legumes pour accompagner blanquette de veau

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Blanquette de veau

Blanquette de veau

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (188)
Bonjour Pas de soucis vous la faites la veille si Vous le désirez puis vous mettez a chauffer doucement et vous finirez alors cette recette A Bientôt Chef Patrick...

Blanquette de veau de lait

Blanquette de veau de lait

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
Bonjour a toutes et tous Cette recette est restée un peu dans l'oubli pourtant je vous en assure l'excellence A bientôt t dites moi Chef Patrick...

BLANQUETTE DE VEAU AUX LEGUMES ALLEGEERecette : externe

Encore une recette du


Encore une recette du Maxi Cuisine de mars 2013. Ingrédients: - 1 kilo d'épaule de veau - 5 carottes - 3 poireaux - 1 oignon - 1 boîte mo...

Galettes de légumes pour accompagner...Recette : externe


...

Ragout de veau aux petits légumes façon blanquette (4p)Recette : externe

   


        Les ingrédients 1.2 kg de tendron de veau 4 carottes...

Blanquette de veau facile (pour 4 personnes)Recette : externe

Nous vous proposons un plat qui pou


Nous vous proposons un plat qui pourra faire plaisir à toute la famille ! Cette semaine la blanquette de veau est en promotion chez Michel Herrscher a...

Langue de veau crème d'estragon frais

Langue de veau crème d'estragon frais

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (14)
merci pour vos gentils mots qui nous invitent à poursuivre dans cette direction et qui sont toujours très agréable à lire. Vos enfants doivent se régaler... ;-) Ivan...

Grenadin de veau en cocotte

Grenadin de veau en cocotte

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (42)
Cuisson des grenadins, le retour ! Bonjour, je vous remercie d'avoir été aussi réactif lors de mon premier contact en novembre, mais depuis d'autres personnes intéressées par la recette vous ont sollicité concernant la cuisson à l'avance et le réch...

Côte de veau double en cocotte

Côte de veau double en cocotte

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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aux cèpes et pommes grenailles Une recette de côte de veau(sous la mère si vous trouvez) Pour 4 personnes : 2 côtes de veau de 400grs 250gr de cèpes frais coupés en mirepoix et sautés 250gr de pommes grenailles 4 gousses d'ail beurre, huil...

Sauté de veau Marengo

Sauté de veau Marengo

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (46)
excellent, mais je remplace les pommes de terre par des crosnes...

Fond de veau

Fond de veau

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (32)
meme apres l'inscription il met impossible d'imprimé ...

Mignons de veau

Mignons de veau

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (6)
chere Chantal Une suggestion qui va vous faire faire des économies vous faites revenir a l'huile d'olive vos poulpes coupées en rouelles avec celles d'encornets et les queueues de crevettes vous rajoutez au bout de 3minutes 2tomates coupées en peti...

Brochettes de veau

Brochettes de veau

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (0)
pour réaliser vos brochettes de veau découpez des petits morceaux dans l'épaule. placez-les vingt-quatre heures avant la grillade dans une marinade. voici quelques exemples de marinades pour le veau : - vin rouge, vinaigre de vin, échalotes hach...

Rôti de veau

Rôti de veau

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (46)
Bonsoir Alors servez vous d'huile d'arachide ou de tournesol bonne recette poutous Chef Patrick...

Coeurs de veau

Coeurs de veau

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (6)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/coeurs-de-veau-282.htm[/url] bjr,nous aimons beaucoup ce plat,moi j'ouvre le coeur aussi en portefeuille mais je coupe tous les morceaux de l'intérieur ça fait une ...

Côtes de veau

Côtes de veau

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (17)
un délice, je salivais en les cuisinant,et me suis régalée en les dégustant. Les commentaires sont à la hauteur...

