les recettes de cecile
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 | Recette : Les petits doigts de fées - 150 g de farine - 125g de beurre - 50g de poudre d'amandes - 1 pincée de sel - 75g de sucre glace - un blanc d'un oeuf - 3 pointes de cou... | ||
 | Recette : Les bouquets de Choux-Fleurs a la Polonaise Juste un peu d'histoire pour commencer. Ce légume nous arrive de Chypre et a été introduit venant d'Italie a la cour de Louis XIV sous le joli nom de... | ||
 | Recette : Les pommes grenailles rôties contisées a l'ail rose pour 4 personnes : Pommes grenailles de Noirmoutier contisées a l'ail rose de Lautrec 500g de pommes de terre « grenailles »(Noirmoutier si possib... | ||
 | Recette : Les Gelées de Prunes de l'Ami Francis Pour les quetsches ajoutez en fin de cuisson1/2citron pressé et 5cl d'eau de vie de prune(pour adultes) Pour les mirabelles même procédé(pour adult... | ||
 | Recette : Les Croquignoles pour X personnes : Un peu d'histoire comme d'habitude(sourires) Ces petites friandises étaient déjà connues et appréciées au 16eme siècle sous le... | ||
 | Recette : Les cotes de porc confites et choucroute Les cotes de porc confites et choucroute petits lardons rouelles d'oignons et dés de pomme aigrelette. Recette simple, goûteuse et bon marché. Les... | ||
 | Recette : Les noix de st jacques poelées Les noix de st jacques poelées contisées d'ail noir et de radis roses jus réduit de veau et thé noir... Proportions pour 4 personnes : 12 belle... | ||
 | Recette : Les goujonnettes de limande-sole pour 4 a 6 personnes : garniture fine de panais poivrons et olives noires 2 belles limandes soles de 600g les filets levés ,les peaux retirée... | ||
 | Recette : Les filets de limande-sole les filets de limande-sole et brunoise de jeunes concombres "primeurs"... | ||
 | Recette : Les Pilons de poulet crème de citron jaune recette pas chère et élégante... | ||
 | Recette : LES POMMES PONT NEUF Cette garniture est beaucoup employée avec des rôtis, grillades, rognons etc etc C'est uniquement un savoir faire qui vous permettra de bien les réus... | ||
 | Recette : Les Haricots de Soissons cuisson douce de cèpes secs Corréziens poêlée d'escargots et de girolles « Pays »... | ||
 | Recette : Les Croustillantes d'andouillette de canard pour 4 personnes : Vinaigrette fine de pois blonds de la Planèze* et câpres surfines. 4 andouillettes de canard de 180gr environ 200gr de pois b... | ||
 | Recette : Les Tortillons d'aiguillettes de canard grillés pour 4 personnes : pastilles de rattes et girolles lotoises 12 aiguillettes de canard mulard* 4 pommes rattes cuites vapeur puis épluchées 200gr... | ||
 | Recette : Les Rouelles d'Andouille de Vire a la Normande pour 4 personnes : Pommes « Calville »oignons confits beurre1/2 sel 500gr d'andouille de Vire cuite et taillée en 8 tranches épaisses 3 belles po... | ||
 | Recette : Les rondins de poireaux rôtis pour 4 a 6 personnes : crème de caramel ½ sel et moutarde blanche 2 kg de blancs de poireaux (juste un peu de vert) 120gr de beurre fin 4 carr... | ||
 | Recette : LES SIFFLETS DE BANANE CROUSTILLANTS pour4 a 6 personnes : Caramélisés aux graines de Sésame torréfiées 5 belles bananes(bio si possible) Pour la pâte a frire 140g de farine 3... | ||
 | Recette : Les coquilles st jacques poêlées « Hommage au maître Brezier »* endives fondantes et crues Pour 4 personnes 16 belles coquilles st-jacques décortiquées 4 endives (chicons) bien ... | ||
 | Recette : Les canons de jeunes poireaux et saumon pour 4 personnes : gratin fin de râpé de Comté Pour 4 personnes 12 jeunes poireaux taillés en gardant 2 cm de vert ouverts en 2 et passés a 3 e... | ||
 | Recette : Coulis de cèpes Surtout gardez bien cette recette de coulis de cèpes dite "de base" elle vous servira à l'élaboration de multiples recettes. Mon conseil : préparez-e... | ||
 | Recette : Salade de Cerfeuil Bulbeux Recettes de légumes oubliés.. Souvent vous les voyez sur les étals de marché mais ne savez pas comment les préparer... voici une bonne manière de pré... | ||
 | Recette : Topinambours recettes de topinambours. Souvent vous les voyez sur les étals de marché mais ne savez pas comment les préparer. voici une manière d'accommoder les t... | ||
