julie andrien
réponse a Julie
chére julie regardez sur le site titre sauce bourguignonne si vous en avez de trop congelez la en petites quantités po...
question a julie
bonsoir julie une seule question :pourquoi voulez vous rendre les tripes a la mode de Caen plus blanches? A bientôt C...
Le thym frais pour la cuisson
Bonjour, Peut-on employer le thym frais en cuisson (avec le gigot d'agneau) plutôt que le sec ? cela change quoi au g...
reponse au chef Patrick
avec le cidre les tripes sont un peu grisatres,je trouve quelles sont plus appetissantes blanches ensuite c est au gout...
les tripes
pour recouvrir les tripes dans la terrine mettre du vin blanc et de l eau pour completer,avec le cidre les tripes sont m...
