macaroni chinois

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Macaroni carbonara

Macaroni carbonara

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macaroni carbonara pour 4 personnes : - 500g de macaronis - 400g de lardons salés ou fumés selon les goûts - 3 oeufs - 20cl de crème liquide - se...

Marzinka

Marzinka

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ce joli dessert qui signifie peut-être meringue en polonais, est sorti tout droit de l'imagination de notre ami jacques delfontaine qui officie comme ...

Macaroni chinois
Recette : externe

Macaroni chinois


Y'a longtemps que je n'avais pas mangé un aussi bon macaroni chinois et je suis certaine qu'il plaira à toute la famille. J'ai pris la recette sur ...

Macaroni chinois au poulet
Recette : externe

Macaroni chinois au poulet


J'aime beaucoup les mets chinois et ce macaroni apprêté avec du poulet est excellent! Ça fait un peu différent de celui fait avec du porc! Une belle...

Macaroni chinois au porc haché
Recette : externe

Macaroni chinois au porc haché


Une recette de nouilles vite fait que ti mari a concocté, c?était très très bon!!J?en ai même repris 2 fois!Ça ressemble un peu à mes nouilles chinoi...

Chinois à la crème pâtissière et au chocolat // Chinois aux raisins
Recette : externe

Chinois à la crème pâtissière et au chocolat // Chinois aux raisins


Salam Aleykom, Bonjour tout la compagnie. Le Dimanche, le ptit déj, c'est sacré !!! C'est vraiment le seul jour où je ne suis pas prise par...

Travers de porc au BBQ

Travers de porc au BBQ

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Pour ces belles journées de presque été... travers de porc au BBQ pour 3 personnes : 1 beau travers frais de porc entier (fermier bien entendu) pour...

Minestrone

Minestrone

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Une fois n'est pas coutume, nous allons vous présenter ce merveilleux potage tout droit venu de notre cousine l'Italie. Certes nous nous attendons bi...

Soupe chinoise aux ravioles

Soupe chinoise aux ravioles

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Soupe chinoise aux ravioles : Pâte pour une cinquantaine de raviolis : 400 g de farine 120 à 130 g d'eau Pour la FARCE : 175 g de tofu émie...

Corolle sucrée-salée

Corolle sucrée-salée

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Corolle sucrée-salée 4 personnes : 1 betterave 1/3 d'un chou chinois 1 poignée de raisins secs 1 poignée de noisettes 1 càs de purée de noix de ...

Filets de loup poêlés

Filets de loup poêlés

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4 escalopes de loup (Loup pour la Méditerranée et Bar pour l'Atlantique) de 170 g environ 400 g de pomme de terre rattes (ou bintjes) 1 petite cour...

Homard et fond d'artichaut

Homard et fond d'artichaut

commentaires (7)
Un mariage étonnant de saveur entre l'artichaut et le homard breton... bien entendu......


macaroni farcis
nadine (invité) : 2011-12-22 18:12:00

merci de me communiquer la recette de macaroni farcies , sachant que je dispose de viande haché + fromage rapé + persil ...

amuse bouche a la creme d avocat
sole cuisson four
velouto pierre le grand
waterzoi au poulet
tarte facile aux pommes et miel
lemond curd
recette filet de sole
apéritif de type guignolet
cote filet agneau
linguini au pesto

civet de marcassin
MMM : 2010-01-07 15:49:00

j'ai bien réussi cette recette et elle était très bonne tous mes invités se sont régalés et le gratin de macaroni qui l'accompagne aussi...

Civet de marcassin
Elyane : 2008-12-27 10:46:00

Bojour, Je vais préparer ce gratin de macaroni au foie gras mais (question ridicule)faut-il du foie gras cru, cuit ou autrement... mERCI...

réponse a Chinois
chef patrick : 2011-03-31 16:21:00

Bonjour En cuisine nous nous servons de 2 sortes de chinois un chinois en métal plein avec de petits trous pour passer des jus et toutes sortes de liquides et nous avo...

Macaroni carbonara
Ivan : 2008-08-04 10:12:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/macaroni-carbonara-715.htm[/url] petit probleme entre les ingrédients et la progressio...