 | Recette : Crosnes Recettes de légumes oubliés. Souvent vous les voyez sur les étals de marché mais ne savez pas comment les préparer. voici une manière d'accommoder le... | ||
 | Recette : Tomates confites il est toujours agréable d'avoir des tomates confites elles peuvent être utilisées pour de multiples recettes (riz, pâtes, poissons, viandes, volaille... | ||
 | Recette : Terrine de foie gras d'oie Terrine de foie gras d'oie comme A Sousceyrac. Attention n'utilisez pas du foie gras de canard cette recette est uniquement adaptée au foie gras d'oie... | ||
 | Recette : Volaille de Licques recettes du nord-pas-de-calais et plus précisément de Licques qui pour les initiés se trouve au croisement du boulonnais du Calaisis et de l'Audomaroi... | ||
 | Recette : Crêpes dentelles j'ai testé de multiples recettes de crêpes celle-ci, qui j'en suis sur va m'attirer quelques foudres de puristes, est un compromis entre les 2 recette... | ||
 | Recette : Gaspacho le gaspacho ou gazpacho est un potage froid que l'on aime déguster l'été il nous arrive en droite ligne d'un beau pays voisin : l'Espagne. Les or... | ||
 | Recette : Moelleux de choux-fleurs et saumon fumé un peu d'histoire pour commencer* les choux-fleurs arrivèrent sur les étals en france au cours du 17eme siècle. ils venaient tout droit du port de gê... | ||
 | Recette : Marzinka ce joli dessert qui signifie peut-être meringue en polonais, est sorti tout droit de l'imagination de notre ami jacques delfontaine qui officie comme ... | ||
 | Recette : Ris de veau Avant de vous présenter les recettes de ris de veau, un peu de culture culinaire : Le Ris : Morceau de veau ou d'agneau appelé thymus ,glande située ... | ||
 | Recette : Tajine d'agneau Autant de recettes de tajines que de provinces donc pour ne me fâcher avec personne voici un tajine d'agneau (ou tagine d'agneau) qui se situe au mili... | ||
 | Recette : Profiteroles sauce chocolat Le nom profiterole viendrait du terme « profit » qui signifiait : petite gratification. ce furent d'abord de petites boules de pâte à choux qui accomp... | ||
 | Recette : Beurre blanc D'après de nombreux témoignages la création du beurre blanc est due a une erreur d'une très bonne cuisinière nantaise qui officiait chez le marquis de... | ||
 | Recette : Crevettes tiger au curry Une autre recette pour éveiller vos papilles et surprendre votre conjoint pour la saint valentin. Pour exécuter cette recettes nous utilisons de gr... | ||
 | Recette : Tarte à la tropézienne Le propre d'un déménagement est souvent de faire ressurgir des trésors que l'on croyait oubliés à tout jamais. c'est mon cas précisément en ce moment... | ||
 | Recette : Pets-de-nonne Dans la gastronomie Franc-comtoise du 18eme siècle les religieuses devaient être d'excellentes cuisinières car 3 des recettes les plus célèbres de cet... | ||
 | Recette : Pizza bio Voici les secrets d'une grande Pizza proposée par John Bergh, champion de France puis champion du Monde 2009 en Italie catégorie "Pizza Bio". Tout ... | ||
 | Recette : Des Merveilles De multiples recettes existent mais j'aime déguster les « merveilles « comme dans la région Lyonnaise c'est a dire bien croustillantes donc préparées... | ||
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 | Recette : externe : les douceurs de cécile bonsoir tout le monde c'est une recette tupper du livre "chocochrono" j'ai changé le chocolat , la grosseur et la forme du moule un peu de fruits ... | ||
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 | Recette : externe : Les Briochettes "pommées" de Cécile Ce soir je viens vous conseiller une recette, que j?ai vu chez Cécile cette semaine, une vrai tuerie !! On a tous adoré. J?ai voulu prépa... | ||
 | Recette : externe : Les petits Ecrins au Miel de Cécile Hier j'ai découverte l'article de Cécile avec les petits écrins au miel. Juste ce qu'il me fallait pour faire plaisir a mon doudou entre ... | ||
recettes de lapin
Bonjour callie004, autre solution, dans le menu du haut vous cliquez sur "recettes", puis recettes de viandes, puis recettes de lapins, et vous trouverez les 22 recett...
photoParce que nous proposons plus de 800 recettes sur ce site et que le chef Patrick les tirent de ses notes personnelles. Donc les photos arrivent avec le temps et moins rap...
