la biere d alsace Recette :
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choucroute
moitie biere moitier vin blanc n'est pas mal non plus...
réponse à Luia
prenez donc une biere brune classique a bientôt chef patrick...
reponse a sarah
bonjour c'est une biere du nord regardez dans le forum de cette recette j'ai expliqué comment la remplacer poutous ch...
trop liquide
comment faire quand c'est trop liquide...j'ai mis surtout trop de biere....puis je le rattrapai?...
réponse a fabienne
bonjour Fabienne s'il vous plait re re gardez la recette (rires) car voyez vous j'ai bien précisé que l'on mélangeait ...

























