macaroni chinois

macaroni chinois

Un mariage étonnant de saveur entre l'artichaut et le homard breton... bien entendu...

Temps généralement constaté pour réaliser la recette macaroni chinois :
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 7 minutes
Temps de total : 17 minutes




Les meilleures recettes de macaroni chinois


Macaroni carbonara

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macaroni carbonara pour 4 personnes : - 500g de macaronis - 400g de lardons salés ou fumés selon les goûts - 3 oeufs - 20cl de crème liquide - sel, poivre blanc ...

Marzinka

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ce joli dessert qui signifie peut-être meringue en polonais, est sorti tout droit de l'imagination de notre ami jacques delfontaine qui officie comme cuisinier, restaurateur en bourgogne prés de chablis (voir mon carnet de route bourguignon). son pl...

Travers de porc au BBQ

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Pour ces belles journées de presque été... travers de porc au BBQ pour 3 personnes : 1 beau travers frais de porc entier (fermier bien entendu) pour 3 personnes 1 marinade improvisée selon l'humeur du moment (les proportions sont à ajuster selon l...

Macaroni chinois

Recette : externe : Macaroni chinois

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Macaroni chinois au poulet

Recette : externe : Macaroni chinois au poulet

J'aime beaucoup les mets chinois et ce macaroni apprêté avec du poulet est excellent! Ça fait un peu différent de celui fait avec du porc! Une belle trouvaille que j'ai déniché chez France :) Ingrédients 2 tasses (250 gr) de macaroni coupé 1 ...

Macaroni chinois au porc haché

Recette : externe : Macaroni chinois au porc haché

Une recette de nouilles vite fait que ti mari a concocté, c?était très très bon!!J?en ai même repris 2 fois!Ça ressemble un peu à mes nouilles chinoises mais avec le porc haché et sucré un peu, ça donne un plat savoureux!!Portions : 4Ingrédients1½ t...

Chinois à la crème pâtissière et au chocolat // Chinois aux raisins

Recette : externe : Chinois à la crème pâtissière et au chocolat Chinois aux raisins

Salam Aleykom, Bonjour tout la compagnie. Le Dimanche, le ptit déj, c'est sacré !!! C'est vraiment le seul jour où je ne suis pas prise par le temps, le seul jour où je peux passer de longues minutes à déguster tranquilement mon chocolat e...

Minestrone

Minestrone


Une fois n'est pas coutume, nous allons vous présenter ce merveilleux potage tout droit venu de notre cousine l'Italie. Certes nous nous attendons bien à quelques véhémences provinciales, mais préparez cette recette et je suis sur qu'elle propagera...

Soupe chinoise aux ravioles

Soupe chinoise aux ravioles


Soupe chinoise aux ravioles : Pâte pour une cinquantaine de raviolis : 400 g de farine 120 à 130 g d'eau Pour la FARCE : 175 g de tofu émietté 60 g de choux vert émincé 60 g de carottes râpées 1 oignon nouveau vert et blanc ciselé 10 ...

Corolle sucrée-salée

Corolle sucrée-salée


Corolle sucrée-salée 4 personnes : 1 betterave 1/3 d'un chou chinois 1 poignée de raisins secs 1 poignée de noisettes 1 càs de purée de noix de cajou 1 càs de crème de soja 1 peu d'eau sel à l'ail des ours,poivre Levure maltée ...

Filets de loup poêlés

Filets de loup poêlés


Filets de loup poêlés pour 4 personnes : 4 escalopes de loup (Loup pour la Méditerranée et Bar pour l'Atlantique) de 170 g environ 400 g de pomme de terre rattes (ou bintjes) 1 petite courgette 1 gousse d'ail dégermée écrasée et hachée 10 cl de...

Homard et fond d'artichaut

Homard et fond d'artichaut


Un mariage étonnant de saveur entre l'artichaut et le homard breton... bien entendu......


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macaroni farcis

nadine (invité)  2011-12-22

merci de me communiquer la recette de macaroni farcies , sachant que je dispose de viande haché + fromage rapé + persil

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civet de marcassin

MMM  2010-01-07

j'ai bien réussi cette recette et elle était très bonne tous mes invités se sont régalés et le gratin de macaroni qui l'accompagne aussi

recettes chinoises shopsuey
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réponse a Chinois

chef patrick  2011-03-31

Bonjour En cuisine nous nous servons de 2 sortes de chinois un chinois en métal plein avec de petits trous pour passer des jus et toutes sortes de liquides et nous avons le chinois étamine qui est de même taille mais dont la partie basse est en treillis métallique torsadé qui permet de retenir la plus petite parcelle de produits durs ou inélégants lorsque vous mixez un produit(ou pour toutes les préparations de siphon par exemple) vous devez passez au chinois étamine en vous aidant d'une petite louche voilà bonnes futures recettes et a bientôt Chef Patrick

recette coques
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Macaroni carbonara