Rognons de veau

Rognons de veau

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (60)
Bonjour Comme vous le savez les rognons de boeuf ont tendance a durcir donc pas de BBK et les farcir encore moins voici ma solution vous les nettoyez bien et les lavez sous l'eau vous les épluchez(pas un morceau de blanc restant)puis vous les coupe...

Tendrons de veau au Pacherenc

Tendrons de veau au Pacherenc

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (17)
Un vrai régal cuisiné avec un montbazillac car nous avions un pacherenc de chez berthoumieu de 2006 (50 cl) que nous avions préféré garder pour l'accompagnement. Ce plat peut se réchauffer, il n'en est que meilleur car la sauce est plus concentrée ...

Foie de veau Aline

Foie de veau Aline

Auteur : yamanitou
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pourquoi aline , parce que cette recette m'a été transmise par ma belle mère et que je ne l'ai ni vue ni goutée nulle part ailleurs. foie de veau pour 6 ersonnes : 1 kilo de foie de veau que je fais larder et garnir autour avec quelques fines l...

langue de veau à l'orange

langue de veau à l'orange

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/langue-de-veau-a-l-orange-473.htm[/url] Un vrai régal , mes convives en ont repris 2 fois...

Terrine de veau et de porc

Terrine de veau et de porc

Auteur : Recette du chef Ildiko Reynaud
commentaires (3)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/terrine-de-veau-et-de-porc-474.htm[/url] POUVEZ VOUS M'INDIQUER CE QUE VOUS ENTENDEZ PAR JAMBON, JAMBON DE PARIS CUIT?...

Emincé de pieds de veau aux pois chiches

Emincé de pieds de veau aux pois chiches

Auteur : ASSIA
commentaires (2)
bonsoir la prochaine fois faites une photo elle nous servira a illustrer cette recette un peu hors normes poutous Chef Patrick...

Potage de légumes oubliés

Potage de légumes oubliés

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (5)
Bonjour Héléne, Effectivement il y a un petit oubli, le chef Patrick officie actuellement dans un jury de dégustation d'huile je lui ai laissé un petit message et il nous répondra dès son retour. Ivan...

Pâtes sautées aux légumes poivrés

Pâtes sautées aux légumes poivrés

Auteur : Drey
commentaires (0)
macaronis sautés aux légumes poivrés pour 4 personnes: - 500gs de macaronis - 500gs de dés de courgettes d'aubergines de poivrons rouges et verts et de tomates cerises- 1dl d'huile d'olive - poivre noir, poivre blanc,du moulin sel et herbes de p...

Ris de veau

Ris de veau

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (25)
derniere chose , ne peut on pas servir les ris en les separants en petits lobes et pas en escalopes? je sais pas l'"escalopage" des ris je me le sent pas!!...

Ragoût de veau au café et pruneau

Ragoût de veau au café et pruneau

Auteur : Legrand Wallons
commentaires (6)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/ragout-de-veau-au-cafe-et-pruneau-613.htm[/url] Je ne désire pas commenter cette recette ne l'ayant pas encore cuisinée mais je m'étonne de ne plus pouvoir télécharge...

Cake aux légumes

Cake aux légumes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (32)
Ce cake réalisé par une amie (merci Aurélia) était tellement bon que j'ai cherché la recette pour pouvoir le refaire......

Paupiettes de veau à l'antillaise

Paupiettes de veau à l'antillaise

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/paupiettes-de-veau-a-l-antillaise-646.htm[/url] un REGAL..une idee originale de deguster du veau ,je l ai egalement esssayer avec des escalopes de dinde.......merci p...

Escalopes de veau à la milanaise

Escalopes de veau à la milanaise

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (12)
Bonjour Laurent des PO Il ne faut pas avoir peur de ce type de mariage : bien maîtrisé, c'est souvent extraordinaire (j'ai personnellement un souvenir ému du poulet aux écrevisses du feu -3 fois hélàs- Pressoir, avenue Daumesnil à Paris, bien connu ...