Verrines et congélationBonjour, Les recettes de verrines, peut-on les préparer à l'avance et les mettre au congélateur ? Dommage que l'on puisse imprimer les recettes avec les photos. merci...
Re: conservation concombrebonjour faites les au vinaigre avec les mêmes recettes que pour les cornichons bonnes recettes Chefs patrick...
réponse a vilagBONJOUR ! Soyez donc la bienvenue dans notre communauté gourmande Vous savez il ne faut pas vous étonner de cela avec les saisons qui passent nos visiteuses s'occupent...
Tarte amandine aux poiresJe les ai réalisées sous forme de tartelettes. Bravo comme toutes les recettes du site. Merci Aix anonymes et surtout au CHEF. J'ai trouvé mon livre de recettes......
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RecettesBonjour, Merci Patrick de nous présenter a vos visiteuses et visiteurs Pour trouver plein d'idées de recettes sans sucre avec Splenda au sucralose (convient aussi aux ...
plein de recettes sympasBonjour à tous ! Etant une fan de nos traditionelles recettes bien françaises, j'aodre faire découvrir à mon entourage les spcialités de nos régions. J'ai découvert un ...
recette de lapinj'aimerais avoir des recette de lapin mais surtout pas a la moutarde car il y en a des million sur les sites de recettes mais quelques recettes qui sorte de l'ordinaire d...
tournedos au fourJe cherches quelques recettes de tournedos de porc à cuire au four. Comment confectionner les tournedos et recettes variées de les apprêter...
les grenouilles de CarolineBonjour Caroline Merci de participer par l'apport de recettes mais afin quelles soient mises en valeur et soient répertoriées dans le module "recettes" et donc plus faci...
recette francois robertJ'aimerais toutes les recettes qu'il a fait à salut bonjour week-end. Un gros merci, j'aimais beaucoup ses recettes....
BruschettaBonjour à toutes et à tous. Qui peut me communiquer de bonnes recettes de BRUSCHETTAS avec les façons de les faire ainsi que le matériel nécessaire recommandé ? S'il exis...
RemerciementsDepuis que je connais AFTouchcuisine. J'ai réalisé beaucoups de recettes. Je n' ai jamais été déçu, mes invités non plus!!! Trés occupé, pour le moment, je ne peux vous...
réponse à Pauline, suiteBonsoir Pauline Voulez-vous simplement la traduction des noms des recettes de votre liste ou bien la traduction des recettes elles-mêmes ? Dans ce cas, je peux vous trad...
réponse a ChurchillBonjour C'est le poids des morilles sèches si vous faites ces 2 recettes refaites les mêmes petits toasts ronds toastés pour les "oeil d'Or" et pour servir de socles a ...
réponse a padie54Bonsoir pas de soucis mais surtout servez vous des fruits congelés pour faire vos recettes ne les décongelez jamais bonnes recettes Chef Patrick...
réponse à melle jeannebonjour, en cliquant sur l'onglet recettes puis sur poisson crustacés,et en déroulant les recettes vous allez tomber dessus!...
réponse a callie004bonjour Alors je vous donne cette mission Prenez sur notre site les recettes que vous aimez et traduisez en les proportions ,faites comme un petit livre de recettes et ...
