englishfrench

lentilles dijon

Résultat de la recherche : lentilles dijon :


Lentilles

Recette : Lentilles
En cuisine nous appelons les garnitures a base de cet très ancien légume a la «Esaü» du nom de ce personnage biblique q...
Terrine de lentilles et girolles

Recette : Terrine de lentilles et girolles
Terrine de lentilles et girolles pour 6 personnes : 200g de lentilles vertes du Puy juste lavées 1 oignon épluché et t...
Salade de lentilles au soja et crabe

Recette : Salade de lentilles au soja et crabe
Une recette spécial diabétiques Salade de lentilles au soja et crabe pour 4 à 6 personnes : 500 g de lentilles du Pu...
Petit salé aux lentilles

Recette : Petit salé aux lentilles
Petit salé aux lentilles pour 6 personnes : 600 gr de travers de porc 1/2 sel 1 jambonneau arrière 1/2 sel 1 saucisso...
Pressé de lentilles vertes

Recette : Pressé de lentilles vertes
Pressé de lentilles vertes pour 6 personnes : 400 g de lentilles vertes du Puy 1 litre de fond de volaille préparé ...
Escalopes de saumon aux lentilles

Recette : Escalopes de saumon aux lentilles
Le saumon se marie parfaitement au lentilles, pour un repas normal servies comme garniture on en prévoit de 70g à 90g pa...
Filets de Merlan panés

Recette : Filets de Merlan panés
Une recette simple originale et pas chère : Les Filets de Merlan panés a la dijonnaise sur un lit de lentilles du Puy ...
Lapin à la Dijonnaise

Recette : Lapin à la Dijonnaise
Lapin à la Dijonnaise pour 6 personnes : 1 lapin de 1.5 kg 2 cuillerées d'huile d'arachide 50 g de beurre 100 g de...
Andouillette à la moutarde

Recette : Andouillette à la moutarde
Andouillette à la moutarde pour 4 personnes : 4 Belles andouillettes si possible AAAAA Pour faire le petit mélange 30...
Lapin à la moutarde

Recette : Lapin à la moutarde
Au 19eme siècle ce plat s'appelait le Lapin à la Dijonnaise. Cette recette pouvait être préparée (je cite) : "avec soit...
Escalopes de saumon poêlées

Recette : Escalopes de saumon poêlées
Escalopes de saumon poêlées pour 6 personnes : 6 escalopes de saumon frais de 150 g environ 400 g de lentilles du Puy ...
Crème de Cassis

roduits du terroir : Crème de Cassis
La Bourgogne est une des régions françaises où, dès que l'on parle d'un produit, on peut parler d'un des "ambassadeurs" ...
Moutarde de Dijon

roduits du terroir : Moutarde de Dijon
Lorsque l'on parle de la Capitale de la Bourgogne, on ne peut s'empêcher de penser à la célèbre Moutarde de Dijon. Ce co...
Le Kir

Reportages : Le Kir
Le Kir tient son nom d'un chanoine, Félix Kir qui est né en 1876 en Côte d'Or et fut ordonné prêtre en 1901. Grand résis...
Quel vin choisir ?

Reportages : Quel vin choisir ?
Quels vins choisir pour accompagner une recette ? Quels vins boire avec du poisson, une viande ou un dessert ? Puisque ...
Recettes pour diabètiques

Reportages : Recettes pour diabètiques
Chères amies et amis, pour la seconde fois nous allons vous proposer un menu spécialement destiné aux personnes souffra...
Recettes sans gluten

Reportages : Recettes sans gluten
Aujourd'hui nous allons traiter à notre façon le douloureux problème de l'intolérance au Gluten ou maladie coeliaque. En...
Repas de fête

Reportages : Repas de fête
Deux ans après notre premier "menus pour les fêtes" le chef Patrick récidive en vous proposant 14 nouvelles recettes exc...
Menu spécial diabétiques

