les galettes des rois cyril lignac

les galettes des rois cyril lignac

la galette traditionnel du l'épiphanie dans une version tout chocolat.

Temps généralement constaté pour réaliser la recette les galettes des rois cyril lignac :
Temps de préparation : 12 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps de total : 32 minutes




Les meilleures recettes de les galettes des rois cyril lignac


Galette des rois au nutella

Galette des rois au nutella


Galette des rois au nutella pour 6 : 1 kit galettes des rois (disponible au rayon frais) 1 oeuf entier 1 jaune 10 cuillères à soupe d'eau (60 ml) 2 cuillères à soupe de Nutella ...

Galettes Bretonne

Galettes Bretonne


pour 12 galettes ou crêpes bretonne : 250 gr de farine de sarrasin 1 oeuf 1 cc de sel 5 dl d'eau 2 c. à soupe d'huile ou de saindoux 1/2 dl de bière ou d'eau beurre demi-sel ...

Galettes de pomme et orange

Galettes de pomme et orange


Si vous cherchez une garniture un peu originale pour accompagner par exemple un canard rôti , un rôti de veau ou de porc, je pense que vous pouvez arrêter vos recherches... vous êtes au bon endroit voici une suggestion ! Galettes de pomme et orang...

Galette des rois de Cyril Lignac à la crème frangipane

Recette : externe : Galette des rois de Cyril Lignac à la crème frangipane

C'est en regardant Chef la recette il y a quelques années sur M6 que j'ai appris comment faire la galette des rois. Merci donc à Cyril Lignac pour cette recette à la crème frangipane (moins écoeurante que la frangipane tout court). C'est un mélange d...

Menu gâteau des rois à la Pâtisserie Cyril Lignac

Recette : externe : Menu gâteau des rois à la Pâtisserie Cyril Lignac

Aujourd'hui, un gâteau des rois simple et savoureux, sans tralala. Une petite brioche, bien rebondie, parfumée à la fleur d'oranger, venant de la pâtisserie de Cyril Lignac (Benoît Couvrand).  Bien parfumée à l'orange, moelleuse, voire mou...

Galette des rois

Galette des rois


Comme vous pourrez le voir elle offre plusieurs possibilités, La sèche c'est a dire nature sans fourrage intérieur, La fourrée a la crème d'amandes, La fourrée a la crème de noisettes Et enfin celle à la frangipane (moitié crème d'amandes moi...

Galette des Rois double fourrage

Galette des Rois double fourrage


Un très grand merci à Norbert Vannier Meilleur ouvrier de France 1993, qui nous fait l'honneur et l'amitié de partager pour nous et sur aftouch-cuisine.com cette très belle recette de galette des rois au double fourrage. Galette des rois pour 8 ...

Galette des rois frangipane

Galette des rois frangipane


Galette des rois frangipane pour 6 à 8 personnes : 2 pâtes feuilletées 125 g d'amandes en poudre 125 g de sucre en poudre 125 g de beurre mou 2 oeufs + 1 jaune (pour la dorure) 1 c à soupe de rhum pour le sirop : 50g de sucre et 5 cl d'eau...

Couronne des rois

Couronne des rois


Cette couronne briochée est souvent servie dans le Sud de la France au moment de l'épiphanie. Elle est habituellement garnie de fruits confits ou de gros grains de sucre Couronne des rois pour 6à 8 pesonnes : 310g de farine 30g de sucre semoule ...

Galette des rois au chocolat

Galette des rois au chocolat


la galette traditionnel du l'épiphanie dans une version tout chocolat....

Galettes au beurre.

Galettes au beurre.


Galettes au beurre. pour 6p personnes : Pour +- 20 galettes. 250 gr de farine . 250 gr de beurre doux. 250 gr de sucre fin ou vergeoise(cassonade). 5 oeufs entiers. extrait de vanille. 1 fer à galettes. 1 fourchette à galettes. 1 grille....

Ma galette des rois à la frangipane

Ma galette des rois à la frangipane


Pour une galette de 8 personnes 2 rouleaux de pâte feuilleté épaisse si possible faite maison Pour la crème aux amandes : 130 g de poudre d'amandes 100 g de sucre en poudre 2 jaunes d'oeufs 70 g de beurre 1 càs de rhum Pour ...

Coquilles St jacques crème d'oseille

Coquilles St jacques crème d'oseille


et tagliatelles de blé noir les coquilles st jacques crème d'oseille comme A Sousceyrac* pour 4 personnes : 16 belles coquilles st jacques 500grs d'oseille fraîche ou 100grs cuite et égouttée 4 grandes crêpes bretonnes au blé noir (ou sar...

