la cuisine de tahiti

la cuisine de tahiti



Temps généralement constaté pour réaliser la recette la cuisine de tahiti :
Temps de préparation : 23 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps de total : 48 minutes




Les meilleures recettes de la cuisine de tahiti


Temina (cuisine algérienne)

Temina (cuisine algérienne)


Temina (cuisine algérienne) pour 4 à 6 personnes : 500g de semoule moyenne 100g de beurre 150g de miel fondu une petite cuillerée à café de cannelle...

Soupe de poisson royale

Soupe de poisson royale


bon d'économat pour 6 personnes : 3ks de poissons comprenant : un gros grondin 1 rascasse 500 g de lotte 500 g de merlu ou de congre, 1 saint pierre 2 vives 1 kg de moules et 6 langoustin...

Salade de magret fumé

Salade de magret fumé


Salade de magret fumé pour 6 personnes : salades variées de saison, lavées et essorées 8 aiguillettes de magret de canard, 1 magret séché, fumé, coupé en tranches fines, 100 g de pignons, 2 gro...

Maa Tahiti

Recette : externe : Maa Tahiti

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TAHITI DOUX

Recette : externe : TAHITI DOUX

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Gousse de Vanille de Tahiti...

Recette : externe : Gousse de Vanille de Tahiti...

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Flan à la Vanille de Tahiti...

Recette : externe : Flan à la Vanille de Tahiti...

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Béret Basque

Béret Basque


béret basque pour personnes :/b mousse : 6 blancs d'oeufs, 200 g de chocolat, sucre en poudre ganache : 200 g de chocolat, 200 g de crème fleurette ...

Garbure

Garbure


garbure pour 6 personnes : 400 g de poitrine demi-sel coupée en gros dés, 2 poireaux, 2 navets, 2 carottes, 2 oignons, 4 gousses d'ail, 1 coeur de chou vert lavé et coupé en assez gros morceaux,...

Merlu koskera

Merlu koskera


merlu koskera pour 4 personnes : 4 darnes de merlu, 1 botte d'asperges blanches pelées, lavées et ficelées, 250 g de petits pois écossés, 2 oeufs durs, 1 piment d'espelette coupé en fines laniè...

Parillada de la mer

Parillada de la mer


Parillada de la mer pour 4 personnes : 4 sardines, 2 darnes de saumon, 8 crevettes, 4 gambas, 4 rougets, 4 tomates, 4 piments verts doux, 2 citrons, 1 poivron (facultatif), huile d'olive, ...

Poivrons farcis à la morue

Poivrons farcis à la morue


Poivrons farcis à la morue pour 6 personne : 1 kg de morue dessalée de la veille et découpée, 6 gros poivrons rouges, 2 gros oignons, 1 gousse d'ail finement hachée, 3 jaunes d'oeufs, un peu d...

Poule au pot a la Béarnaise

Poule au pot a la Béarnaise


Poule au pot pour 4 personnes Une Poule fermière(de préférence) de 1,4kg environ vidée et prête a cuire La farce 300 g de chair a saucisse 150g de jambon de Bayonne taillé en petits dés, ...

Coquilles Saint-Jacques gratinées

Coquilles Saint-Jacques gratinées


Coquilles saint-jacques gratinées pour 4 personnes : 150 g de petits champignons de couche 8 noix de coquilles st-jacques 1/2 litre de vin blanc sec 1 kg de moules 1 cuillère à soupe de farine ...


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poisson cru a la chinoise

brion (invité)  2013-03-22

je cherche la recette de poisson cru (thon)à la chinoise telle qu'elle est faite à Tahiti

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recette de chao men

kicy  2012-01-19

je recherche la vrai recette celle de tahiti présenté en sandwich avec une sauce banche sucrée

filet de porc au combava et à la mangue
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Saumon cru mariné à la tahitienne

sylviam  2012-03-04

Une petite mise au point quant au titre de la recette,(que je en peux modifier hélas) qui en effet si elle est d'inspiration tahitienne, a été largement agrémentée par mon inspiration, alors lisez plutot saumon mariné d'inspiration tahitienne et sa salade aux kumquats (cette recette a été imaginée pour un concours ce qui explique ces fantaisies personnelles)
J'espère ainsi que je ne froisserais plus les vraies cuisiniers de tahiti, dont j'adore la cuisine et que mon amie tahitienne me fait souvent partager!

ratafia de pomme cannelle
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réponse a brion

chef patrick  2013-03-23

bonjour excusez moi mais les chinois ne mangent pas les poissons crus vous devez parler des japonais quand a Tahiti il le mange a la tahitienne soit mariné citron vert un peu d'assaisonnement un peu fort de petits oignons et jus de coco frais voilà bonne recette et a bientôt Chef Patrick

pâte a tarte de base
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réponse a fédé

chef patrick  2010-08-25

re bonjour j'ai parcouru votre recette si vous la mettez en ligne soyez juste un "précise" sur les poids et les mesures le poids de la noix de coco râpée le volume d'un bol d'eau etc je vous indique ces détails pour que le maximum de personnes puissent la préparer par exemple(sourires) les poids des noix de coco peuvent varier de 800gr jusqu'à 7 a 8 kg pour celles de Tahiti Poutous et a bientôt Chef Patrick

concours label qualito
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Re: sauce pour st jacques

ivan  2011-10-04

bonjour fabienne, voici quelques pistes : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/coquilles-saint-jaques-gratinees-25.htm[/url] [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/saint-jacques-a-la-creme-safranee-1018.htm[/url] [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/saint-jacques-a-la-reglisse-1096.htm[/url] [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/noix-de-saint-jacques-au-curry-952.htm[/url] [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/noix-de-saint-jacques-vinaigrette-cremeuse-a-la-mangue-et-romarin-1516.htm[/url] [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/creme-de-coquilles-saint-jacques-804.htm[/url] ivan

congeler des courgette
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concours de recettes de cuisine

catherine58  2011-02-14

Salut, Fans de cuisine à vos souris :) J’ai participé à un concours de recettes de cuisine sur facebook. Il faut poster une mini recette on peut gagner des livres de cuisine et des verrines :) Si ça vous dit http://spsmo.li/?Grand.concours-Mini-cocotte-cherche-mini-recette . Faites tourner !

confits de canard aux coings
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Crêpe au chocolat

roland (invité)  2015-12-11

je souhaiterai retrouver la recette de crêpes du CAP de cuisine de sylvestre et planche d'il y a 30 ans . je n'ai plus mon livre de cuisine .c'est possible? merci d'avance

fenouil et poivron
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Menus de pâques

ivan  2012-03-23

salut, pour le gigot d'agneau LA recette est ici : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gigot-d-agneau-301.htm[/url] Nous avions publié plusieurs menus de pâques aux fils des ans : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-167-1.htm[/url] [url]http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-121-1.htm[/url] [url]http://www.aftouch-cuisine.com/news/news-9-1.htm[/url] vous devriez trouver votre bonheur ... Bon appétit, Ivan

soupe haricots de soissons
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Re: recherche recettes foie de porc...

chef patrick  2011-12-16

voici un petit menu sympa [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/saumon-fume-et-coulis-de-poivrons-100.htm[/url] http://www.aftouch-cuisine.com/recette/filet-de-porc-farci-1504.htm http://www.aftouch-cuisine.com/recette/charlotte-a-la-creme-de-marrons-954.htm

crepe ble noir