les sablé breton

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Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Gâteau breton

Gâteau breton

commentaires (23)
le Gâteau breton comme le fait Mamie Françoise dans sa maison enfouie dans la forêt de Fouesnant recette reprise maintenant par les Chefs Pâtissières ...

Kouign-aman

Kouign-aman

commentaires (36)
le Kouing-aman est un gâteau breton de la région de Douarnenez dont le nom signifie « pain au beurre » recette du kouing-aman pour 4 personnes 25...

Sablé breton
Recette : externe

Sablé breton


  Ingrédients: 60g de sucre semoule 100g de beurre salé aux cristaux de fleur de sel 1 jaune d'oeuf 140g de farine 1/2 sachet de sucre vanille ...

Fleur de Sablé Breton
Recette : externe

Fleur de Sablé Breton


De belles fleurs à croquer et qui peuvent accompagner une glace ou une crème dessert. Ingrédients : - 20 g de jaunes d'oeufs - 4...

Sablé Breton aux pommes
Recette : externe

Sablé Breton aux pommes


 Roses New-dawnRecette inspirée par le magazine Bretons en cuisine que j'ai un peu adaptéIngrédients  :120 grammes de beurre demi-sel1 oeuf ...

Tarte aux fraises sur sablé breton
Recette : externe

Tarte aux fraises sur sablé breton


Il y a quelques jours, j'ai trouvé de superbes fraises de Castres sur les étals de mon marché; elles étaient si délicieuses que je n'ai pas résisté à ...

Far aux pruneaux

Far aux pruneaux

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Far breton aux pruneaux de mamie Madec pour 6 personnes : 24 pruneaux secs dénoyautés 1 litre de lait entier 6 oeufs 180 g de beurre fin 180 ...

Tarte à la banane et carambar

Tarte à la banane et carambar

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Le sable coco: 100 g de noix de coco 120 g de beurre 175 g de farine 25 g de sucre 1 oeuf La garnitu...

Recettes sans gluten

Recettes sans gluten

commentaires (1)
Recettes avec la farine de haricots de Soissons créées par le chef Pâtissier mon ami Didier Sortais* Tagliatelles: Farine de haricots de S...

Homard et fond d'artichaut

Homard et fond d'artichaut

commentaires (7)
Un mariage étonnant de saveur entre l'artichaut et le homard breton... bien entendu......

Boudin blanc de Rethel en deux cuissons

Boudin blanc de Rethel en deux cuissons

commentaires (1)
Une recette de Gilles Angoulvent chef étoilé membre de l'académie culinaire de France et membre des toques françaises : Le Boudin blanc de Rethel en...


gateau a la cassonade
anthodu16 (invité) : 2014-02-01 21:04:00

bonjour , je recherche une recette que me faisait ma belle mére quand j'était enfant, c'est comme une gauffre façon biscuit sablé ou comme des palets breton mais mou , ...

salade hollandaise
tourte aux coquilles st jacques
terrine de lentilles et girolles
gateau au citron*
tours france
tete de boeuf
gateau avec jaune doeuf
scampi ail, citron et basilic
recette de poissons
la fabrication de la choucroute

Tiramisu breton
jujuho : 2013-03-15 22:00:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tiramisu-breton-1814.htm[/url] Du calvados ? dans un tiramisu breton ? Très drôle le "...

Far Breton
LuLu36 : 2010-04-15 13:40:00

du beurre fin ? Tout breton sait qu'on doit y mettre du beurre demi sel, sinon ce n'est pas un far breton :-)) Quant au sachet de thé jamais entendu parler par mes grand...

cake sable
souvarov : 2014-02-12 16:11:00

Je cherche une recette de cake sablé. Texture lisse Merci d'avance...

reduction de citron
Gisèle (invité) : 2014-02-11 03:26:00

Je cherche une recette pour réduction de citron à mettre sur meringue et sablé à servir en dessert...

biscuits
0133 : 2011-09-06 21:35:00

Pourriez-vous m envoyer une recette de biscuit sablé en vous remerciant d avance...

craquelin breton
foulon (invité) : 2012-02-08 17:41:00

recette craquelin breton merci...

gateau breton
zouzou : 2008-10-16 17:52:00

pour le gateau breton je peu le faire comme des sabler zouzou...

flan breton
Anna Cornelis (invité) : 2011-07-11 19:10:00

Je voudrais la recette de flan breton Mercie beaucoup je suis belge flamande...

recette pate breton
sophie (invité) : 2012-05-07 18:45:00

bonjour chef,SVP je cherche la recette de pate breton en détaille,merci d'avance...

histoire du gateau breton
youyou : 2009-03-28 14:06:00

Bonjour j'aimerai savoir à quel époque le gateau breton (celui qui se conserve plusieurs mois) a été crée? Merci de me répondre...

far breton sans oeuf
valenza catherine (invité) : 2011-11-14 16:02:00

Je recherche une recette de far breton sans oeuf (à cause d'allergie à l'oeuf). Merci d'avance....

je repose ma question
sarra : 2007-05-11 21:59:00

dans la recette de la pate sablé: 250g farine pour 125g de sucre avec 125g beurre mou et sachet sucre vanillé et 1 oeuf.c'est votre recette je repose ma question : le s...

mmmmmmmmmmmmm
Bri : 2007-11-25 10:07:00

excellentissime - vraiment recette très très appréciée et de plus tellement facile à faire - j'attaque de ce pas le far breton - bon appétit à tous...

FAR BRETON
Martine17 : 2010-10-17 08:45:00

Et bien, je vois que quand on dit breton tête de cochon, ce n'est pas une image :o) Vive la Bretagne ! Une Charentaise !...

pour memo
ivan : 2009-01-14 08:57:00

Bonjour, non, la pâte s'obtient à le feu (doux), l'ensemble s'assèche doucement et vous obtenez une pâte assez compacte un peu comme une pâte sablé(légèrement plus flu...

desserts avec histoire
turon : 2007-08-27 18:09:00

il y a aussi la tourte bigourdanne,le gateau a la broche(extra)et facile a faire si vous avez une cheminée et un cone cylindrique;le pastis landais les cannelés de borde...

FAR BRETON
DIEPPE : 2011-08-10 11:34:00

bonjour chef je recherche la recette du far breton et je ne trouve pas auriez vous la gentillesse et surtout le temps de me la communiquer? je vous remercie par avance a ...

oreille de porc
guillou (invité) : 2012-05-21 19:02:00

bonjour je voudrais savoir comment fais-on une tuile croustillante avec des oreilles de porc comme fais olivier rollinger le grand chef breton. merci d'avance et à trés b...

histoire du gateau breton
Jeanne ALMERAS : 2008-01-06 19:08:00

Bonjour, Je m'appelle Jeanne. Je suis en CM1 et je réalise un exposé sur les desserts bretons. Je recherche l'histoire du gateau breton . Merci de m'envoyer un email ...


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Mercredi 8 mars 2006 •  commentaires (0)
C'est parti pour un tour de France des recettes des Terroirs et nous commençons par la région du NORD. Vous trouverez donc des recettes en provenance de Picardie et du Nord-pas-de-Calais. Mais bien plus que des recettes, c'est la découverte d'un terroir et des hommes qui l'entretiennent que nous vous convions à découvrir. En prélude à ce voyage gastronomique, notre chef consultant, Patrick Asfaux, nous glisse ce petit texte qui, nous l'espérons, vous donnera envie de nous suivre dans notre tour de France.

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