Veau Orloff

Veau Orloff

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (37)
bonjour Voici pour ma part la garniture que je servirais avec a bientôt et dites moi Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/epinards-sautes-aux-pignons-254.htm[/url]...

Veau aux olives

Veau aux olives

Auteur : Dubarry
commentaires (14)
Bonjour Valérie et un grand merci rougissant pour vos bises que je vous fais aussi bien volontiers (espérant que mon épouse ne lira pas ces commentaires hi hi !). Il s'agit bien entendu de 45 minutes... Dites-moi si le plat va a plu...

Foie de veau poêlé

Foie de veau poêlé

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (23)
moi je cuis mon foie de veau ou autre (thsa comme on dit chez nous) à l'ancienne. assaisonnement: sel, poivre, cumin et gingembre en poudre. un peu d'huile d'olive ds une poele. attendre que ça chauffe bien et hop on jette le morceau de foie. attendr...

Couscous aux sept légumes

Couscous aux sept légumes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (38)
;-)Succulent, je l'ai fait pour mes invités dimanche midi, ils ont adoré :o), je n'ai eu que des compliments, et ma semoule était succulente, merci Evelyne pour tous ces bons conseils que j'ai appliqués à la lettre !! Par contre, j'ai rajouté 2 cu...

Ris de veau à la maréchale

Ris de veau à la maréchale

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (18)
cette recette m enchante par lenoncé je vais la preparez a mes convives demain et je vous en dirait des nouvelles demain...

Côte de veau au Roquefort

Côte de veau au Roquefort

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/cote-de-veau-au-roquefort-839.htm[/url] Un "petit bonheur" j'ai accompagné les côtes de veau (de l'aveyron) d'une purée que j'ai mise à gratiner en même temps....

Veau au miel et agrumes

Veau au miel et agrumes

Auteur : crazymum(nonna)
commentaires (0)
rôti de veau au miel et agrumes pour 4 personnes un rôti de veau d'1kg(filet) 1 os de veau 1 oignon ciselé un peu de thym, 1 feuille de laurier, 1 gousse d'ail dégermée et écrasée et une petite branche de cèleri. marinade à faire la veille 15 ...

Escalope de veau Cordon Bleu

Escalope de veau Cordon Bleu

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (12)
Rien qu'a lire la recette j'ai pris 1kg!Heureusement les annonces entourant celle-ci promettent d'en perdre 6 ou +! Trêve de plaisanterie, je vais y goûter sous peu (la recette, pas le régime!) ...

Côte de Veau aux Mirabelles

Côte de Veau aux Mirabelles

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
... Et puisque ces fruits congelés devront être utilisés encore congelés, ne les entassez-pas en vrac dans un sac mais faites les congeler en une seule couche sinon vous n'arriverez pas à les séparer congelés sans risque de dégâts...

Flan aux trois légumes

Flan aux trois légumes

Auteur : Bouchra
commentaires (0)
flan aux trois légumes pour 4 personnes : 250 g de carottes épluchées 300 g d'épinards en branches épluchés et lavés a 3 eaux les sommités d'un 1/2 chou-fleur 3 jaunes d'oeufs 70 g de beurre 60 g de parmesan râpé sel et poivre ...

Ris de veau étuvé aux pleurotes

Ris de veau étuvé aux pleurotes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (7)
Un grand merci pour vos recettes. Je vais essayer celle-ci dès que possible. Je remplacerai les pleurottes par des champignons de Paris qui se trouvent plus facilement. Manou42...

La Côte de Veau à la Pojarski

La Côte de Veau à la Pojarski

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (7)
BONJOUR Au lieu de vous décourager dites moi exactement a quel moment il y a eu "problème" on ne sait jamais je peux peut-être vous aider(sourires) a bientôt Chef Patrick...

Côte de veau à la crème de poivron

Côte de veau à la crème de poivron

Auteur : ti chef
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/cote-de-veau-a-la-creme-de-poivron-1019.htm[/url] Três bonne recette...