Parmentier de boudin noir

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Lors de mon voyage au Pérou j'avais remarqué l'importance de la culture du quinoa et surtout le fait que cette graine était très présente dans de nombreux plats sucrés ou salés. l'on m'avait alors expliqué que cette plante faisait partie de la fam...

Poulet rôti

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Voici tout d'abord quelques repères pour bien choisir son poulet: - Parlons en premier du "roi des rois"le poulet de Bresse, certes pas accessible a toutes les bourses, mais certainement la volaille la plus contrôlée au monde (élevage, âge etc.). ...

Gibelotte de lapin

Gibelotte de lapin


La gibelotte de lapin dite "belle Carole" tirerait son appellation du prénom des rois de France charles (carolus). Une gibelotte de lapin pour 6 personnes : un beau lapin (découpez les cuisses en deux, le râble en six, le coffre en deux et conse...

noix de saint jaques aux choux raves

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Une jolie recette d'automne ou le choux et la st jacques s'allient pour notre plus grand bonheur....

Noisettes d'Agneau en crème d'estragon

Noisettes d'Agneau en crème d'estragon


Ecrasé de patates douces au curcuma, cacahuètes concassées et torréfiées. L'agneau pascal a commencé à être immolé chaque année par les hébreux en souvenir de la fuite d'Egypte et leur traversée de la mer rouge, puis en suivant les chrétiens bé...


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tiramisu avocat franboise

caubel claudine (invité)  2012-12-13

je recherche une ancienne recette de cyril lignac un tiramissu avocat franboise si vous trouvez la recette merci de me l'envoyer

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catastrophique

peluche  2010-09-10

Je n'ai pas regardé l'émission hier car comme vous j'ai été dégoûté par celle de la semaine dernière, cette émission fait honte à la gastronomie, et je en parle pas des candidats qui n'ont rien à se reprocher. Les producteurs ont pris en otage la Cuisine pour lui transfuser le concept du "maillon faible". Je n'aime pas forcement les programmes de Cyril Lignac, mais au moins, lui, a du respect pour les êtres humains qu'il a en face de lui...

parmentier agneau
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Casting Emission Cyril Lignac "MIAM"

fayzoo  2010-05-21

Vous partagez, avec d’autres membres de votre famille ou avec vos amis, la passion de la cuisine ? Vous n’êtes pas un professionnel de la restauration pourtant vous avez du talent ? Venez défier, le chef Cyril Lignac, autour d’une recette et que le meilleur gagne ! Pour y participer, il faut être un groupe de 4 personnes, soit entre amis, soit avec les membres de famille! Pour participer veuillez nous contacter au plus vite !! Émilie ou Faïza au 01 82 83 75 16//06.17.72.97.23 ou casting@kfprod.fr

escargots au curry
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Réponse a chef patrick

raminoun  2010-01-10

J'ai fais cuire une a 200° en chaleur tournante et l'autre a 220° en traditionnel pour un résultat identique, et encore bravo pour toutes vos recettes et vos conseils ainsi que des forumeurs. Pour savoir qui est le rois faudra attendre les galettes ne sont pas fini, mon pseudo ne veut pas forcément dire que je suis une visiteuse. cordialement Jacques

recette du gateau de moules
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galettes de pont aven

boyer (invité)  2012-01-09

Bonjour, je cherche la recette des galettes de pont-aven ou des galettes de pleyben. Merci

veloutoe comcombre et tomate
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Galette des rois

Kinou de SPY Belgique  2008-01-05

Quelle belle découverte de lire la recette de votre galette des rois, ce sera un régal de savourer ce succulent dessert. Je sens qu'on va souhaiter plusieurs fois les rois dans l'année 2008.

gâteau aux noisettes et raisins frais
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Galettes Bretonne

ivan  2006-07-31

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/galettes-bretonne-26.htm[/url]
La bière apporte une légèreté très surprenante aux galettes... j'ai hésité la première fois mais le résultat est vraiment convainquant !

tripe à la milanaise
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creme patissiere yaourt