 | Recettes avec des blancs d'oeufsLa question revient régulièrement : que faire des blancs d'oeufs qui nous reste «sur les bras» après la réalisation de recettes gourmandes en jaune d'oeufs. Voici donc de belles et bonnes recettes pour ne plus rien gâcher. |
 | Conservez vos recettes favoritesComme vous l'avez sans doute remarqué le chef Patrick n'est jamais à court de recettes, et nous approchons à grands pas des 1000 recettes exclusives sur aftouch. Afin de vous aider à vous y retrouver nous lançons aujourd'hui une nouvelle fonctionnalité toute simple : votre livre virtuel de recettes. |
 | Les recettes du Nord-Pas de Calais et de PicardieDans le Nord de la France il n'y a pas que l'accueil et la gentillesse des habitants qui vous réchauffent le coeur, cette région se révèle aussi par l'excellence et la diversité de sa cuisine traditionnelle... |
 | Partagez vos recettesLe site aftouch-cuisine.com ouvre ses portes à vos recettes. Nous les attendons avec impatience... |
 | Un an d'abonnement au club A.F.Touch offert !Nous vous offrons la possibilité de gagner un an d'abonnement au club A.F.Touch. Il vous suffit de réaliser, puis de photographier une des recettes que nous présentons sur ce site. Vous nous envoyez la photo et si celle-ci est sélectionnée pour illustrer la recette sur notre site nous vous offrons une année d'abonnement au club A.F.Touch. |
 | Recettes pour PâquesPour fêter Pâques nous vous proposons trois très belles recettes spécialement imaginées pour vous et pour l'occasion. 1/ Asperges vertes et crème aux truffes 1/ Epaule d'agneau en coque de cheveux d'ange 2/ Saveurs pascales aux deux chocolats |
 | Recettes de brochettesAvec les beaux jours, les barbecues sortent de leur retraite hivernale. C'est l'occasion pour nous de vous proposer de réaliser vous-mêmes vos brochettes et vos marinades. |
 | 300 Recettes de chefNous n'allions pas rater l'occasion de célébrer là 300eme recette du site aftouch-cuisine.com. 300 recettes, c'est plus d'un an de travail avec le chef patrick Asfaux, de recherche, de partage, et quelques erreurs aussi, si si ça arrive ;) |
 | Ouverture du forum de la gastronomieOuverture des forums de aftouch. Apres un an d'existence, de conseils, de recettes, d'articles, le site aftouch-cuisine.com vous donne la parole, alors n'hésitez pas et prenez-la :) |
 | Concours Aftouch-cuisine, Viva Plancha : recettes d'étéJusqu'au 30 juin 2013 proposez vos meilleures recettes d'été sur aftouch-cuisine, plus de 1000 euros de lots à gagner. |
 | 200 recettes de confituresNous vous présentons aujourd'hui un livre de cuisine hors normes réalisé par Francis Miot, une référence dans le monde des confituriers. |
 | Menus pour les fêtes de fin d'annéeComme chaque année le chef Patrick s'est plié en quatre pour vous proposer des recettes originales et délicieuses pour les fêtes de fin d'année. Suivez le guide... |
 | Repas de fête 2010Comme chaque année nous vous proposons un menu pour vos fêtes de fin d'année. Il vous reste un petit mois pour pouvoir tester, rectifier, perfectionner ces recettes pour les réussir le soir venu. Ces recettes peuvent être réalisées à l'avance pour que vous puissiez profiter pleinement de ces moments festifs en famille ou entre amis. |
 | Du nouveau sur aftouch-cuisine !Bonjour à toutes et à tous, voici quelques informations concernant aftouch-cuisine.com qui, nous l'espérons, devraient ravir toutes celles et ceux qui nous font l'amitié de nous suivre. |
 | La cuisine du MaghrebAprès une visite chez nos amis canadiens, nous avons décidé de poursuivre nos excursions gastronomiques hors de France un peu plus au sud. Maroc, Tunisie, Algérie, font résonner en nous des parfums d'épices, des goûts sucrés-salés et des images de plats conviviaux. |
 | La cuisine du NordC'est parti pour un tour de France des recettes des Terroirs et nous commençons par la région du NORD. Vous trouverez donc des recettes en provenance de Picardie et du Nord-pas-de-Calais. Mais bien plus que des recettes, c'est la découverte d'un terroir et des hommes qui l'entretiennent que nous vous convions à découvrir. En prélude à ce voyage gastronomique, notre chef consultant, Patrick Asfaux, nous glisse ce petit texte qui, nous l'espérons, vous donnera envie de nous suivre dans notre tour de France. |
 | Recettes pour les fêtes 2009C'est presque devenu le rendez-vous annuel habituel, le chef Patrick vous propose son nouveau menu pour vos fêtes de fin d'année. |