Tête de veau sauce gribiche

Tête de veau sauce gribiche

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (13)
je suis en correze et la tete de veau ,je la fait cuire roulée sinon vous vous rendez compte la gamelle qu'il vous faut,et après pour la désosser,c'est beaucoup plus simple demander a votre boucher de vous la rouler.Bon appètit...

Ragoût d'ormeaux aux légumes

Ragoût d'ormeaux aux légumes

Auteur : Chef est sylvain Bel
commentaires (5)
bonjour a toutes il est temps de remettre en avant cette délicieuse recette préparée avec les rares ormeaux....


legumes pour accompagner le roti de veau
ROGER (invité) : 2013-03-19 05:29:00

legumes pour accompagner noix de veau 1 kg...

recette de rouget grenobloise
tartes oignons et lardons
veau conserve
tarte poivron
saint honoré creme marron
sauce-froide-bourguignonne
faire la pate pain bagnat
biscuit noix
pois soissons
quatres quarts nature

BLANQUETTE DE VEAU
phillis : 2010-01-04 19:01:00

BONSOIR, MOI J'AI REALISE VOTRE RECETTE DE BLANQUETTE DE VEAU AVEC LE JUS MIXE AVEC LES LEGUMES.....FAMEUX.....JE N'Y AVAIS JAMAIS PENSE....MERCI. AVEZ-VOUS UNE BONNE RECETTE DE BRIOCHE, PAS TROP LONGUE A REALISER.... MERCI...

Blanquette de veau de lait
Véro (invité) : 2011-12-31 17:52:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/blanquette-de-veau-de-lait-1358.htm[/url] Bonjour Cette recette est excellente, mais que conseillez vous comme vin pour l'accompagner ? Merci !...

Re: blanquette de chevreau
chef patrick : 2011-09-02 12:47:00

bonjour Faites exactement comme la blanquette de veau et vous ne serez pas déçue a bientôt Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/blanquette-de-veau-136.htm[/url] si vous pouvez manger du porc je pourrais vous donner une autre recette...

Ris de veau
thomas41 : 2010-03-10 08:29:00

bonjour, je souhaiterai accompagner mes ris de veau avec des purées de legumes. J'avais pensé à une purée de celeri et un purée de pois gourmant. Quand pensez-vous et avez vous des conseils de préparations pour ces purées? Merci chef de votre réponse...

réponse a jmblanchet
chef patrick : 2009-12-11 15:16:00

BONJOUR Pas de soucis vous crémez un peu plus votre blanquette(2cuillers en plus de crème épaisse) voila bonne recette au fait on met aussi du veau dans la blanquette(sourires) Chef Patrick...

Blanquette de veau
Bea : 2006-05-01 14:07:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/blanquette-de-veau-136.htm[/url]Rien à dire, cette blanquette est excellente. Tout le monde a apprécié !...

Blanquette de veau
jady : 2011-03-01 09:51:00

Bonjour!!! Ah! comme je tombe à pic. Je cherchais justement une recette de [Url=http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/blanquette-de-veau-2158-u.html]blanquette de veau[/Url]. Je vais comparer cette recette à celle que je venais de me procurer. Comme ici, il y a déjà quelques personnes qui ont confirmé la bonté de la recette, je ne sais pas si je vais choisir celle là pour un premier essai. Merci!!! ...

Re: noix de veau en cocotte
chef patrick : 2012-04-07 18:30:00

bonjour Alors n'hésitez pas coupez la en morceaux et faites ma recette de blanquette dont je vous en garanti le succès a bientôt et dites nous Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/blanquette-de-veau-136.htm[/url]...

réponse a grave
chef patrick : 2013-06-02 08:32:00

Bonjour Faites en une bonne blanquette bonne recette et dites moi Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/blanquette-de-veau-136.htm[/url]...







 
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