marinade aigre douce
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 | Recette : Travers de porc au BBQ Pour ces belles journées de presque été... Travers de porc au BBQ pour 3 personnes : 1 beau travers frais de porc enti... |
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 | Recette : Coq au vin Cette ancienne recette du coq au vin a deux écoles. La première consiste à réaliser cette recette sur un seul jour et ... |
 | Recette : Veau au miel et agrumes Rôti de Veau au miel et agrumes pour 4 personnes un rôti de veau d'1kg(filet) 1 os de veau 1 oignon ciselé un peu de... |
 | Recette : Fraisière des gourmets La fraisière des gourmets pour 8 personnes : 750 gr de fraises (150grs a mixer, 8 entières pour le décor et 500 gr pour... |
 | Recette : Brochettes de veau Pour réaliser vos brochettes de veau découpez des petits morceaux dans l'épaule. Placez-les vingt-quatre heures avant ... |
 | Recette : Tripettes corses du Nebbio pour 2 kg de tripes de veau ou de boeuf 2 kg de tripes (mélange de tous les estomacs) bien nettoyées et coupées en la... |
 | Recette : Coq à la gueuze Et au genievre de Houlle Un coq à la gueuze pour 6 à 8 personnes : 1 coq de 4 kg détaillé par votre boucher en 16 ... |
 | Recette : Brochettes de poulet Réalisation des brochettes de poulet Pour réaliser ces brochettes de poulet, découpez des cubes dans du blanc de poul... |
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 roduits du terroir : Macarons d'Amiens Les Macarons d'Amiens sont une délicieuse spécialité de la région Picarde dont la renommée remonte au XVIème siècle. Ils... |
 roduits du terroir : Chaource Le Chaource, comme nombres de fromages français, a des origines très lointaines. On en consommait dès le Moyen-Age et l'... |
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 | Reportages : Recettes de brochettes En matière de recettes de brochettes, tout est possible dans la présentation comme par exemple transformer vos brochette... |
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 | Reportages : La choucroute Le nom de la choucroute vient de l'alsacien sûrkrût dérivé lui-même de l'allemand sauerkraut. Ces deux termes signifiant... |
 | Reportages : Les omelettes Sur le journal du médecin Jean Heroard (1551-1628) qui était chargé de veiller sur la santé du dauphin Louis XIII, on po... |
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blanc de poulet au curry
8-)j'ai testé beaucoup de vos recettes chef mais là je me questionne : quel intérêt d'y mettre des champignons de paris...
réponse à Vangelis
Bonjour, C'est un poulet qui convient pour ce type de cuisson (un coq serait trop ferme) mais si vous voulez utilisez u...
Foie gras
Mon foie gras est terminé, je l'ai goûté: excéllent!!!Merci Chef Patrick!!! Mais moi, il me restait de la marinade au S...
Daube provençale
Que voilà une excellente recette où il n'est pas fait éta de la sacro sainte marinade je suis contre la marinade pendan...
bonjour
je ne trouve pas une recette b1 pour les poissons d'eau douce et merci...