PINON Bénédicte (invité)  2013-01-10

Bonjour, Une diététicienne dans une émission de TV parlant de la recette de galettes des rois allégées parle d'y introduire un Yaourt pour pouvoir mettre moins de sucre , de farine et d'amande. Avez-vous une recette pour faire cette crème? Elle m'intéresse pour son côté diététique et light et impossible de me rappeler l'émission où cette diététicienne a donne son avis sur ce sujet. Merci à vous Bénédicte

roncin de montbéliard
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Re: gigot cyril lignac

ivan  2011-07-07

[url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gigot-de-7-heures-414.htm[/url] pas de lignac mais parfait quand même ;-)

gauffre de bruxelles
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Couronne des rois

nellycouraub  2010-01-12

Cette brioche des rois se fait également en Suisse romande à l'occasion de l'Epiphanie avec fève et couronne. Comme je suis franco-suisse, je prépare une galette et une brioche des rois !
Miam-miam :-)

pate a filo
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Un peu tard

Hélène Horguelin  2008-01-05

Cher Chef Asfaux, Cela ne dépend peut-être pas de vous, mais je trouve qu'envoyer la recette de la galette la veille du jour J est un peu tard. Il y a des années que je réunis toute la famille et les amis pour célébrer la Fête des Rois avec parfois des galettes achetées, parfois des confectionnées avec plus ou moins de bonheur (en dépit de recettes de Gaston Lenôtre et autres). J'adorerais essayer votre recette, mais c'est partie remise vu l'imminence de la fête. Merci malgré tout.

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Délicieuse recette

sophiear7  2012-12-05

C'est vraiment une super recette, elle ravit tout le monde à la maison (même en dehors de l'épiphanie on se régale!) Habituellement je fais plutôt une brioche des rois avec cette recette: [url]http://www.confiserie-lilamand.com/fr/extras/recettes/recettes-de-chefs/le-gateau-des-rois-de-reine-sammut.html[/url] En janvier prochain je crois que je ferai les deux! :)

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Pâte Brisée

coquelicots9  2010-12-30

Bonjour,je suis sans laitage,peut on remplacer le beurre par de la matière grasse de soja.
Je voudrais également savoir pour une galette des rois qu'est ce que je peux mettre à la place de la pâte feuillettée pur beurre.
(Je commence a avoir mal au ventre de voir tout le monde manger ma galette des rois sans pouvoir y goûter).Merci

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couronne des rois

pauclevall  2010-01-17

Bonsoir à tous j'ai découvert le site par hazard et je le trouve génial étant passionné de cuisine. Aujourd'hui j'ai fait la couronne des rois, très bonne,sauf un petit souci à la dernière étape avant la cuisson ma pâte lève bien mais au lieu de pousser en hauteur elle s'étale sur ma plaque .Résultat une couronne des rois souple mais plate avec plus de trou au milieu.

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Aiguillettes de magret aux mirabelles

Nauviolle  2013-11-14

Commentaire de Cyril du haut de ses 4 ans, après avoir dégusté du magret et de la sauce: "Je me suis régalé"
Et la grand-mère craque ;)

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Côte de veau Pojarski en miettes.

Bidule  2009-12-16

Bonjour Chef, mes problèmes ont commencés lorsque j'ai retourné mes "galettes" dans la poèle. Pour ne pas que cela brule j'ai fais cette opération 2 fois. Alors pour passer de la poèle à l'assiette, bonjour les dégats. Comme je suis d'un naturel méfiant, j'avais façonné deux galettes serrées à la main et deux avec un emporte-piéce qui me permettait de bien tasser la farce. Mes testeurs en ont redemandés. Merci par avance pour votre aide.

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Le sirop!

aloa  2010-01-04

Je ne comprend pas trop le message de julemina... Pour moi le sirop est LA touche qui change tout justement ! C'est d'ailleurs ce type de finition que j'ai utilisé pour ma recette de galette des rois. [url]http://recettes-desserts.fr/les-desserts-de-fetes/galette-des-rois-a-la-frangipane-comme-chez-le-patissier/[/url]. Sérieusement, vous pouvez y aller sans sourciller, le sirop sur la pâte encore chaude donne au final un petit gout et une finition inégalable à mon gout.

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Galettes de pomme et orange

Fleur  2008-09-22

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/galettes-de-pomme-et-orange-367.htm[/url] Quelle bonne idée j'ai eu d'aller jeter un oeil sur les recettes de légumes!
Ces galettes aux pommes de terre sont vraiment délicieuses. Judicieux comme choix avec un carré de porc à l'ananas. Ca tombait bien dans ma recette il y avait aussi de l'orange.
C'est vrai qu'il n'est pas toujours facile de trouver un accompagnement original et relativement vite fait à réaliser.

Merci Chef
Fleur

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Civet de canard

Nauviolle  2013-01-01

Franc succès auprès de la tribu! Cyril s'est même régalé avec les tagliatelles, c'est dire! Encore merci pour toutes ces idées, ces trucs et ces tours de chef. Poutous!

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recette brioche des rois

Giraud (invité)  2012-01-06

Recette brioche des rois


La galette des rois
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La galette des rois

La Chandeleur, le jour des crêpes
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La nomenclature des bouteilles de vin
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Saint-Pourçain
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Brie de Meaux
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