Re: Crème brûlée
chef patrick : 2012-02-29 06:53:00

bonjour lorsque vous passez au chinois prenez votre louche mais ne la videz pas dans le chinois posez votre liquide dessus sans le versez ainsi votre excédent de mousse ...

resultat civet de marcassin
michel blois : 2008-12-27 12:58:00

vu ce qui reste du civet , il a ete apprecie de meme que le gratin de macaroni.Une precision, pour rechauffer le gratin si il a ete fait dans une grand plat assez epais ...

infos
jo : 2007-11-07 13:53:00

ah j'oubliais, qu'appellez vous "chinois" merci ...

GLACE AU MELON
marico : 2014-06-26 10:45:00

Doit-on utiliser la pulpe ou bien le jus après égouttage au chinois ? cordialement MC HUC...

Far aux pruneaux
Flo (invité) : 2013-02-06 14:21:00

Quelle est l'utilité de passer au chinois la préparation lait-œufs-sucre ?...

Re: crème anglaise au siphon
chef patrick : 2011-07-24 23:22:00

bonjour pas de soucis passez la seulement 2 fois au chinois avant de la versez dans votre siphon(au 3/4) a bientôt Chef Patrick...

Re: Potage St Germain
nadoo33 : 2011-11-26 17:24:00

Bonjour, je viens de faire le potage mais après l'avoir passé au chinois je ne m'attendais pas à ce que soit aussi liquide! est-ce normal?...

réponse a indesice
chef patrick : 2013-10-27 06:31:00

Bonjour Gardez ce jus rendu passez a la passoire (chinois)plus tard ce sont les coquillettes qui seront contentes d'être mêlées a ce jus bonne recette et a bientôt C...

reponse à jo
gagneur : 2007-11-07 15:57:00

bonjour, un chinois, c'est une fine passoire.Il faut prechauffer le four à 100°, ou therm. 3/4, pas plus fort, sino la creme risque de faire des "bulles"!voila, avez vs ...

Re: gelee de piment rouge
chef patrick : 2011-06-26 23:30:00

bonjour faites cuire vos poivrons rouges grillés essuyés et vidés dans du sirop de glucose puis vous passez au chinois en insistant bonne recette Chef Patrick...

Crème brûlée
sybille (invité) : 2009-09-08 20:36:00

J'ai une question sur le refroidissement. Il se réalise à t°C amnbiante ou au réfrigirateur???? Et aussi pour éliminer la mousse de la crème, il faut tout d'abord la pass...

moules à la chinoise
Édith Bouchard (invité) : 2012-02-08 01:07:00

Bonsoir, J'aime manger des moules lorsque je vais dans un buffet chinois. J'aimerais réaliser cette recette à la maison. Une recette s'il vous plaît. Merci! Édith...

pao chinois
Fidy (invité) : 2012-02-22 08:17:00

Bonjour, Je souhaiterai vous demander la recette du pao chinois si possible. Surtout, comment faire et cuire la pate. Dans l'attente de votre réponse, je vous adresse m...

Mousse de foies de volailles
brigitte (invité) : 2013-03-08 09:43:00

domage de ne pas avoir le poids du sel et poivre c'est très important pour une terrine je ne pense pas faire l'étape 4 mais après le blender passer la préparation au chin...

Blanquette de veau
zaza24 (invité) : 2013-01-19 09:00:00

C'est la seconde fois que je la fais et toujours excellente... Merci chef pour ces bonnes recettes. J'ai conservé le reste de la garniture passée au chinois qui accompa...


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Jeudi 30 juin 2011 •  commentaires (10)
Les recettes de cuisine reviennent à la mode de façon cyclique. Ainsi, on a complètement abandonné les pourtant fameuses Crèmes Prises qui étaient préparées dans toutes les bonnes "brigades" il y a quelques dizaines d'années.
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Vendredi 1er avril 2011 •  commentaires (0)
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Vendredi 3 fevrier 2012 •  commentaires (0)
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Lundi 27 janvier 2014 •  commentaires (6)
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