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Fourme d'Ambert aux truffes

Recette : Fourme d'Ambert aux truffes
Fourme d'Ambert aux truffes pour 4 affamés : 1 Fourme d'Ambert affinée 1 belle truffe noire(Mélanosporum)de40grs env...
Fougasse

Recette : Fougasse
La Fougasse est appelée aussi la Fouace Pour préparer deux belles Fougasses : 500 gr de farine (380 gr pour la pâte...
Théière fonte, noire

La Boutique :Théière fonte, noire
Théière en fonte, noire. Héritière de la célèbre théière japonaise, cette théièr...
Brosse à WC noire

La Boutique :Brosse à WC noire
Brosse à WC noire Vipp. Plus qu'une simple brosse à WC, un exemple du design et ...
Poubelle Capsule 40 L, noire

La Boutique :Poubelle Capsule 40 L, noire
Poubelle Capsule 40 L, noire. Corps en acier inox avec revêtement couleur. ...
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Recette : Salsifis
En vérité nous ne mangeons presque pas de véritables salsifis en France dont la couleur tire sur le blanc crémeux nous d...
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Recette : Assiette gourmande
La tranche de foie gras de canard, l'émincé de petites endives et de la truffe fraîche servis avec un verre de Grains No...
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Recette : Lièvre à la royale
comme à Sousceyrac... Voici la recette originale DU LIEVRE A LA ROYALE le plat le plus mythique de la cuisine Françai...
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Recette : Tournedos Rossini
Pour l'anecdote on raconte que le célèbre compositeur Gioacchino Rossini était de son temps aussi connu pour la qualité ...
Truffe Noire

roduits du terroir : Truffe Noire
La truffe noire, également surnommée "diamant noir", est un champignon souterrain appelé scientifiquement Tuber melanosp...
Champagne

roduits du terroir : Champagne
S'il est un vin qui dépasse le simple statut d'ambassadeur régional, c'est bien le Champagne puisque ce vin fait partie ...
Histoire et recettes des truffes

Reportages : Histoire et recettes des truffes
L'histoire de la truffe Il ne fait aucun doute que l'Homme a depuis toujours été attiré par les champignons. Leurs co...
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La tomate, dont beaucoup de personnes pensent qu'elle est un légume est en réalité un fruit, le fruit d'une herbacée amé...
Le chef Asfaux en prison !

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C'était un jour de septembre et j'étais au téléphone avec un des mes amis dans la profession Philippe Gardette. Après av...
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le Mot Safran nous vient de l'arabo-persan «za'faran» qui signifie «jaune». Nul ne connaît véritablement le berceau d'or...
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pour faire un dossier complet
et puis pour nos nombreux visiteurs étrangers je vous signale que la région AUVERGNE comprend 4 Départements L'ALLIER e...

Sauce Périgueux
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/sauce-perigueux-179.htm[/url] La sau...

Clafoutis aux tomates cerises
Attirée pqr cette recette, je l'ai réalisée mais j'ai trouvé le résultat un peu sec et bourratif. Je l'ai refaite avec 3...

la truffe noire
:-) je recherche une recette avec la truffe noire, pas trop compliquée. Merci d'avance. Joëlle...

sause noire
sause noire a la fin de la cuisson du coq au vin ou de la daube incorporer dans du lait un boudin noir et lié a la...



AUBERGE DU BEAU-LIEU

Restaurants :AUBERGE DU BEAU-LIEU -FORGES-LES-EAUX
76440 LE FOSSÉ tél :0235905036
La Truffe Noire

Restaurants :La Truffe Noire -BRIVE LA GAILLARDE
19100 22 boulevard Anatole France tél :05 55 92 45 00
Tête Noire

Restaurants :Tête Noire -ST GEORGES SUR LOIRE
49170 rue Nationale tél :02 41 39 13 12





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