le poids du maroille

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	Recette : Crème de marrons fouettée Voici une recette de crème de marrons ancienne frisant l'excellence un peu plus complexe à faire que la crème de marrons...
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roduits du terroir : Andouillette au Vouvray
Lorsque l'on parle d'Andouillette, on ne peut s'empêcher de penser à la célèbre Andouillette de Troyes. Néanmoins il exi...

roduits du terroir : Pélardon des Cévennes
Le Pélardon des Cévennes est un des plus anciens fromages de chèvre d'Europe. Il est fabriqué depuis de nombreux siècles...

	Reportages : Les équivalences de poids En matière de préparation culinaire, nous avons tous un jour ou l'autre vécu ce que l'on pourrait appeler un grand momen...
	Reportages : Gelées et Confitures Est-ce le souvenir d'une grand-mère devant sa bassine en cuivre ou peut-être un instant volé où, debout sur une chaise, ...
	Reportages : La choucroute Le nom de la choucroute vient de l'alsacien sûrkrût dérivé lui-même de l'allemand sauerkraut. Ces deux termes signifiant...
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pâte de coings
j'ai fait cette recette,vraiment super,et l'on est pas oblige de mettre poids par poids de sucre la pate se fige tres bi...

tro bien le site!
dimanche repas de chti a la maison! tarte au maroille asperge du cordonnier(beignet de poireausauce au vinaigre cho ail ...

qauntitéde sucre
je me lance ce soir pour la pate de coing mais je suis surprise par le fait de ne mettre que 40% de sucre par rapport au...

Meringues
j'aimerai avoir le POIDS des blancs d'oeufs et non pas le nombre.merci...

reponse a joce
bonjour non non pas d'erreur c'est bien 125grs le bon poids a bientôt Chef Patrick...