SAINT ETIENNE tél :03 86 61 19 28
Bistro St-Jean

Restaurants :Bistro St-Jean -BAR LE DUC
55000 132 avenue de La Rochelle tél :03 29 45 40 40




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