 | Les recettes du sudNotre chef consultant Patrick Asfaux nous avait gratifié de magnifiques recettes du Nord, voici maintenant sa vision de la cuisine du Sud. Il nous livre des recettes qui lui ont été transmises par les meilleurs chefs cuisiniers amoureux de leur région. Tout le soleil du Sud dans votre assiette. |
 | AFTouch-cuisine sur vos smartphonesLes smartphones prennent une place de plus en plus importante dans notre quotidien, et il nous fallait répondre à ce constat. |
 | Recettes de fonduesNous vous proposons de nous arrêter quelques instants sur un plat on ne peut plus convivial, la fondue. Evidemment le terme fondue désigne avant tout la fondue au fromage, mais par extension nous avons aujourd'hui tout un panel de fondues très différentes les unes des autres : fondue à la viande, au poisson, chinoise, au chocolat etc. |
 | Truffe Noire La truffe noire, également surnommée "diamant noir", est un champignon souterrai... |
 | Andouillette de Cambrai Si la ville de Cambrai est célèbre pour ses Bêtises, la renommée de la tradition... |
 | Livre, Les recettes d'une cocotte, Staub. Sobre et de bon ton dans les cuisines classiques ou modernes, la cocotte en fonte séduit par son côté rustique et par ses couleurs chatoyantes. De son histoire à son entretien en passant p... lire la suite |
 | Livre de recettes Moules Gourmands, l'art de cuisiner avec les formes inox vous guidera dans toutes vos préparations qu'elles soient salées ou sucrées. Terrines, tartares, millefeuilles ou encore taboulés seront facile à cuis... lire la suite |
 | Yaourtière Déco programmable + Livre de recettes OFFERT. Relookée, la nouvelle yaourtière programmable Lagrange est plus que tendance ! Avec sa façade et ses pots en verre décorés d'arabesques violine elle sera ... lire la suite |
 | Verrine bombée 27 cl, 6 pièces + Livre Verrines, 30 recettes faciles OFFERT. Plaisir salé ou sucré, préparations chaudes ou froides... les verrines se déclinent à l'infini et n'ont pas fini d'étonner nos... lire la suite |
 | Verrine évasée 27 cl, 6 pièces + Livre, Verrines, 30 recettes faciles, OFFERT. Plaisir salé ou sucré, préparations chaudes ou froides... les verrines se déclinent à l'infini et n'ont pas fini d'éto... lire la suite |
 | Verrine droite 27 cl, 6 pièces + Livre, Verrines, 30 recettes faciles OFFERT. Plaisir salé ou sucré, préparations chaudes ou froides... les verrines se déclinent à l'infini et n'ont pas fini d'étonner nos ... lire la suite |
 | Verrine droite, évasée et bombée 27 cl, 9 pièces, + Livre, Verrines, 30 recettes faciles OFFERT. Plaisir salé ou sucré, préparations chaudes ou froides... les verrines se déclinent à l'infini ... lire la suite |
 | Maxi grill convivial réversible La Bodéga + Livre, 30 recettes faciles de plancha OFFERT. Grill ou plancha, grâce à sa plaque double face, c'est vous qui décidez en fonction de vos envies. Ce maxi grill réversible... lire la suite |
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 | Papillote silicone 1-2 personnes, orange + 20 Fiches recettes OFFERTES. Les bienfaits de la cuisson en papillote, sans ses inconvénients ! Rien ne coule dans le four : fini le papier d'aluminium qui se déchire dans le four. En s... lire la suite |
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 | Crêpière antiadhésive Les Forgés, 28 cm. Découvrez la gamme de cuisson Les Forgées® signée Le Creuset, qui vous offre une solution durable pour des années de cuisine facile ! Une ligne d'ustensiles design ... lire la suite |
 | Livre mini cocotte, 40 recettes, tome 2. Vous avez aimé le premier ? Vous allez adorer le deuxième ! Avec un succès toujours aussi incontesté, les mini cocottes font l'unanimité et reviennent dans un 2ème ouvrage toujour... lire la suite |
 | Set de 3 couteaux Top Chef, les indispensables. La seule ligne de couteaux en France à porter la licence officielle TOP CHEF ! Ces couteau allient qualité de fabrication et esthétisme, pour un budget nettement inférieur à c... lire la suite |
 | Coffret vapeur, papillote silicone avec plateau vapeur, 3-4 personnes + 20 Fiches recettes OFFERTES. Le célèbre coffret papillote silicone Lékué, se décline avec un plateau vapeur pour multiplier les utilisations. Une cuisso... lire la suite |
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