Reportages : Menu spécial diabétiques
Hé oui, on peut faire de la bonne cuisine et être un peu diabétique, ce qui d'ailleurs est mon cas, mais je ne me laisse...
Saveurs et découvertes de nos terroirs

Reportages : Saveurs et découvertes de nos terroirs
La première chose qui frappe lorsque l'on rentre dans la boutique des "Saveurs et découvertes de nos terroir" à Limay (Y...
Pouilly-Fuissé, un vin de Bourgogne à découvrir

Reportages : Pouilly-Fuissé, un vin de Bourgogne à découvrir
Bonjour, et merci de nous accorder quelques instants. Tout d'abord, une question de première importance pour les amateur...
Quelques jours en Bourgogne

Reportages : Quelques jours en Bourgogne
Comme d'habitude en ce mois d'Août calamiteux départ de Paris sous la pluie, direction Val de Mercy. je connais bien cet...


foire gastronomique de Dijon
La 77e foire internationale et gastronomique de Dijon aura lieu du 31 octobre au 11 novembre au Parc des Expositions. Ce...

réponse à mamo au sujet des lentilles
BONSOIR.pourquoi parler de" saloper le foie gras avec de vulgaires lentilles"Les lentilles du Puy en Velay (43), sont d'...

Pressé de lentilles vertes
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/presse-de-lentilles-vertes-813.htm[/u...

Escalopes de saumon aux lentilles
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/escalopes-de-saumon-aux-lentilles-752...

merci chef Patrick
merci chef pour la bonne adresse, dès que possible j'irai chez Corinne et Fabien, et je leur ferai même un gros patou d...



Dijon

Restaurants :Dijon -MONTDIDIER
80500 1 place du 10 Août 1918 tél :03 22 78 01 35
Le Cézanne

Restaurants :Le Cézanne -DIJON
21000 38 rue de l'Amiral Roussin tél :03 80 58 91 92
Congrès

Restaurants :Congrès -DIJON
21000 16 avenue Raymond Poincaré tél :03 80 71 10 56
Ma Bourgogne

Restaurants :Ma Bourgogne -DIJON
21000 1 boulevard Paul Doumer tél :03 80 65 48 06
Le Château Bourgogne

Restaurants :Le Château Bourgogne -DIJON
21000 22 boulevard de la Marne tél :03 80 72 31 13
Porte Guillaume

Restaurants :Porte Guillaume -DIJON
21000 2 rue de la Liberté tél :03 80 50 80 50
La Dame d'Aquitaine

Restaurants :La Dame d'Aquitaine -DIJON
21000 23 place Bossuet tél :03 80 30 45 65
Les Oenophiles

Restaurants :Les Oenophiles -DIJON
21000 18 rue Ste tél :03 80 30 73 52
Stéphane Derbord

Restaurants :Stéphane Derbord -DIJON
21000 10 place Wilson tél :03 80 67 74 64
Petit Vatel

Restaurants :Petit Vatel -DIJON
21000 73 rue d'Auxonne tél :03 80 65 80 64





Dernier reportage
Recettes pour les fêtes 2009Recettes pour les fêtes 2009
C'est presque devenu le rendez-vous annuel habituel,
le chef Patrick vous propose son nouveau men
Lire la suite...

Reportages de saison
foie gras maisonPréparer son foie gras n'est pas difficile et voici quelques conseils pour le réussir au mieux...
Préparer son foie gras
les noixUn peu de culture... et beaucoup de plaisir
Les noix
gelées et confituresc'est le moment de préparer vos petits déjeuners d'hiver...
Gelée et confiture

Les indispensables

Les beurres composésLes beurres composés, grands oubliés des livres de recettes...
voir la suite
Equivalence de poidsLes équivalences de poids, a garder sur son frigo ...
voir la suite
Choisir ses oeufsL'oeuf est un ingrédient de base de nombreuses recettes, mais savez vous choisir vos oeufs ?.
Choisir ses oeufs