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maison de la loire

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Filet de Sandre poêle comme à Chinon

Recette : Filet de Sandre poêle comme à Chinon
Filet de Sandre pour 4 personnes : 1 sandre de 1 kg 500 environ ½ bouteille de Chinon (ou vin rouge de Loire) 5 échal...
concombre farci et salade de riz

Recette : concombre farci et salade de riz
concombre farci pour 4 personnes : 2 concombres du jardin 1 bt de thon au naturel mayonnaise maison curry,paprika ...
Livre, Pâtisseries maison

La Boutique :Livre, Pâtisseries maison
Pâtisseries maison, Florence Edelmann. Plus de 160 recettes claires, détaillées ...
Paillasson, maison du bonheur

La Boutique :Paillasson, maison du bonheur
Paillasson, maison du bonheur. Un design original qui mettra de la couleur à vot...
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Petits flans portugais

Recette : Petits flans portugais
Petits flans portugais (Pasteis de Nata) Pour 4 personnes : 200 g de sucre 35 g de farine 6 oeufs fermiers 0.5 l...
Gâteau breton

Recette : Gâteau breton
le gâteau breton comme le fait mamie Françoise dans sa maison enfouie dans la forêt de Fouesnant. Gâteau breton pour ...
Petits beurre

Recette : Petits beurre
Vous les aimez depuis des dizaines d'années alors pourquoi ne pas essayer de faire Vos Petits beurre «Maison» ? Petit...
Chicons aux crevettes grises

Recette : Chicons aux crevettes grises
Je vous invite à tester ces petits amuse-bouche tout simple: Endive (chicon dans le nord) Sauce cocktail maison (mayon...
Pâte à pizza pour machine à pain

Recette : Pâte à pizza pour machine à pain
Cette recette de pâte à pizza nécessite une machine à faire du pain. Suivez-la bien et après à vous les multitudes de pi...
Rillettes de porc

Recette : Rillettes de porc
Pour un grand pot de rillettes de porc Maison : 2 kg d'échine de porc avec os (vous faites couper à votre boucher 5 côt...
Escalope de veau Cordon Bleu

Recette : Escalope de veau Cordon Bleu
Voici encore une recette «mythique» qui enchantera petits et grands. Tout d'abord pourquoi cette appellation? Elle vie...
AOC Montlouis-sur-Loire

roduits du terroir : AOC Montlouis-sur-Loire
Le vignoble de Montlouis-sur-Loire s'étend sur 700 ha autour de trois communes de Lussault-sur-Loire, Saint-Martin-le-Be...
Muscadet

roduits du terroir : Muscadet
Le Muscadet est un vin subtil qui tire ses origines du cépage "Melon" d'origine bourguignonne, qui fut introduit dans le...
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Avec le printemps arrivent les premières fraises, et même si on en trouve pratiquement toute l'année sur les étals des s...
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Si vous suivez notre site depuis quelques temps, je gage que vous avez un jour eu l'envie de préparer votre foie gras ma...
Un week-end CHAMPENOIS !

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Ce samedi veille du premier tour des élections présidentielles J'étais en charge de 2 missions faire une escapade champ...
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Reportages : Le Kir
Le Kir tient son nom d'un chanoine, Félix Kir qui est né en 1876 en Côte d'Or et fut ordonné prêtre en 1901. Grand résis...
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Cette petite phrase désormais célèbre que prononça le Président de la République française Jacques Chirac dans le discou...
Les Asperges

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Le mot asperge vient du mot latin "asparagus". Les asperges furent d'abord aimées par les égyptiens, les grecs et les ro...
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Le roi Stanislas de Pologne avait comme résidence secondaire le château de Commercy situé dans une petite bourgade de Lo...
Terroirs de France

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Un terroir est un ensemble de vignobles d'une même région et d'une même appellation, partageant le même type de sol et d...
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Pour la première fois dans l'histoire de ce prestigieux concours une femme vient de se voir attribuer le titre de l'un d...
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Samedi 15 Novembre, à peine arrivés chez Sylvie, trufficultrice à Valréas, direction les terrains truffiers. Sur un terr...
La Taille de la vigne

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Il y a longtemps, on observa que les souches broutées par les animaux produisaient des raisins plus gros et de meilleure...
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C'était un jour de septembre et j'étais au téléphone avec un des mes amis dans la profession Philippe Gardette. Après av...
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Patrimoine des Terroirs, c'est la volonté commune de plusieurs domaines de s'associer autour d'un projet commun : celui ...
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De notre Envoyé spécial à Bordeaux : Malgré une pluie battante nous n'avons pas pu résisté à nous rendre en ce début d...
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C'est vrai que mes enfants et mes amis avaient eu une bien belle idée en m'offrant pour mon anniversaire un forfait du "...
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Le nom de la choucroute vient de l'alsacien sûrkrût dérivé lui-même de l'allemand sauerkraut. Ces deux termes signifiant...
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Le long weekend de l'ascension fut pour nous un excellent prétexte pour rendre visite à l'un de mes anciens collaborateu...


le coteaux du giennois
bonjour, j'ai regardé votre site puisque j'y suis référencé en tant que viticulteur coteaux du giennois-jcmellot.com ma...

recherche
Bonjour! Je suis à la recherche du recette à base de fromage du region pays de la loire . MERCI :-p...

RESTAURANTS "MACARONNES"
bonjour Je suis à la recherche de sites indiquant les restaurants "macaronnés" du pays de loire (nantais et anjou) m...

Coq au vin
ai suivi tout à la lettre, viande fondante, sauce un peu caramélisé, le meilleur coq au vin que j'ai mangé, avec un vrai...

pour faire un dossier complet
et puis pour nos nombreux visiteurs étrangers je vous signale que la région AUVERGNE comprend 4 Départements L'ALLIER e...



Auberge de la Loire

Restaurants :Auberge de la Loire -MONTJEAN SUR LOIRE
49570 2 quai Mariniers tél :02 41 39 80 20
Auberge de la Diligence

Restaurants :Auberge de la Diligence -LOIRE
49440 4 rue de la Libération tél :02 41 94 10 04
Côté Loire

Restaurants :Côté Loire -BLOIS
41000 2 PLACE DE LA GREVE tél :02 54 78 07 86
Val de Loire

Restaurants :Val de Loire -LES ROSIERS
49350 place de l'Eglise tél :02 41 51 80 30
Mercure Pont de Loire

Restaurants :Mercure Pont de Loire -NEVERS
58000 QUAI DE MEDINE tél :03 86 93 93 86
Seyr

Restaurants :Seyr -LA CHARITE SUR LOIRE
58400 4 GRANDE RUE tél :03 86 70 03 51
Coste

Restaurants :Coste -AUREC SUR LOIRE
43110 6 allée des Amis tél :04 77 35 40 15
Tête Noire

Restaurants :Tête Noire -ST GEORGES SUR LOIRE
49170 rue Nationale tél :02 41 39 13 12
Domaine des Hauts de Loire

Restaurants :Domaine des Hauts de Loire -ONZAIN
41150 tél :02 54 20 72 57
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Restaurants :Manoir Bel Air -ST DYE SUR LOIRE
41500 1 rte d' Orléans tél :02 54 81 60 10





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