Ivan  2008-08-04

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/macaroni-carbonara-715.htm[/url] petit probleme entre les ingrédients et la progression (combien d'oeufs exactement ?)
merci de préciser.

poulet rôti au pain aillé
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Civet de marcassin

Elyane  2008-12-27

Bojour,
Je vais préparer ce gratin de macaroni au foie gras mais (question ridicule)faut-il du foie gras cru, cuit ou autrement... mERCI

cotti de porc
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Re: Crème brûlée

chef patrick  2012-02-29

bonjour lorsque vous passez au chinois prenez votre louche mais ne la videz pas dans le chinois posez votre liquide dessus sans le versez ainsi votre excédent de mousse restera dedans a bientôt et bonnes futures recettes Chef Patrick

soufflé pomme de terre jambon gratinée
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resultat civet de marcassin

michel blois  2008-12-27

vu ce qui reste du civet , il a ete apprecie de meme que le gratin de macaroni.Une precision, pour rechauffer le gratin si il a ete fait dans une grand plat assez epais , prenez plus de temps pour le rechauffer a coeur.Sinon recette excellente et la creme si elle a te choisie "legere" elle s'integre tres bien.

cuisson du fenouil
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infos

jo  2007-11-07

ah j'oubliais, qu'appellez vous "chinois" merci

po de colvert
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Far aux pruneaux

Flo (invité)  2013-02-06

Quelle est l'utilité de passer au chinois la préparation lait-œufs-sucre ?

beignets au cerises
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GLACE AU MELON

marico  2014-06-26

Doit-on utiliser la pulpe ou bien le jus après égouttage au chinois ? cordialement MC HUC

roti de porc aux peches
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Re: crème anglaise au siphon

chef patrick  2011-07-24

bonjour pas de soucis passez la seulement 2 fois au chinois avant de la versez dans votre siphon(au 3/4) a bientôt Chef Patrick

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Re: Potage St Germain

nadoo33  2011-11-26

Bonjour, je viens de faire le potage mais après l'avoir passé au chinois je ne m'attendais pas à ce que soit aussi liquide! est-ce normal?

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reponse à jo

gagneur  2007-11-07

bonjour, un chinois, c'est une fine passoire.Il faut prechauffer le four à 100°, ou therm. 3/4, pas plus fort, sino la creme risque de faire des "bulles"!voila, avez vs la recette?

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Mousse de foies de volailles

brigitte (invité)  2013-03-08

domage de ne pas avoir le poids du sel et poivre c'est très important pour une terrine je ne pense pas faire l'étape 4 mais après le blender passer la préparation au chinois

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réponse a indesice

chef patrick  2013-10-27

Bonjour Gardez ce jus rendu passez a la passoire (chinois)plus tard ce sont les coquillettes qui seront contentes d'être mêlées a ce jus bonne recette et a bientôt Chef Patrick

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Crème brûlée

sybille (invité)  2009-09-08

J'ai une question sur le refroidissement. Il se réalise à t°C amnbiante ou au réfrigirateur???? Et aussi pour éliminer la mousse de la crème, il faut tout d'abord la passer dans le chinois fin et ensuite à la passoire???? Merci

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Re: gelee de piment rouge

chef patrick  2011-06-26

bonjour faites cuire vos poivrons rouges grillés essuyés et vidés dans du sirop de glucose puis vous passez au chinois en insistant bonne recette Chef Patrick

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Blanquette de veau

zaza24 (invité)  2013-01-19

C'est la seconde fois que je la fais et toujours excellente...
Merci chef pour ces bonnes recettes.
J'ai conservé le reste de la garniture passée au chinois qui accompagne très bien un simple riz ou des pâtes...

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moules à la chinoise

Édith Bouchard (invité)  2012-02-08

Bonsoir, J'aime manger des moules lorsque je vais dans un buffet chinois. J'aimerais réaliser cette recette à la maison. Une recette s'il vous plaît. Merci! Édith

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pao chinois

Fidy (invité)  2012-02-22

Bonjour, Je souhaiterai vous demander la recette du pao chinois si possible. Surtout, comment faire et cuire la pate. Dans l'attente de votre réponse, je vous adresse mes sincères salutations. Fidy


Les crèmes prises
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Le Festival du Livre Culinaire 2011
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Les Nids d'Hirondelle
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Les additifs dans l'alimentation
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Fruits Confits d'Apt
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